Patés vegetales y salsas

La receta perfecta para Halloween, una versión del hummus tradicional con calabaza ¡presentado dentro de la misma calabaza! Combínalo con crudités y sorprende a los invitados.

Hummus cremoso hecho con la nueva Vitamix S30 de alubias y aguacate.

Cada día más gente come fuera de casa. Recopilamos algunas de las recetas del blog para llevar, ya que comer en tupper no es sinónimo de comer mal.

Caviar de zanahoria y jengibre especiado. Untable vegano, un aperitivo ideal para dipear o para tomar con tostas.

Pesto de aguacate y anacardos, una versión diferente de la típica salsa italiana. Sin lácteos ni gluten, perfecta para hacerla en la Personal Blender.

Los chutneys son un tipo de conserva agridulce. Perfectos para dipear o como acompañamiento de carnes, verduras asadas o panes.

Receta de Baba Ganoush: alternativa a la típica receta con berenjena, ahora con calabacín. Paté vegano para dipear y acompañar con crudités.

Paté de aceitunas con base de tofu y aderezado con tamari: probióticos para cuidar tu flora intestinal. Acompañados de germinados de col lombarda.

Lala Kitchen ha preparado un delicioso y saludable apetitivo crudivegano y sin gluten. Galletas saladas de almendra con mermelada de fruta fresca y untable de anacardos.

Hummus de garbanzos, delicioso paté vegetal perfecto para acompañarlo con pan o crudités de verduras. Un aperitivo saludable listo en 1 minuto con Vitamix.

Receta de LalaKitchen: caramelo de dátil hecho sólo dos ingredientes y tu batidora. Un endulzante totalmente natural, cremoso y ligeramente alcalinizante.

El pebre chileno es una salsa picante que puede acompañarse de pan, arroz, alubias, tortilla, etc. Una receta vegana fácil y rápida de hacer

Paté de semillas de girasol con crudités de pepino. Un picoteo saludable y bajo en histamina.

Lala Kitchen versiona la receta del tradicional hummus, por esta: hummus de guisantes. Una salsa ideal para enriquecer tus platos.

Una alternativa vegana a la mayonesa: la tofunesa. Una sugerencia: corta bastoncitos de verduras (zanahoria, calabacín, apio, pepino, remolacha…) y acompáñalos de esta rica salsa. A esto se le llama “dipear”.

Receta de tahín, la pasta de sésamo rica en calcio por excelencia. Y además, una sugerencia para hacer un aliño delicioso con base de tahín.

  Si quieres evitar el tomate, prueba este kétchup de remolacha y zanahorias. La podrás utilizar acompañando una hamburguesa o un sándwich, o aderezando una rica lasaña vegetal. Para hacer este ketchup de remolacha, hemos utilizado:

  Aquí tenéis una versión diferente del típico guacamole. El mango le da un toque muy refrescante y dulce. Una combinación para chuparse los dedos. 2.2.6 Para hacer este guacamole de mango hemos utilizado: