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Chocolatinas al limón

Autora: Miriam Delgado, de Gastrocenicienta
Ser vegano y comer saludable no está reñido con darnos caprichos de vez en cuando. En esta ocasión vamos a disfrutar unas deliciosas chocolatinas con un toque de limón y un toque crujiente aportado por las mimosas decorativas o bolitas de colores. Veréis que sencillo y rápido tenemos un dulce saludable.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Categorías Dulces: barritas, bolitas y turrones, Dulces: chocolate
Raciones 4
Calorías / RACIÓN 192 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • En un cazo vamos a poner al baño maría el cacao a derretir, añadimos el aceite y mezclamos hasta emulsionar, agregamos la ralladura de limón y reservamos.
  • Preparamos una hoja de papel de horno sobre la encimera. Sobre la hoja vamos poniendo una cucharada sopera de cacao por cada chocolatina, que no queden muy finas ni muy gruesas, hasta terminar con el cacao. Ponemos por encima de cada chocolatina unas mimosas o bolitas de colores para darle un toque crujiente además de bonito.
  • Reservamos hasta que estén sólidas, tras un par de horas estarán listas para comer.

Nutrición

Calorías: 192kcalCarbohidratos: 17gProteinas: 6gGrasas: 18gGrasas saturadas: 4gSodio: 7mgPotasio: 458mgFibra: 10gAzúcar: 1gVitamina A: 1IUVitamina C: 1mgCalcio: 39mgHierro: 4mg