Name: Limonada tropical
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 cucharada azúcar de coco; 55 g jengibre fresco; 250 g agua (filtrada); 250 g agua con gas; 150 g agua de coco (- opcional); 1 limón (exprimido); Hielo (para servir)

Limonada tropical

Autora: Louise Spratt

Cuando empieza a subir la temperatura es importante mantenerse hidratado para combatir los efectos del calor, ¡y tenemos la solución perfecta!. Con ingredientes cultivados en los trópicos, esta limonada no solo te transportará a islas distantes en modo vacaciones, además también te aportará sus propiedades de recuperación.

Esta limonada tropical está hecha a base de zumo de limón, digestivo, depurativo y rico en vitamina C y agua de coco. Perfecto para hidratar y nutrir de forma natural, sin aditivos artificiales y gran aporte de potasio. Esta rica bebida está aromatizada con jengibre, una especia terapéutica, antiinflamatoria y antioxidante. Con este refresco vencerás a la pereza, ya que estimula la circulación y la transpiración, lo cual ayuda al cuerpo a desintoxicarse y rehidratarse. Endúlzala con azúcar de coco, que tiene un bajo índice glucémico, y aporta hierro y calcio.

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Tiempo de preparación 10 min

Tiempo de cocción 20 min

Categorías Helados, sorbetes y granizados, Zumos

Raciones

Calorías / RACIÓN 75 kcal

Utensilios

Ingredientes

1 cucharada azúcar de coco
55 g jengibre fresco
250 g agua filtrada
250 g agua con gas
150 g agua de coco - opcional
1 limón exprimido
Hielo para servir

Elaboración paso a paso

En una olla echar el azúcar de coco y el agua filtrada y llevar al punto de ebullición.
Bajar a fuego lento y dejar cocer unos 10 minutos más – el color se volverá caramelo. Pasado este tiempo, apartar la olla del fuego y dejar enfriar.
Mientras se hace el caramelo, pelar y rallar el jengibre. Una vez rallado, estrujarlo y añadir el jugo a una jarra de cristal donde se vayan a mezclar todos los ingredientes.
Verter el caramelo de la olla en la jarra, agregar el zumo de limón, el agua con gas y el agua de coco. Remover bien para que los sabores se combinen.
Servir con hielo y disfrutar.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 75kcalCarbohidratos: 19gProteinas: 1gGrasas: 1gGrasas saturadas: 1gSodio: 129mgPotasio: 392mgFibra: 2gAzúcar: 9gVitamina A: 5IUVitamina C: 36mgCalcio: 38mgHierro: 1mg

Keyword Cocer, Extraer zumo

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