¡Otra forma de disfrutar de los cremosos helados con base de plátano congelado! Esta es una tarta helada sorprendente por su sencillez y por su belleza. Apta para todos los públicos. Libre de azúcares añadidos. Perfecta como merienda de media tarde. Un capricho muy vistoso y ¡absolutamente libre de toda culpa y maldad!
Puedes reinventarla a tu antojo. Teniendo en cuenta de mezclar el plátano con frutas dulces o semiácidas idealmente.
Tarta helada «solo frutas»
- Autor: Elka Mocker (www.lalakitchen.com)
- Tiempo de preparación: | Tiempo de cocinado: | Tiempo Total:
Ingredientes
Helado:
- 300 g de plátano maduro congelado
- 300 g de cerezas deshuesadas congeladas
- ½ cucharadita vainilla
Mermelada:
- 200 g de cerezas deshuesadas
- 6 orejones o dátiles
- ¼ cucharadita vainilla
Decoración:
- Moras
- Arándanos
Instrucciones
- Retira la fruta congelada del congelador y deja reposando 5 minutos. Luego introdúcela en la batidora y tritura hasta que se forme un helado cremoso sin grumos.
- Rellena el molde con la mezcla y reserva en el congelador. Fotos 1 y 2.
- Para hacer la mermelada pon todos los ingredientes en la batidora y tritura hasta que quede una mermelada fina. Vierte esta mermelada sobre la tarta y decora con frutas de tu agrado. Foto 3.
- Introduce una hora en el congelador para que endurezca toda la tarta. Desmolda, sirve y disfruta!
Notas
Si la dejas más tiempo en el congelador, déjala reposando entre 5 y 10 minutos fuera antes de servirla, para que adquiera cremosidad.
Me gusta el trabajo que realizan con sus recetas
Muy ricas y sobre todo sanas
Hola Elka,
El molde que usas qué medidas tiene aproximadamente??
Gracias
Hola Eva,
15×15 cm es la medida del molde que he utilizado.
Saludos!