Pan de plátano
Es bastante popular lo de comer plátano con pan. Pues eso nos ha inspirado para hacer este pan que ya lleva el plátano incorporado ¿te animas?
Equipamiento
Ingredientes
- 275 g agua
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita azúcar de coco
- 2 plátanos maduros, cortados a trozos
- 500 g harina de espelta semiintegral
- 1 cucharadita levadura de pastelería
- 2 cucharadas masa madre deshidratada de espelta
- 1 cucharada mezcla de especias para porridge (opcional)
Elaboración paso a paso
- Poner los ingredientes en el molde de la panificadora, en el orden detallado en la lista de ingredientes.
- Seleccionar el programa "Volkorn" (programa para panes integrales).
Nutrición
Calorías: 251kcalCarbohidratos: 48gProteinas: 8gGrasas: 2gGrasas saturadas: 1gSodio: 309mgPotasio: 94mgFibra: 8gAzúcar: 4gVitamina A: 17IUVitamina C: 2mgCalcio: 29mgHierro: 3mg