{"id":110606,"date":"2023-12-04T09:09:47","date_gmt":"2023-12-04T07:09:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=110606"},"modified":"2023-12-04T11:01:51","modified_gmt":"2023-12-04T09:01:51","slug":"lasana-calabacin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/recetas-veganas-recetas\/lasana-calabacin\/","title":{"rendered":"Lasa\u00f1a de calabac\u00edn con bolo\u00f1esa vegana"},"content":{"rendered":"
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Receta de lasa\u00f1a vegana de calabac\u00edn<\/h2>\n
<\/div>\nAutora: Laura P\u00e9rez Iglesias - Conasi<\/span>\n
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\u00bfConoces nuestras prote\u00ednas texturizadas<\/a>? Nos tienen enamorados y est\u00e1n disponibles en un mont\u00f3n de texturas, lo que se traduce en una versatilidad excepcional. Las puedes utilizar para tus hamburguesas veganas, rellenos de empanadas, alb\u00f3ndigas, salteados, salsas y un sinf\u00edn de elaboraciones, como en esta lasa\u00f1a de calabac\u00edn<\/strong>.\u00a0S\u00f3lo hay que remojar y a\u00f1adir una pizca de imaginaci\u00f3n. Descubre todo sobre ellas en este post sobre la extrusi\u00f3n y los texturizados<\/a>. <\/a><\/span>
<\/div>Para esta receta, hemos optado por el preparado de Strips Mini<\/a>, con el que cocinamos una sencilla y sabrosa bolo\u00f1esa vegana<\/strong>. Las l\u00e1minas <\/strong>no son de pasta, sino de calabac\u00edn<\/strong>, cortadas con la mandolina de Kyocera<\/a>. Y aderezamos toda la mezcla con una r\u00e1pida\u00a0salsa de queso vegana <\/strong>que preparamos en una batidora tipo Vitamix<\/a>, a modo de bechamel. Un gratinado con levadura nutricional<\/a> pondr\u00e1 la guinda al pastel a esta lasa\u00f1a sin gluten<\/strong>, que estar\u00e1 lista para conquistar a toda la familia.\u00a0<\/span>
<\/div>Puedes inspirarte con otras suculentas lasa\u00f1as como la de espinacas y queso ricotta en Crock Pot<\/a> o la cl\u00e1sica lasa\u00f1a vegana con bolo\u00f1esa de lentejas<\/a>.\u00a0<\/span><\/div>\n
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