Go Back
pan-pita-vegetal

Receta de pitas con relleno vegetal

Autora: Marta Villén
La pita es el pan plano, hueco y sin miga. Al calentarlo en el tostador o en el horno unos minutos, se pone crujiente y se hincha un poco: lo abres y rellenas de lo que te guste. Es realmente un bocadillo, pero en este bocadillo redondo, lo que predomina es el relleno y no el pan. Te damos unas sugerencias de rellenos vegetales para pitas, pero tu imaginación, tus gustos y lo que haya en tu nevera te llevará a miles de variaciones más. Nos gusta para el verano, porque en realidad, es una forma de comer un "bocadillo de ensalada".
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Categorías Ensaladas
Raciones 3 pitas
Calorías / RACIÓN 663 kcal

Equipamiento

Ingredientes
  

Para 3 pitas

  • 1 zanahoria
  • 2 cucharadas maíz dulce
  • ½ aguacate
  • 1 manzana pequeña
  • 1 rodaja piña
  • 3 dátiles
  • 2 cucharadas piñones
  • mayonesa de zanahoria o cualquier otra mayonesa casera
  • germinados de brócoli y de remolacha
  • 3 panes de pita

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar y trocear todos los ingredientes, como podéis ver en la foto de más abajo.
  • Mezclar todos los ingredientes.
  • Calentar unos minutos la pita en el horno o en un tostador.
  • Abrir la pita y rellenar ¡listos!

Nutrición

Calorías: 663kcalCarbohidratos: 65gProteinas: 10gGrasas: 43gGrasas saturadas: 6gGrasas Trans: 1gColesterol: 18mgSodio: 586mgPotasio: 605mgFibra: 8gAzúcar: 18gVitamina A: 3677IUVitamina C: 25mgCalcio: 78mgHierro: 2mg