{"id":43068,"date":"2017-08-28T13:58:25","date_gmt":"2017-08-28T12:58:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=43068"},"modified":"2021-11-29T16:51:12","modified_gmt":"2021-11-29T15:51:12","slug":"conasi-consejo-cenas-ligeras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/conasi-consejos\/conasi-consejo-cenas-ligeras\/","title":{"rendered":"Conasi-Consejo: Cenas ligeras"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_43521\" class=\"thumbnail wp-caption aligncenter\" style=\"width: 910px\"><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/cenas-ligeras_conasi-consejo.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-43521 size-full\" title=\"cenas ligeras\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/cenas-ligeras_conasi-consejo.jpg\" alt=\"dietas detox\" width=\"900\" height=\"600\" \/><\/a><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Recomendamos cenas ligeras y suaves, que nos reconforten y a menudo nos calienten<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Tips para preparar cenas detox<\/h2>\n<p><strong>Crear el habito tomar cenas ligeras y sencillas nos permitir\u00e1 no sobrecargar el h\u00edgado y facilitar todas las gestiones nocturnas de reparaci\u00f3n, regeneraci\u00f3n y detoxificaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Por la noche nuestro organismo se prepara para el descanso nocturno, una fase de reparaci\u00f3n que nos permite <strong>regenerar todo el organismo<\/strong>. \u00a0Por lo tanto, es conveniente acompa\u00f1ar ese momento de recogimiento e invitar a nuestro organismo al reposo con moderaci\u00f3n y alimentos de f\u00e1cil digesti\u00f3n.<\/p>\n<p>La cena nos condiciona y determina:<\/p>\n<ul>\n<li>La calidad de nuestro descanso.<\/li>\n<li>La capacidad detoxificante de nuestro h\u00edgado y dem\u00e1s sistemas depurativos y de regeneraci\u00f3n.<\/li>\n<li>La energ\u00eda vital con la que nos levantaremos al d\u00eda siguiente.<\/li>\n<li>A la larga nos condicionan la salud en general de nuestro organismo. Si nos sobrecargamos noche tras noche y no descansamos bien, impedimos una correcta funci\u00f3n de limpieza y regeneraci\u00f3n celular.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Recomendamos cenas ligeras y suaves, que nos reconforten y a menudo nos calienten, con combinaciones simples de pocos ingredientes, sobre todo muy digestivas y evitando al m\u00e1ximo alimentos densos, grasos y procesados. El consejo primordial y m\u00e1s importante es<strong> la hora de la cena<\/strong>, que debe ser una hora temprana, tres horas antes de acostarnos y antes de que se ponga el sol, preferiblemente. De no ser posible, aumentaremos la calidad y cantidad de la merienda y solo tomaremos algo muy liviano como una crema o una sopa de verduras por la noche.<\/p>\n<h2>Consejos para preparar cenas ligeras y depurativas<\/h2>\n<ul>\n<li>No elaborar mezclas complejas, cenar combinaciones sencillas y de pocos ingredientes.<\/li>\n<li>Evitar los l\u00e1cteos y la prote\u00edna animal de dif\u00edcil digesti\u00f3n como los embutidos o las carnes.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Combinaciones adecuadas<\/h2>\n<p><a title=\"C\u00f3mo combinar los alimentos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/la-combinacion-de-los-alimentos-empirismo-de-hoy-ciencia-de-manana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Combinar los alimentos<\/a> adecuadamente favorece la adecuada digesti\u00f3n y absorci\u00f3n de nutrientes. Nuestra recomendaci\u00f3n para las cenas ligeras es:<\/p>\n<ul>\n<li>Verduras + una peque\u00f1a porci\u00f3n de legumbres.<\/li>\n<li>Verduras + una peque\u00f1a porci\u00f3n de prote\u00edna animal.<\/li>\n<li>Verduras + una peque\u00f1a porci\u00f3n de cereal integral.<\/li>\n<li>Verduras + una peque\u00f1a porci\u00f3n de pasta de cereal integral.<\/li>\n<li>Verduras + prote\u00edna vegetal como el tofu o el tempeh.<\/li>\n<li>Sopas de verduras + miso + opcionalmente un poco de prote\u00edna o cereal.<\/li>\n<li>Ensaladas ligeras con verduras estacionales y verduras prensadas (ensalada prensada).<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Combinaciones o alimentos no adecuados<\/h2>\n<ul>\n<li>Prote\u00edna animal + l\u00e1cteos.<\/li>\n<li>L\u00e1cteos + pan.<\/li>\n<li>Prote\u00edna animal + pan.<\/li>\n<li>Carnes o embutidos en general.<\/li>\n<li>Pescados muy grasos.<\/li>\n<li>Grandes cantidades de cereal, de legumbres o de ambos.