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Dulce sección

Sección de las mejores recetas de postres, evitando refinados. ¡Mejor sin trigo y leche de vaca!

Dulces crudiveganos hechos con arándanos y anacardos

Arandacardos, dulces crudiveganos

Somos de la opinión de que como los dulces crudiveganos, ningunos. Sólo arándanos y anacardos ¿lo podéis creer? De ahí salen nuestros «Aranda-cardos». Son saludables, fáciles de digerir y no necesitan endulzantes. Y la elaboración, igualmente es muy sencilla. Imprimir Arandacardos Autor: Marta Villén Tiempo de preparación:  20 mins | Tiempo de cocinado:  | Tiempo Total:  […]

Receta de mantecados de almendra saludables, sin gluten y sin azúcar.

Mantecados de almendra

Esta es una de las recetas que podréis encontrar en la Agenda Anticáncer, de Odile Fernández. Una versión más saludable de los mantecados de almendra, dulces típicos navideños. En esta ocasión no contienen azúcar, huevos ni manteca, por lo que es una receta apta para veganos y celiacos. Imprimir Mantecados de almendra Autor: Odile Fernández Tiempo […]

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Turrón helado

Delicioso turrón helado,  un postre crudivegano que os proponemos para estas fechas y que ha elaborado nuestra colaboradora Lala Kitchen. Después de la ensalada de brotes con salsa de miso dulce, los caneloni rellenos de queso cremoso y kale pesto…¡Turrón helado! 5.0 from 1 reviews Imprimir Turrón helado Autor: Elka Mocker Tiempo de preparación:  40 mins […]

Crepês deshidratados de plátano y frutas

Estos crepês son tan sorprendentes como fáciles de hacer, sin azúcar, harinas ni leche ni huevos. La base son los plátanos. Realmente, lo único que hay tener es un poco de previsión para estén listos en el momento deseemos comerlos. Aunque una vez hechos aguantan perfectamente durante semanas bien guardados en la nevera. En esta versión […]

Porridge de otoño

Porridge de otoño, un desayuno muy nutritivo y saludable. Hecho con trigo sarraceno, el pseudocereal que contiene todos los aminoácidos esenciales. Esta receta la podréis ver en directo en Biocultura Madrid.

Brownie oriental: alubias y jazmin

Este brownie es todo un desafío a la imaginación. Quien lo pruebe, no podrá imaginar que su ingrediente principal es una interesante legumbre de origen oriental: la alubia azuki. Se relaciona con la depuración de los riñones y su suave textura y sabor ligeramente dulce la convierten en una ingeniosa base para este dulce.

Tarta de frutas

¡Imaginación en forma de frutas! Esta tarta que preparamos hoy puede ser una idea, totalmente cruda y saludable y además, puedes usar las frutas que encuentres o tengas en casa.

Pudin de pera y cacao

Postre de aprovechamiento: el pudin suele hacerse para utilizar el pan duro. Tiene una textura similar al flan, se toma fresco y puedes utilizar también otras frutas, por ejemplo manzana, naranja, piña, fresas… Nuestra versión no tiene leche ni azúcar, por lo que es más saludable y ligero para digerir. ¿Te animas con este postre de origen inglés?

Tarta helada «solo frutas»

Sin palabras: tarta crudivegana, hecha sólo con frutas y una pizca de vainilla ¿lo podéis creer? Son las cosas de LalaKitchen, sus prodigios creativos con los que tenemos el privilegio de contar. Otra forma de disfrutar de los cremosos helados con base de plátano congelado.

Granizado de ciruela y canela

Nueva receta de Lala Kitchen, más rápida y más sencilla imposible. Esta misma fórmula es aplicable a cualquier otra fruta acuosa, así que ya sabes: ¡ten siempre hielos en el congelador!
¡Que vivan los granizados naturales!

Tartitas aromáticas

Tartitas aromáticas de cacao

Os sugerimos una forma perfecta de tomar cacao y aprovechar las excelentes cualidades antioxidantes de sus polifenoles, sin la adulteración de azúcar y lácteos del chocolate tradicional: las “Tartitas aromáticas de cacao” de Lalakitchen.

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Bombones crujientes

Improvisa unos bombones en 10 minutos, contrastando texturas y sabores y de bonita imagen. Además, sin azúcar, harina, horno ni huevo!!