Brócoli con salsa de piñones
Recuerda consumir crucíferas 3 veces a la semana al menos. Aquí te sugerimos una forma muy sencilla y rápida de tomar brócoli.
Nuestras recetas: todas hechas por nosotros ¡con cariño! Saludables, sencillas y deliciosas. ¡Lo sano también está rico!
Recuerda consumir crucíferas 3 veces a la semana al menos. Aquí te sugerimos una forma muy sencilla y rápida de tomar brócoli.
Rica y contundente sopa de cebolla enriquecida con queso y huevo. Un plato estupendo para quedar saciado en los días fríos de invierno.
No te olvides de las crucíferas, son muy importantes por su contenido en sulforano, un agente anticáncer de primer orden. Con lo cual es importante incluir en la dieta: col, coliflor, brécol, coles de bruselas, germinados de brécol.La única excepción serían las personas con problemas de hipotiroidismo, ya que las crucíferas inhiben la función […]
Hoy una receta donde usamos la espelta de una forma poco habitual: cocinada. Solemos usar la espelta en forma de harina, para hacer pan o repostería y no le sacamos todo su provecho. Esta receta además nos gusta por no ser tan grasienta como las habituales recetas de risotto.Un consejo: podemos germinar la espelta y […]
La granola casera, preparada con copos de avena, semillas y frutos secos, es un desayuno o merienda deliciosa, crujiente y saludable.
¡Muesli casero! Desayunos y meriendas frescos, nutritivos y llenos de sabor
Buenas digestiones y propiedades anticáncer gracias al zumo de piña, jengibre y cúrcuma elaborado con el extractor lento Versapers.
Hoy Menúdavida nos obsequia con esta receta tan sencilla y sorprendente. Si nunca has probado una ensalada con prensados ¡hazlo! Al prensar la verdura, pierde agua e incorpora sal, por lo que su energía se vuelve más yang. Es por eso que se consideran más apropiadas para el invierno. Para hacer esta ensalada prensada […]
Roscón de reyes relleno de trufa ¡Una auténtica delicia para disfrutar el día de reyes en familia!
Seguro que en estos días, quien más y quien menos ha abusado de la comida. Ahora tocan platos depurativos y ligeros a la vez que nutritivos. Cualidades que reúne esta crema de nuestros colaboradores Menúdavida. Para hacer esta crema de hinojo y apio hemos utilizado: 2.2.6
Es Nochebuena… y vamos a disfrutar de un delicioso dulce pero saludable dentro de lo que cabe: harina de espelta, levadura ecológica, bebida vegetal… ¡¡Felices Fiestas!! El rico panettone de espelta.
Nunca podríamos creer que un alimento superterapeútico pueda estar rico. ¡Pues así es! Podéis comprobarlo con este zumito, elaborado con un conjunto de alimentos antiinflamatorios, anticáncer, antioxidantes y ricos en compuestos saludables, a los que hemos extraído el jugo con Versapers. 2.2.6 Las virtudes de este zumo bienestar son la suma de todos los […]
Le llamamos "el guisillo": proteínas vegetales en un estofado cocinado lentamente, que aporta calor interior. Para hacer este estofado de seitán, hemos utilizado:
Receta muy sencilla, mezclamos almendras, huevo y azúcar u otro endulzante, hornear unos minutos y …¡a disfrutar!
La manzana, fruta saludable y equilibrante por excelencia. Ahora que llega el frío es un buen momento para aportarle un “toque yang”, con el calor profundo del horneado, suavizando su textura y potenciando su dulzor. Para hacer estas manzanas al horno hemos utilizado:
¡¡Vaya pedazo de hamburguesa!! Nosotros mismos nos hemos sorprendido al probarla. Aquí os mostramos la receta de esta suculenta hamburguesa totalmente casera. Hemos cocinado hasta los panecillos.Las hamburguesas tienen como base el estofado de azukis, al cual luego hemos añadido el mijo y los ingredientes que podéis ver a continuación. La idea es que un […]
Un plato calentito siempre viene bien para los días de frío. La receta de hoy, además de aportar calor, aporta calidez gracias a la cebolla, la zanahoria y la calabaza que cocinadas a fuego lento en cocción larga, aportan su dulzor natural a la receta. Por otro lado, las azukis contribuirán con su alto […]
Si quieres evitar el tomate, prueba este kétchup de remolacha y zanahorias. La podrás utilizar acompañando una hamburguesa o un sándwich, o aderezando una rica lasaña vegetal. Para hacer este ketchup de remolacha, hemos utilizado: