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Tarta helada «solo frutas»

 

Tarta helada "solo frutas"

Autora: Elka Mocker - www.lalakitchen.com
¡Otra forma de disfrutar de los cremosos helados con base de plátano congelado! Esta es una tarta helada sorprendente por su sencillez y por su belleza. Apta para todos los públicos. Libre de azúcares añadidos. Perfecta como merienda de media tarde. Un capricho muy vistoso y ¡absolutamente libre de toda culpa y maldad!
Puedes reinventarla a tu antojo. Teniendo en cuenta de mezclar el plátano con frutas dulces o semiácidas idealmente.
4 de 1 voto
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 1 h
Categorías Helados, sorbetes y granizados, Recetas Vitamix
Raciones 4
Calorías / RACIÓN 199 kcal

Ingredientes
  

Helado:

  • 300 g plátano maduro congelado
  • 300 g cerezas deshuesada congeladas
  • 1/2 cucharadita vainilla

Mermelada:

  • 200 g cerezas deshuesadas
  • 6 orejones o dátiles
  • 1/4 cucharadita vainilla

Decoración:

  • Moras
  • Arándanos

Elaboración paso a paso
 

  • Retira la fruta congelada del congelador y deja reposando 5 minutos. Luego introdúcela en la batidora y tritura hasta que se forme un helado cremoso sin grumos.
  • Rellena el molde con la mezcla y reserva en el congelador. Fotos 1 y 2.
  • Para hacer la mermelada pon todos los ingredientes en la batidora y tritura hasta que quede una mermelada fina. Vierte esta mermelada sobre la tarta y decora con frutas de tu agrado. Foto 3.
  • Introduce una hora en el congelador para que endurezca toda la tarta. Desmolda, sirve y disfruta!

Notas

Si la dejas más tiempo en el congelador, déjala reposando entre 5 y 10 minutos fuera antes de servirla, para que adquiera cremosidad.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 199kcalCarbohidratos: 51gProteinas: 3gGrasas: 1gGrasas saturadas: 1gSodio: 2mgPotasio: 726mgFibra: 7gAzúcar: 36gVitamina A: 597IUVitamina C: 21mgCalcio: 31mgHierro: 1mg
Keyword Congelar, Triturar
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Helado base de la tarta
Helado base de la tarta
Rellenando el molde
Rellenando el molde

 

mermelada-tarta
Mermelada
bayas-frutos-rojos
Decorando

 

tarta-helada
Tarta helada sin azúcares añadidos

Para hacer esta tarta helada «solo frutas» hemos utilizado:

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3 comentarios en “Tarta helada «solo frutas»

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