Arandacardos

Dulces crudiveganos hechos con arándanos y anacardos

Autora: Marta Villén

Somos de la opinión de que como los dulces crudiveganos, ningunos. Sólo arándanos y anacardos ¿lo podéis creer? De ahí salen nuestros "Aranda-cardos". Son saludables, fáciles de digerir y no necesitan endulzantes. Y la elaboración, igualmente es muy sencilla.

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Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 1

Categorías Deshidratados, Dulces: barritas, bolitas y turrones

Raciones

Calorías / RACIÓN 215 kcal

Equipamiento

Ingredientes

anacardos
arándanos rojos deshidratados
1 pizca canela en polvo
1 pizca vainilla de Bourbon en polvo
cacao puro en polvo, para envolver - opcional

Elaboración paso a paso

Trituramos los anacardos y los arándanos a la vez. Lo hemos hecho con el extractor zumos Greenstar, con los accesorios de picar.
Ponemos una pizca de canela y de vainilla. Si quieres, también un toque de piel de limón.
Hacemos bolitas con la masa.
Si quieres, puedes rebozarlas con cacao puro, coco, canela o nada... ¡a tu gusto!

Notas

Hemos utilizado arándanos y anacardos, pero podrías utilizar otro fruto seco a tu gusto (almendra, avellana, nuez...) u otra fruta seca (pasas, dátiles...).

Nutrición