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Agua de jengibre con sandía y melón

Agua de jengibre con cubitos de fruta en una botella junto a la cubitera
Una manera refrescante y original de tomar agua de jengibre

Agua de jengibre fría con melón y sandía

Te proponemos la versión fría del agua de jengibre para seguir disfrutando de todas las propiedades del jengibre y a su vez, refrescarte. Con lima y unos originales cubitos de sandía y melón, hemos creado un refresco casero con mucho sabor y saciante.

Esta agua saborizada se prepara en dos pasos:

  • Infusionar el agua con jengibre y limón.
  • Preparar con antelación los cubitos de sandía y melón con hierbabuena.
Agua de jengibre, sandía y melón
  • Autor: Raúl García
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocinado:  | Tiempo Total: 

Ingredientes
Para el agua infusionada
  • ½ limón
  • 1 trozo de 2 cm de jengibre
  • Unos trozos de lima
Para el hielo de sandía y melón
  • 1 trozo grande de sandía
  • 1 trozo grande de melón
  • 1 manojo de hierbabuena

Instrucciones
  1. Para preparar el hielo de sandía, triturar la sandía en el vaso de la Personal Blender o en el vaso de 0,6 l de Vitamix o bien obtener su zumo con un extractor de zumos.
  2. Llenar las cubiteras y congelar durante un mínimo de 4 horas.
  3. Trocear el melón y triturar o extraer el zumo igual que la sandía, junto con las hojas de hierbabuena. Llenar las cubiteras y congelar.
  4. Para infusionar el agua, colocar una olla al fuego con 1 litro de agua, el zumo y la corteza de limón y el jengibre. Llevar a ebullición. Retirar del fuego.
  5. Una vez frío, colar y verter en una botella o jarra grande. Añadir la lima troceada y dejar en frío hasta el momento de servir.
  6. Servir llenando ⅓ de la botella con los hielos de melón y sandía.

Notas
Se recomienda utilizar cubitera con tapa para que no se transfieran olores o sabores de los alimentos del congelador a los cubitos.

Cubitos de melón y sandía en la cubitera para el agua de jengibre
La cubitera de silicona platino permite desmoldar fácilmente al ser flexible y antiadherente.

Para hacer esta receta de agua de jengibre, sandía y melón hemos utilizado:

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