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Patés vegetales y salsas

Patés vegetales sabrosos para untar

tofunesa

Tofunesa

Una alternativa vegana a la mayonesa: la tofunesa. Una sugerencia: corta bastoncitos de verduras (zanahoria, calabacín, apio, pepino, remolacha…) y acompáñalos de esta rica salsa. A esto se le llama “dipear”.

Hummus picante

Hummus picante de romero

Hoy presentamos un puré fácil y rápido de preparar, que tiene como base un hummus clásico con los ingredientes protagonistas: los garbanzos, el ajo, el aceite de oliva y el tahín con la adición del romero y la pimienta cayena. El romero fresco es una fuente del calcio y se le han atribuido algunos beneficios […]

Paté-aceitunas-negras

Paté de aceitunas negras

Vamos a hacer un rico paté de aceitunas negras para acompañar con pan, aunque también se puede servir con picatostes, en una pizza, o incluso en medio de una tortilla francesa, y es que la imaginación es ilimitada y la cocina tan libre como tu quieras que sea. Si te apetece hacer la receta y […]

Ketchup

Ketchup de remolacha

Si quieres evitar el tomate, prueba este kétchup de remolacha y zanahorias. La podrás utilizar acompañando una hamburguesa o un sándwich, o aderezando una rica lasaña vegetal. 4.0 from 1 reviews Imprimir Ketchup de remolacha Autor: Joaquín Adarve Tiempo de preparación:  15 mins | Tiempo de cocinado:  40 mins | Tiempo Total:  55 mins Ingredientes 1 cebolla […]

Salsa de setas

Salsa de setas al tomillo

Con esta salsa de setas al tomillo podrás acompañar platos de pasta, hacer risotto de setas o, incluso, untarla en el pan a modo de aperitivo. Imprimir Salsa de setas al tomillo Autor: Joaquín Adarve Tiempo de preparación:  20 mins | Tiempo de cocinado:  30 mins | Tiempo Total:  50 mins Ingredientes 200 gr de setas […]

Guacamole de mango

Guacamole de mango

Aquí tenéis una versión diferente del típico guacamole. El mango le da un toque muy refrescante y dulce. Una combinación para chuparse los dedos. 5.0 from 2 reviews Imprimir Guacamole de mango Autor: Joaquín Adarve Tiempo de preparación:  20 mins | Tiempo de cocinado:  | Tiempo Total:  20 mins Ingredientes Para cuatro personas 1 mango maduro […]