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Cupcakes de harina de arroz

 

Cupcakes de harina de arroz

Marta Villén
Hoy nos atrevemos a poner la receta de un preparado, con lo cual es muy sencilla. Pero lo que queremos transmitiros es que elaborar productos de pastelería sin gluten no tiene ningún problema, podemos cambiar la harina de trigo por la de arroz, como es este caso, y el resultado es perfecto. Y más saludable para todos.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 15 min
Categorías Dulces: galletas y magdalenas
Raciones 6
Calorías / RACIÓN 434 kcal

Ingredientes
  

  • Preparado de Cupcakes de Bauckhof
  • 2 huevos
  • 90 g mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Seguir las instrucciones del paquete: mezclar el contenido con los huevos y la mantequilla.
  • Rellenamos los moldes. El paquete trae moldes de papel, nosotros hemos usado los moldes de silicona.
  • Para decorar, hacemos la mezcla de la bolsita pequeña del preparado con 50 gr de mantequilla derretida. Obtenemos la crema que luego queda como una glasa, que podéis ver en las fotos.
  • Después, como “topping” el preparado trae las bolitas de chocolate blanco y negro. Nosotros además hemos usado corazones y bolitas de Biovegan para dar color.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 434kcalCarbohidratos: 67gProteinas: 7gGrasas: 15gGrasas saturadas: 8gGrasas Trans: 1gColesterol: 87mgSodio: 128mgPotasio: 87mgFibra: 2gAzúcar: 1gVitamina A: 454IUCalcio: 20mgHierro: 1mg
Keyword Hornear
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Para hacer estos cupcakes de harina de arroz hemos utilizado:

Marta Villén - CONASI - Publicaciones
Marta Villén, Diplomada en Enfermería, máster en Cuidados Paliativos (experiencia laboral 27 años), formada en Nutrición Ayurveda, Cocina Energetica, Quiromasaje, Terapia de Zonas Reflejas, Flores de Bach y CEO de Conasi. Estar en la dirección de contenidos de Conasi desde el año 2005 me ha dado el "máster definitivo" en cocina saludable, materiales y tóxicos en alimentación ;)
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