{"id":153506,"date":"2026-03-04T16:21:16","date_gmt":"2026-03-04T14:21:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=153506"},"modified":"2026-03-04T16:28:11","modified_gmt":"2026-03-04T14:28:11","slug":"sopa-pescado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/sopas-y-cremas\/sopa-pescado\/","title":{"rendered":"Sopa de pescado"},"content":{"rendered":"
<\/div>
\n
\"\"<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n

Receta de sopa de pescado blanco<\/h2>\n
<\/div>\nAutora: Laura P\u00e9rez Iglesias - Conasi<\/span>\n
<\/div>\n
Hay recetas que parecen reservadas para ocasiones especiales\u2026 hasta que descubres que no tienen por qu\u00e9 serlo.\u00a0La sopa de pescado <\/strong>suele ser una de ellas. La asociamos a fumets interminables, espinas, fondos cocin\u00e1ndose durante horas y una preparaci\u00f3n laboriosa que solo apetece hacer en celebraciones o fines de semana largos.\u00a0<\/span>
<\/div>Pero lo cierto es que una buena sopa de pescado puede ser sencilla, casera y llena de sabor si entendemos c\u00f3mo trabajar los ingredientes: construir un buen sofrito, respetar los tiempos y a\u00f1adir el pescado en el momento\u00a0para que conserve su jugosidad.\u00a0<\/span>
<\/div>En esta versi\u00f3n, utilizamos la olla multifunci\u00f3n Espressions<\/a> para simplificar el proceso y concentrar el aroma sin necesidad de pasar toda horas en la cocina. El resultado es un plato reconfortante, equilibrado y nutritivo, perfecto para esos d\u00edas en los que apetece comer caliente y bien, pero sin complicarse.\u00a0M\u00e1s que una receta puntual, es una forma pr\u00e1ctica de cocinar: aprovechar el tiempo, respetar el producto y dejar que cada ingrediente aporte lo mejor de s\u00ed.\u00a0Vamos a prepararla paso a paso.\u00a0<\/span>
<\/div>Si quieres m\u00e1s recetas con la funci\u00f3n de cocci\u00f3n a presi\u00f3n de tu olla el\u00e9ctrica, \u00e9chale un vistazo a las lentejas con espinacas<\/a> o las alubias estofadas con verduras<\/a>. <\/span><\/div>\n
<\/div>\n