Receta de pan con zanahoria, pasas y nueces
Hoy os sugerimos un pan de sabor dulce. Con la mejor de las harinas y frutos secos: pan de espelta con zanahoria ¡todo un lujo!
Equipamiento
Ingredientes
- 120 g agua
- 140 g zanahoria rallada
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita miel
- 20 g aceite de oliva virgen extra
- 270 g harina de espelta semiintegral
- 1 cucharadita levadura seca de panadería
- uvas pasas
- Nueces
Elaboración paso a paso
- Ponemos todos los ingredientes en el molde de la panificadora, en el orden en que los hemos escrito. Excepto las pasas y nueces, que las añadimos cuando la panificadora emite el sonido para tal fin.
- Seleccionar el programa "Volkorn", (el programa de pan Integral en las panificadoras Unold).
- Seleccionar "Stufe 1" (tamaño pequeño) y el grado de dorado que gustéis (hemos elegido "mittel": medio).
Nutrición
Calorías: 206kcalCarbohidratos: 31gProteinas: 6gGrasas: 6gGrasas saturadas: 1gSodio: 307mgPotasio: 118mgFibra: 6gAzúcar: 1gVitamina A: 2924IUVitamina C: 1mgCalcio: 12mgHierro: 2mg