\n ![\"\"](\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/noodles-de-trigo-sarraceno-soba-des-900x563.jpg\")
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<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nNoodles de arroz con verduras:\u00a0ligero, r\u00e1pido y jugoso<\/h2>\n
Noodles de arroz con verduras:\u00a0ligero, r\u00e1pido y jugoso<\/h2>\n<\/div>\nAutora: Marta Vill\u00e9n - Fotograf\u00edas: Ra\u00fal Garc\u00eda<\/span>\n<\/div>\nOs traemos una receta\u00a0ligera y de elaboraci\u00f3n sencilla para animarse a cocinar aunque haga\u00a0calor:\u00a0noodles de arroz con verduras<\/strong>. La ventaja de utilizar espaguetis o noodles o fideos de arroz<\/a>\u00a0es que son m\u00e1s digestivos, se cuecen m\u00e1s r\u00e1pido y adem\u00e1s, \u00a1no tienen gluten<\/a>!\u00a0 Son perfectos para introducir vegetales en la dieta de los ni\u00f1os, como nos recomienda la \u00a0Dra. Odile Fern\u00e1ndez\u00a0<\/strong>\u00a0en la conferencia Alimentaci\u00f3n saludable para ni\u00f1os<\/a> y en el showcooking Desayunos vegetarianos para ni\u00f1os. Y tambi\u00e9n de este modo, les ofrecemos una alternativa a los espaguetis tradicionales.<\/span><\/div>Para conseguir cremosidad<\/strong>,\u00a0en lugar de la recurrente leche de coco hemos optado por una mezcla de leche de arroz, miso, c\u00farcuma y un poco de verduras del sofrito.\u00a0<\/strong>El resultado es un plato con el toque probi\u00f3tico<\/a> del miso, con el poder antiinflamatorio y antic\u00e1ncer de la c\u00farcuma<\/a> (acompa\u00f1ado de pimienta y aceite), y con diferentes texturas al hacer las verduras en el wok<\/a>. Como toque maestro, lo ideal es a\u00f1adir alguna hierba arom\u00e1tica fresca, para a\u00f1adir su riqueza en\u00a0fitoqu\u00edmicos<\/a> y terminar de contrastar.<\/span><\/div>Y por \u00faltimo, haz de esta receta toda una experiencia present\u00e1ndola en unos cuencos o boles de coco<\/a> y por supuesto, palillos chinos<\/a>. \u00a1A disfrutar!<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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Os traemos una receta\u00a0ligera y de elaboraci\u00f3n sencilla para animarse a cocinar aunque haga\u00a0calor:\u00a0noodles de arroz con verduras<\/strong>. La ventaja de utilizar espaguetis o noodles o fideos de arroz<\/a>\u00a0es que son m\u00e1s digestivos, se cuecen m\u00e1s r\u00e1pido y adem\u00e1s, \u00a1no tienen gluten<\/a>!\u00a0 Son perfectos para introducir vegetales en la dieta de los ni\u00f1os, como nos recomienda la \u00a0Dra. Odile Fern\u00e1ndez\u00a0<\/strong>\u00a0en la conferencia Alimentaci\u00f3n saludable para ni\u00f1os<\/a> y en el showcooking Desayunos vegetarianos para ni\u00f1os. Y tambi\u00e9n de este modo, les ofrecemos una alternativa a los espaguetis tradicionales.<\/span>
<\/div>Para conseguir cremosidad<\/strong>,\u00a0en lugar de la recurrente leche de coco hemos optado por una mezcla de leche de arroz, miso, c\u00farcuma y un poco de verduras del sofrito.\u00a0<\/strong>El resultado es un plato con el toque probi\u00f3tico<\/a> del miso, con el poder antiinflamatorio y antic\u00e1ncer de la c\u00farcuma<\/a> (acompa\u00f1ado de pimienta y aceite), y con diferentes texturas al hacer las verduras en el wok<\/a>. Como toque maestro, lo ideal es a\u00f1adir alguna hierba arom\u00e1tica fresca, para a\u00f1adir su riqueza en\u00a0fitoqu\u00edmicos<\/a> y terminar de contrastar.<\/span>
<\/div>Y por \u00faltimo, haz de esta receta toda una experiencia present\u00e1ndola en unos cuencos o boles de coco<\/a> y por supuesto, palillos chinos<\/a>. \u00a1A disfrutar!<\/span><\/div>\n
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