{"id":107291,"date":"2023-04-05T08:52:56","date_gmt":"2023-04-05T07:52:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=107291"},"modified":"2025-01-22T14:11:03","modified_gmt":"2025-01-22T12:11:03","slug":"pan-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/panes-y-masas-de-panaderia\/pan-chocolate\/","title":{"rendered":"Pan de chocolate con nueces"},"content":{"rendered":"
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Pan de chocolate en molde de barro<\/h2>\n
<\/div>\nAutora: Anne Lizarralde - Conasi<\/span>\n
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\u00bfLa combinaci\u00f3n de pan y\u00a0chocolate<\/strong> te transporta a tu infancia? Si te sientes con ganas de rememorar tus momentos m\u00e1s entra\u00f1ables, te tentamos con este pan de chocolate casero<\/strong>, una receta que se inspira en la m\u00e1gica uni\u00f3n de ambos elementos. Una delicia a base de harina integral de espelta<\/a>, con cacao<\/a>, pepitas de chocolate<\/a>, nueces y especias<\/a>, que horneamos en el molde Rommertopf<\/strong><\/a>, el\u00a0horno de barro dise\u00f1ado para mantener el grado \u00f3ptimo de humedad y favorecer, as\u00ed, la cocina lenta y la preservaci\u00f3n del valor nutritivo de los alimentos.\u00a0<\/span>
<\/div>A medio camino entre el dulce y el salado, este pan con chocolate muestra todo su potencial servido con mermelada de naranja<\/a>, crema de frutos secos<\/a>, unas rodajitas de pl\u00e1tano o de aguacate. Atr\u00e9vete tambi\u00e9n a acompa\u00f1arlo con guarniciones saladas (un hummus de guisantes<\/a> o de alubias rojas, unas espinacas o un salteado de calabac\u00edn y setas<\/a>, por ejemplo) y te sorprender\u00e1s de la grandeza de un buen maridaje.\u00a0<\/span><\/div>\n
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