{"id":11913,"date":"2013-08-26T10:24:22","date_gmt":"2013-08-26T09:24:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=11913"},"modified":"2018-12-12T12:08:15","modified_gmt":"2018-12-12T11:08:15","slug":"que-es-el-calcio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/que-es-el-calcio\/","title":{"rendered":"Todo sobre el calcio org\u00e1nico"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>calcio es un mineral\u00a0<span style=\"text-decoration: underline;\">indispensable<\/span><\/strong>\u00a0para la vida.<\/p>\n<p>Es el quinto elemento m\u00e1s abundante de la corteza terrestre \u00a1y tambi\u00e9n de nuestro cuerpo!<\/p>\n<p>El calcio nunca se encuentra en estado puro sino formando sales que en nuestros huesos son hidroxifosfato de calcio (tambi\u00e9n llamado hidroxiapatita) y en la sangre y fluidos corporales son carbonatos y fosfatos de calcio.<\/p>\n<h2>\u00bfCu\u00e1nto calcio hay en nuestro cuerpo?<\/h2>\n<p>En nuestro cuerpo tenemos aproximadamente 1-1,200 Kg de calcio (el 2% de nuestro peso):<\/p>\n<ul>\n<li>El 99% se encuentra almacenado en los huesos.<\/li>\n<li>El 1%, aproximadamente 500 mg, se encuentra realizando sus funciones en sangre y tejidos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La cantidad de calcio se puede medir:<\/p>\n<ul>\n<li>El calcio de los huesos mediante densitometr\u00edas \u00f3seas.<\/li>\n<li>El calcio en sangre mediante an\u00e1lisis de sangre.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>\u00bfPara qu\u00e9 sirve el calcio?<\/h2>\n<ul>\n<li>La funci\u00f3n m\u00e1s conocida del calcio es la de formar la estructura de los huesos. Sin embargo, el calcio plasm\u00e1tico, es decir esos 500 mg que hay en sangre, desempe\u00f1a\u00a0<span style=\"text-decoration: underline;\">funciones vitales<\/span>:\n<ul>\n<li>En la contractilidad muscular.<\/li>\n<li>En la transmisi\u00f3n de los impulsos nerviosos.<\/li>\n<li>En la coagulaci\u00f3n de la sangre.<\/li>\n<li>En el mantenimiento del pH (acidez) del medio interno, el llamado sistema tamp\u00f3n\u2026etc.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Estas funciones pueden desempe\u00f1arse cuando el calcio se mantiene dentro de sus niveles, los cuales tienen unos m\u00e1rgenes muy estrechos.<\/li>\n<li>El calcio est\u00e1 continuamente siendo utilizado por las c\u00e9lulas de nuestro cuerpo y por otra parte introducimos calcio con los alimentos que tomamos, de modo que los niveles en sangre ser\u00edan muy variables si no fuera por el sofisticado sistema de regulaci\u00f3n de las siguientes hormonas: la calcitonina, la hormona paratiroidea, el calcitriol, los estr\u00f3genos y andr\u00f3genos y otros factores indirectos como la vitamina K y los factores de crecimiento.<\/li>\n<li>Se trata de un complejo mecanismo que permite que los niveles plasm\u00e1ticos de calcio se mantengan estables, y para ello, favorecen la entrada o salida de calcio en los huesos, o la excreci\u00f3n por medio de la orina y heces.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Calcio excesivo y salud \u00f3sea<\/h2>\n<p>La funci\u00f3n m\u00e1s conocida de los huesos es la de ser el <strong>armaz\u00f3n\u00a0<\/strong>que nos sostiene y protege nuestros \u00f3rganos.<\/p>\n<p>Son adem\u00e1s nuestra<strong>\u00a0reserva de calcio<\/strong>, ya que desde ellos se administra el calcio para mantener constantes los niveles plasm\u00e1ticos. Es decir, que sale calcio de los huesos para mantener los niveles cuando disminuye el calcio en sangre de los 500 mg, y entra en los huesos para almacenar el calcio excesivo que llega a la sangre desde la alimentaci\u00f3n y que no se supere el nivel de los 500 mg. As\u00ed es que nuestras hormonas tienen que estar muy activas, para quitar de en medio el calcio redundante. Lo introducen en el hueso, que es el almac\u00e9n que nuestro cuerpo tiene dispuesto para tal fin, antes de poder ser eliminado.<\/p>\n<p>Pero en contra de lo que se podr\u00eda pensar, los huesos no pueden almacenar cantidades ilimitadas de calcio.<\/p>\n<h3>Estructura<\/h3>\n<p>Se podr\u00eda decir que el hueso es\u00a0un prodigio de ingenier\u00eda: no es un simple aglomerado de calcio informe, sino que tiene una intrincada estructura de c\u00e9lulas, rodeadas de sales minerales en capas conc\u00e9ntricas que le proporciona la fuerza del acero y un peso semejante al del aluminio.<\/p>\n<p>Las c\u00e9lulas se comunican entre s\u00ed por canales vasculares por los que tambi\u00e9n circula el calcio y otros minerales para mantener el pH.