{"id":103168,"date":"2022-09-27T08:22:23","date_gmt":"2022-09-27T07:22:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=103168"},"modified":"2022-09-28T07:30:55","modified_gmt":"2022-09-28T06:30:55","slug":"banh-mi-vegetariano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/banh-mi-vegetariano\/","title":{"rendered":"Banh mi vegetariano con ensalada de mango"},"content":{"rendered":"
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Receta de banh mi, el bocadillo vietnamita<\/h2>\n
<\/div>\nAutor: Bauckhof<\/span>\n
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El banh mi<\/strong> es un bocadillo tradicional de la gastronom\u00eda vietnamita, elaborado con una baguette <\/em>rellena de\u00a0m\u00faltiples ingredientes propios del pa\u00eds del sureste asi\u00e1tico (encurtidos, cebolla, cilantro, chile<\/a>, carne, alb\u00f3ndigas, huevo, tofu<\/a>, etc.). La invenci\u00f3n de este platillo callejero se remonta a la \u00e9poca de la ocupaci\u00f3n francesa, per\u00edodo durante el cual se introdujo el uso de la baguette en Vietnam. \u00a0<\/span>
<\/div>Nuestra receta es una versi\u00f3n vegetariana<\/strong> con alb\u00f3ndigas, que elaboramos con el preparado de Bauckhof<\/a>, y aderezada con una ensalada de mango y lima. Puedes tener a punto todos los elementos y, a la hora de servir, que cada uno se monte el bocata a su gusto. \u00a0<\/span>
<\/div>Nos encanta c\u00f3mo queda el mango en recetas saladas. Si a ti tambi\u00e9n te enamora\u00a0esta combinaci\u00f3n, \u00e9chale un vistazo a las endivias rellenas de mango y aguacate<\/a>, los rollitos de mango con brotes y germinados<\/a><\/a> o el ceviche de mango y granada<\/a>.\u00a0\u00a0<\/span><\/div>\n
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