Snacks crudiveganos: bolitas energéticas con matcha
Autor: Isshotea
Estas bolitas energéticas con matcha te darán vitalidad y gran poder antioxidante en un solo bocado. Son un sustituto fantástico a las barritas energéticas con un aporte extra de nutrientes, perfectos para llevar y para tomar antes o después de hacer deporte. Muy fáciles de hacer y no requieren de cocción, además están libres de gluten, huevo y lácteos.Las bolitas energéticas con matcha contienen coco en dos de sus versiones: coco rallado y aceite de coco virgen extra. Por su contenido en AGCM (ácidos grasos de cadena media), el aceite de coco virgen extra se recomienda a deportistas por ser una fuente de energía muy eficiente y además le aportan a este snack saludable una gran palatabilidad.Por otro lado, las bolitas contienen miel de encina o miel de árboles que en realidad es un mielato, menos dulce pero de sabor más fuerte y consistente que la miel y de un gran poder antioxidante. Otro ingrediente que contienen las bolitas es la harina de almendra: en pocos segundos la podemos obtener con la batidora americana Vitamix a máxima velocidad. Así aprovechamos todos los nutrientes y micronutrientes de las almendras enteras.El color verde intenso que lo hace tan apetitoso y el sabor tan característico se lo aporta el té detox matcha ecológico. Esta variedad contiene té verde en polvo, conocido por la gran cantidad de antioxidantes que aporta con respecto a otras variedades de té y muy estimulante por el contenido elevado en teína. Además el té detox matcha tiene moringa y maca, haciendo a este snack saludable y con valor nutricional excepcional.