{"id":28565,"date":"2015-12-15T11:36:12","date_gmt":"2015-12-15T10:36:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=28565"},"modified":"2022-09-20T08:24:06","modified_gmt":"2022-09-20T07:24:06","slug":"crepes-de-trigo-sarraceno-y-curcuma-rellenos-de-espinacas-y-crema-de-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/crepes-de-trigo-sarraceno-y-curcuma-rellenos-de-espinacas-y-crema-de-navidad\/","title":{"rendered":"Crepes de trigo sarraceno y c\u00farcuma, rellenos de espinacas y crema de navidad"},"content":{"rendered":"
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Crepes de trigo sarraceno y c\u00farcuma, rellenos de espinacas y crema de navidad<\/h2>\n
<\/div>\nAutora: Laura Bengochea<\/span>\n
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Crepes de trigo sarraceno y c\u00farcuma<\/strong>. Receta festiva por su estupenda apariencia y muy vers\u00e1til, ya que pod\u00e9is rellenar los crepes con los ingredientes que quer\u00e1is, ya sean\u00a0dulces o salados.<\/span>
<\/div>En este caso, os presentamos un relleno salado con una masa libre de gluten\u00a0donde la base es la harina de trigo sarraceno, muy apropiada para esta \u00e9poca ya que el trigo sarraceno se caracteriza por crecer en pa\u00edses fr\u00edos y consumirse de forma cotidiana para aportar calor y energ\u00eda.<\/span>
<\/div>Os mostramos otras recetas con estas caracter\u00edsticas, para que os inspir\u00e9is al hacer tortitas y crepes de diferentes modos<\/strong>, todos veganos y libres de gluten: tortitas sin gluten<\/a>\u00a0(masa de trigo sarraceno y mijo y relleno dulce), \u00a0tortitas\u00a0sin gluten con mermelada de ar\u00e1ndanos<\/a>\u00a0(masa de teff, arroz y trigo sarraceno) \u00a0y los m\u00e1s sorprendentes, los crepes deshidratados de pl\u00e1tano y frutas<\/a> (receta cruda, donde la masa del crep se elabora con pl\u00e1tano, ch\u00eda y algarroba en polvo).<\/span><\/div>\n
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