{"id":30272,"date":"2016-01-27T12:17:49","date_gmt":"2016-01-27T11:17:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=30272"},"modified":"2025-07-18T10:27:12","modified_gmt":"2025-07-18T08:27:12","slug":"chips-de-polenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/chips-de-polenta\/","title":{"rendered":"Chips de polenta"},"content":{"rendered":"

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Chips de polenta<\/h2>\n
<\/div>\nLouise Spratt<\/span>\n
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Los chips de polenta<\/strong> al igual que las patatas de boniato al curry<\/a>, son una alternativa saludable a las tradicionales patatas fritas. La polenta\u00a0es una receta originaria del norte de Italia, aunque en la actualidad se consume en buena parte de Europa y en Am\u00e9rica del Sur.<\/span>
<\/div>La polenta se obtiene cociendo harina de ma\u00edz<\/a> en agua, por lo que esta receta es sin gluten<\/strong>. Acompa\u00f1ados de alguna salsa como guacamole<\/a>,\u00a0hummus de guisantes<\/a>\u00a0o pat\u00e9 de semillas<\/a>, estos chips son un aperitivo perfecto.<\/span><\/div>\n
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