Leche rizada de avena
Deliciosa bebida de avena, con un toque de limón, canela y vainilla. Ideal para los veranos calurosos!! Si la congelas en cubitos, puedes tritularlos en una batidora y hacer con ellos un refrescante granizado de leche de avena rizada.
Equipamiento
Ingredientes
Para 4 personas:
- 1000 g agua
- 50 g copos de avena sin gluten
- ½ canela en rama
- 1 trozo ralladura de limón sin la parte blanca
- 1 pizca vainilla de Bourbon en polvo
- 1 pizca sal rosa del Himalaya
- 1 chorrito sirope de agave azul crudo Endulzante al gusto - opcional
Elaboración paso a paso
Para hacer esta receta te ofrecemos 3 opciones:
Con la batidora Vitamix:
- Poner todos los ingredientes y triturar: con Vitamix TNC 5200 triturar 5 minutos a velocidad Turbo, con Vitamix PRO500 y PRO750, utilizar el programa de sopas. Queda tan fina que no necesitas colar.
Con Chufamix:
- Poner todos los ingredientes (el agua debe estar caliente) y triturar con la batidora de brazo. Colar.
Con el extractor de zumos Versapers:
- Echar los copos de avena junto con el agua. Por un lado sale la pulpa y por otro la leche de avena, No es preciso colar.
Notas
Se tiene que tomar bien fría. Queda muy bien si antes de tomarla se pasa por la batidora para que espume un poco. Se puede decorar espolvoreándole una pizca de canela molida.
Si no tenemos Vitamix PRO750 y tenemos el modelo de Vitamix TNC5200, dejar funcionar en velocidad "Turbo" durante 5 minutos para obtener el mismo resultado. Si no tenemos una batidora de alta potencia ni tampoco Chufamix, entonces triturar todos los ingredientes igual, pero el agua tiene que estar caliente. ¡Colar y listos!
Si no tenemos Vitamix PRO750 y tenemos el modelo de Vitamix TNC5200, dejar funcionar en velocidad "Turbo" durante 5 minutos para obtener el mismo resultado. Si no tenemos una batidora de alta potencia ni tampoco Chufamix, entonces triturar todos los ingredientes igual, pero el agua tiene que estar caliente. ¡Colar y listos!
Nutrición
Calorías: 65kcalCarbohidratos: 13gProteinas: 1gGrasas: 1gGrasas saturadas: 1gSodio: 22mgPotasio: 36mgFibra: 2gAzúcar: 4gVitamina A: 2IUVitamina C: 1mgCalcio: 18mgHierro: 1mg