Manzanas al horno
La manzana, fruta saludable y equilibrante por excelencia. Ahora que llega el frío es un buen momento para aportarle un “toque yang”, con el calor profundo del horneado, suavizando su textura y potenciando su dulzor.
Ingredientes
- 6 manzanas como véis hemos probado con 4 golden y 2 royal gala. Todas han salido bien.
- 1 canela en rama
- Unos piñones
- Unas uvas pasas
- 1 chorrito sirope de agave azul crudo
- 1 chorrito Brandy
Elaboración paso a paso
- Quitamos el sombrerito a la manzana por la parte del rabo.
- Quitamos el corazón con el vaciador de frutas y verduras
- Rellenamos con un trocito de canela en rama, unos piñones, unas pasas y si se quiere un poco de agave y/o de coñac.
- Rociamos con agua y dejamos un poco de agua en la bandeja del horno.
- Horneamos a 180º entre 20 y 30 minutos.
Notas
Como véis, no puede ser más fácil. Podéis no rellenarlas o rellenarlas a vuestro gusto. Con crema pastelera son una opción… menos sana y más suculenta!!
Valores nutricionales / Ración
Calorías: 122kcalCarbohidratos: 30gProteinas: 1gGrasas: 1gGrasas saturadas: 1gSodio: 3mgPotasio: 248mgFibra: 5gAzúcar: 19gVitamina A: 100IUVitamina C: 9mgCalcio: 18mgHierro: 1mg
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Hoy domingo las he hecho, suelo hacer manzanas al horno, pero lo de los piñones me ha hecho gracia y lo he probado. No tengo agave de este y he puesto miel. Tengo que decir que… tenia que haber hecho el doble, que exito.
Si, hay recetas con crema, deliciosas también, pero encontramos que esta es más sencilla y ¡no menos buena!