{"id":27668,"date":"2015-10-26T12:51:33","date_gmt":"2015-10-26T11:51:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=27668"},"modified":"2023-05-26T08:49:07","modified_gmt":"2023-05-26T06:49:07","slug":"procesadores-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/productos\/procesadores-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Procesadores de alimentos, ayudantes de cocina para una vida sana"},"content":{"rendered":"

Un procesador de alimentos<\/strong> es uno de los utensilios de cocina esenciales si se quiere seguir una dieta basada en plantas que sea variada y con recetas sabrosas. Invertir en un buen procesador de alimentos<\/a>, una batidora<\/a> y un extractor de zumos<\/a> nos facilita una alimentaci\u00f3n saludable variada y elaborada en casa.<\/strong><\/span><\/p>\n

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Procesador de alimentos KitchenAid<\/figcaption><\/figure>\n

Con un procesador de alimentos<\/strong> podemos hacer pat\u00e9s o cremas vegetales<\/strong> de cualquier cosa (semillas, frutos secos, legumbres…), bases de pasteles crudiveganos<\/strong>, helados<\/strong>, harinas no refinadas o salsas caseras<\/strong>, por ejemplo. De esta manera conseguimos que nuestra alimentaci\u00f3n sea mucho m\u00e1s variada y placentera, gozar y deleitar el paladar cada d\u00eda, y por supuesto no aburrirnos nunca de la dieta.<\/span><\/p>\n

Muchas personas no se compran el procesador de alimentos porque piensan que con una batidora ya lo podr\u00e1n hacer todo. Pero no es as\u00ed, para comprenderlo mejor te recomendamos Procesadores \u00bfpara qu\u00e9 sirven y en qu\u00e9 se diferencian de una batidora?<\/a>. La diferencia b\u00e1sica es que un procesador de alimentos tiene unas hojas (cuchillas) m\u00e1s grandes y largas para cortar cualquier tipo de alimento, el recipiente es m\u00e1s ancho y adem\u00e1s, no necesita ni agua ni ning\u00fan l\u00edquido para procesar correctamente. Entonces, es el utensilio ideal para preparar cremas de frutos secos, salsas, trufas crudiveganas o bases pasteles. Pero esto no lo deber\u00edamos hacer en una batidora<\/strong><\/span>, ya que sus cuchillas son m\u00e1s peque\u00f1as, el recipiente tambi\u00e9n y adem\u00e1s, s\u00ed necesita l\u00edquido para triturar. Si hacemos en la batidora<\/strong> aqu\u00e9llo que deber\u00edamos hacer en un procesador de alimentos corremos el riesgo de estropear la batidora. En cambio, el\u00a0procesador de alimentos<\/strong> no ser\u00eda el m\u00e1s adecuado para hacer sopas o batidos,\u00a0preparaciones que s\u00ed necesitan l\u00edquidos (aunque un helado con fruta congelada queda de maravilla en la batidora!!).\u00a0<\/span><\/p>\n

Un procesador adem\u00e1s suele incorporar diferentes hojas de corte, para rallar, laminar, picar y en ocasiones, incluso permite regular el grosor del corte. Tambi\u00e9n suele tener el accesorio para batir o para amasar (y seg\u00fan modelos, puede incorporar otros accesorios). Si bien todas estas funciones tambi\u00e9n se pueden hacer con una buena batidora de vaso, el procesador nos da mucha m\u00e1s precisi\u00f3n, variedad de cortes y control.<\/p>\n

Al igual que cuando nos planteamos comprar una batidora<\/a><\/strong>, tambi\u00e9n\u00a0es importante pensar y analizar cual es el uso que le vamos a dar al procesador. Si realmente queremos hacer una alimentaci\u00f3n basada en vegetales, hacer pasteles crudiveganos, nuestras propias cremas de frutos secos, brownies saludables o salsas caseras en pocos minutos es mejor apostar por un buen procesador de alimentos.<\/span><\/p>\n

Por otro lado, disponer en nuestra cocina de utensilios que nos facilitan la elaboraci\u00f3n de las recetas<\/a><\/strong> por su rapidez, eficacia, versatilidad y f\u00e1cil limpieza nos asegura no decaer en nuestros objetivos de seguir una alimentaci\u00f3n saludable. Debemos tener todas las facilidades que podamos para hacer que nuestra cocina est\u00e9 alineada con nuestro prop\u00f3sito. <\/span><\/p>\n

Imagina por ejemplo que deseas tomar helados saludables o postres crudiveganos pero no tienes ni batidora ni procesador de alimentos; tu objetivo fracasar\u00e1 y te sentir\u00e1s frustrado. Lo mejor entonces ser\u00eda que fueras sincer@ contigo mismo y si realmente est\u00e1s priorizando tu salud y alimentaci\u00f3n encuentres el momento y la manera de poder hacerlo. \u00a1Seguro que una vez lo tengas en casa\u00a0disfrutar\u00e1s\u00a0con las recetas que vas a preparar!<\/span><\/p>\n