<\/p>\n<p>Por incre\u00edble que parezca, los huesos\u00a0son\u00a0<strong>flexibles<\/strong>. El 35% aproximadamente de su masa es de c\u00e9lulas y prote\u00edna: col\u00e1geno. Las c\u00e9lulas est\u00e1n incrustadas en una sustancia que tiene la propiedad de estar calcificada: el 65% es la masa de sales minerales, que los hace resistentes. Si a un hueso se le extrae la parte mineral introduci\u00e9ndolo en un ba\u00f1o \u00e1cido se puede doblar e incluso anudar.<\/p>\n<p>La estructura del hueso cambia conforme cambian las tensiones a las que se somete (crecimiento, cambios de peso, fracturas), y adem\u00e1s cada d\u00eda se renueva un 1% de su masa. <strong>\u00a1Los huesos est\u00e1n vivos y en constante actividad!<\/strong><\/p>\n<p>Por si fuera poco, en el interior de los huesos hay una red central como una malla con cavidades, llamada hueso esponjoso, que\u00a0 proporciona fuerza sin a\u00f1adir un peso excesivo. Aqu\u00ed se encuentra la m\u00e9dula \u00f3sea, que es el tejido\u00a0<strong>generador de c\u00e9lulas sangu\u00edneas<\/strong>\u00a0(gl\u00f3bulos rojos, gl\u00f3bulos blancos y plaquetas), otra funci\u00f3n vital del hueso.<\/p>\n<p>Por lo tanto, los huesos tienen una estructura determinada, y deben mantener su estructura para poder realizar sus funciones. Se podr\u00eda comparar con una casa: no ser\u00eda coherente que las paredes, el suelo y el techo tuvieran varios metros de grosor para hacerlas &#8220;superfuertes&#8221;, y que en el interior no quedase espacio suficiente para vivir. Entonces habr\u00eda perdido su funci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los huesos tienen su nivel de mineralizaci\u00f3n \u00f3ptimo para mantener su estructura y poder desarrollar sus funciones: es la Densidad de Masa \u00d3sea (lo que se mide en las densitometr\u00edas).<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Necesitamos una media de 300 mg al d\u00eda para cubrir las necesidades de nuestro organismo, pero depende de cada persona (en funci\u00f3n de edad, metabolismo fosfo-c\u00e1lcico, dieta, capacidad de absorci\u00f3n, situaci\u00f3n hormonal, etc.) la cantidad de calcio que tiene que ingerir para cubrir sus propias necesidades m\u00ednimas.\u00a0 Tomamos una media de 600 &#8211; 1200 mg al d\u00eda, si bien \u00bfcu\u00e1nto de este calcio se absorbe y es utilizado para cubrir esos requerimientos m\u00ednimos? Quiz\u00e1s no tener una respuesta totalmente clara hace que los requerimientos de calcio sean muy diferentes seg\u00fan las fuentes consultadas.\u00a0Y ya hemos visto que nuestro cuerpo no puede almacenar el exceso de calcio.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>La mayor parte se elimina por las heces,\u00a0 pero cuando se ingiere demasiado no se puede disminuir suficientemente la absorci\u00f3n, y pasa a la sangre m\u00e1s del necesario. Este calcio debe ser depositado en el hueso para que los niveles en sangre se mantengan estables.<\/p>\n<p>As\u00ed es que los huesos son el\u00a0<strong>almac\u00e9n TEMPORAL<\/strong>\u00a0de calcio extra que entra en nuestro organismo, hasta que puede ser excretado por lo orina o por las heces.<\/p>\n<p>Por lo tanto, cuando al comer los niveles de calcio en sangre suben por encima de los niveles tolerables, el calcio se deposita en los huesos, para que no estorbe en la sangre. Y cuando los niveles han descendido en sangre, el calcio sale de los huesos para ser eliminado por la orina, para que no estorbe en los huesos.<\/p>\n<p>Este sobreesfuerzo no tendr\u00eda mayor trascendencia si no fuera porque aqu\u00ed radica un aspecto clave de la <strong>osteoporosis<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En este cap\u00edtulo hablamos sobre el calcio: \u00bfQu\u00e9 es?; \u00bfCu\u00e1nto necesita nuestro cuerpo?; \u00bfC\u00f3mo lo absorbemos?; \u00bfQu\u00e9 papel tienen los huesos en la absorci\u00f3n del calcio?, etc.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":29264,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[654,3],"tags":[],"series":[21],"class_list":{"0":"post-11913","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cuidado-con-la-leche-consejos-de-salud-consejos-de-salud","8":"category-consejos-de-salud","9":"series-cuidado-con-la-leche"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfCu\u00e1nto calcio hay en nuestro cuerpo? 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