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Pan con pétalos de rosa

 

Pan con pétalos de rosa

Autora: Marta Villén
Desde luego, es un sabor y aroma que no se suele esperar en un pan. Por lo que si tienes un rosal en tu casa que no se haya fumigado, anímate a preparar este pan con pétalos de rosa ¡Delicioso!
Los pétalos de rosa son comestibles siempre y cuando se tenga la precaución de usar rosas que sepamos que no han recibido ningún tipo de tratamiento químico. En el caso de no estar seguros de si el rosal ha sido tratado, existe una alternativa natural muy válida: la mezcla de especias ecológicas "Todo Amor", que incluye pimienta rosa, pétalos de rosas, trozos de fresa y frambuesa, entre muchas otras.
Recuerda que, según como quieras la corteza del pan, tendrás que tener en cuenta todos los factores que intervienen durante el horneado.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 3 h 40 min
Categorías Panes
Raciones 10
Calorías / RACIÓN 224 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • Poner los ingredientes en el molde de la panificadora, en el orden indicado.
  • Para hacer este pan hemos usado la panificadora Top Edition, seleccionando: programa Volkorn (Integral), Tamaño II y grado de tostado medio.
  • Añadir los pétalos de rosa cuando la panificadora emite el sonido para añadir semillas o lo que se desee.
  • Una vez terminado el proceso (3:40 horas) desmoldar y dejar enfriar.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 224kcalCarbohidratos: 38gProteinas: 7gGrasas: 4gGrasas saturadas: 1gSodio: 237mgPotasio: 12mgFibra: 7gAzúcar: 1gVitamina C: 1mgCalcio: 2mgHierro: 2mg
Keyword Amasar, Fermentar, Hornear
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Para hacer esta receta de pan con pétalos de rosas hemos utilizado:

Marta Villén - CONASI - Publicaciones
Marta Villén, Diplomada en Enfermería, máster en Cuidados Paliativos (experiencia laboral 27 años), formada en Nutrición Ayurveda, Cocina Energetica, Quiromasaje, Terapia de Zonas Reflejas y Flores de Bach. Estar en la dirección de contenidos de Conasi desde el año 2005 me ha dado el "máster definitivo" en cocina saludable, materiales y tóxicos en alimentación ;)

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8 comentarios en “Pan con pétalos de rosa

  1. 5 stars
    Me encanta…la podria hacer con la panificadora 152006 que es la q tengo yo?
    Diria q si aunque tendria q estudiar los botones.esactos. Si ustedes me ayudan me seria mas facil identificarlos

  2. 5 stars
    hola, yo hago el pan en horno de cocina comun, me gustaria saber como y cuando integro los petalos a la masa?, quisiera probar el sabor. Saludos

    1. Hola Maria Rosa,

      Los pétalos de rosa se los puedes añadir en el último amasado antes de dejarlo leudar para posteriormente hornearlo, ya verás que si los pétalos son de buena calidad, le aportarán un aroma muy especial.

      Saludos y que disfrutes muchísimo de la receta.

  3. 3 stars
    siempre hacia el pan per la noche i ahora que lo hago de dia, me he dado cuenta que, a los pocos segundos de empezar el programa 3, a la hélice le falta fuerza i el ruido del motor me hace pensar que se va a quemar. yo la ayudo a rodar i además le pongo más aceite para conseguir que se deslice la masa, al menos durante la primera media hora o hasta que pierdo la paciencia.
    cuando la limpio hago rodar la hélice. a veces va muy ligera i otras no tanto.
    el pan siempre sale bien o muy bien. pero está claro que algo le pasa a la máquina.
    és el modelo 8695. i la tengo desde hace 7 años. a ver si me podeis ayudar. muchas gracias.
    fina

    1. Hola Fina,

      Contacte por favor con el servicio de atención al cliente de conasi para que podamos ayudarla, si nos puede indicar también, cuando contacte con nosotros, si la ha comprado en conasi. Nos encontrará en el 953 102 560 o en info@conasi.eu 10h a 14h y 16h a 19h.

      Un saludo,

  4. ¡Vaya pintaza! ¿Como tendría que programar la pacificadora Inteligente-Sana para conseguir este pan tan esponjoso?

    Un saludo.

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