<\/li>\n<li>Cereal + prote\u00edna animal.<\/li>\n<li>Ensalada + queso y\/o frutos secos.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Cocciones m\u00e1s adecuadas para la noche<\/h2>\n<p>Las <a title=\"Rev\u00edtalizate con formas saludables de cocinar\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/cocciones-saludables\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cocciones saludables<\/a>, adaptadas a las cenas ligeras y seg\u00fan la temporada son:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>En primavera\/verano: <\/strong>salteados cortos, cremas frescas, vapor, escaldados, fermentados r\u00e1pidos, sopas r\u00e1pidas, macerados y crudos.<\/li>\n<li><strong>En oto\u00f1o\/invierno<\/strong>: salteados largos, estofados, cremas calientes, sopas de cocci\u00f3n m\u00e1s larga, frituras de vez en cuando, vapor, fermentados largos.<\/li>\n<li><strong>No comer grandes cantidades de alimentos crudos<\/strong>, tienden a crear una digesti\u00f3n dificultosa por la noche y a crear hinchaz\u00f3n y retenciones de l\u00edquidos. Es interesante tomar las verduras en forma de pickles r\u00e1pidos, al vapor, salteadas, maceradas o escldadas.<\/li>\n<li>Si tomamos legumbres de noche, es preferible que sea en forma de <strong>pat\u00e9s vegetales <\/strong>con alguna especia digestiva como el comino o el laurel y bien cocidas con <a title=\"Alga kombu ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/algas-ecologicas\/763-alga-kombu-ecologica.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">alga kombu<\/a>, de esta forma ser\u00e1n m\u00e1s digestivas. Tambi\u00e9n podemos tomar cremas o pat\u00e9s de lenteja roja que es muy ligera y digestiva.<\/li>\n<li>Tomar un m\u00ednimo de dos d\u00edas a la semana un<strong> caldo depurativo <\/strong>para cenar. Esto nos permitir\u00e1 descansar mejor y depurarnos de una forma m\u00e1s eficaz. Nos levantaremos con m\u00e1s energ\u00eda y resplandecientes.<\/li>\n<li><strong>Comer peque\u00f1as dosis de alimentos fermentados durante la cena.<\/strong> El chucrut o los <a title=\"Sobre los pickles\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/verduras\/la-elaboracion-de-pickles-o-vegetales-fermentados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pickles<\/a> de cualquier verdura nos van a ayudar a realizar la digesti\u00f3n y a ir a dormir m\u00e1s ligeros.<\/li>\n<li><strong>No tomar habitualmente l\u00e1cteos, ni alimentos fr\u00edos<\/strong> como el alcohol, las bebidas carbonatadas o los helados. Por la noche, nos debilitan, nos enfr\u00edan y apagan el fuego digestivo.<\/li>\n<li><strong>No cenar fruta<\/strong>, la fruta nos enfr\u00eda y debilita por la noche. Es preferible tomarla por la ma\u00f1ana o al medio d\u00eda, que es cuando nuestro organismo absorbe mejor todas las vitaminas frescas y cuando puede utilizar todo los hidratos de la fruta durante su trabajo diario. Por la noche el exceso de frutas y alimentos dulces tiende a acumularse en forma de grasas y a producir fermentaciones.<\/li>\n<li><strong>Mejor ir a comer fuera que ir a cenar fuera<\/strong>, cenar fuera y tarde suele ser un castigo m\u00e1s que un premio para el organismo.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Alimentos con un efecto relajante<\/h2>\n<ul>\n<li>Verduras dulces: cebolla, calabaza, boniato, chiriv\u00eda, nabo, zanahoria.<\/li>\n<li>Pasta de cereal integral.<\/li>\n<li>Sopas o caldos suaves de verduras.<\/li>\n<li>Estofados de verduras.<\/li>\n<li>Cereales integrales bien masticados y combinados con pocos ingredientes.<\/li>\n<li>Cremas de verduras.<\/li>\n<li>Alimentos con consistencias cremosa.<\/li>\n<li>Infusiones relajantes.<\/li>\n<li>Hojas verdes escaldadas o al vapor.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La cena nos prepara para el descanso, por lo que necesitamos un alimento que nos relaje y nos prepare para un buen descanso nocturno.<\/p>\n<p><em><strong>\u00a1Salud para todos!<\/strong><\/em><\/p>\n<h3>Productos que te pueden interesar para hacer cenas ligeras:<\/h3>\n<ul id=\"product_list\" class=\"row prd-sc\">\n                <li class=\"col-xs-6 col-sm-6 col-md-4 col-lg-3 item-product\">\n                    <a class=\"pts2wp-link\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/batidora-vitamix\/1913-batidora-vitamix-ascent-3500i.html\" title=\"Batidora Vitamix Ascent 3500i   Acero Inoxidable\" data-id=\"1913\" data-position=\"0\" data-promo=\"\">\n                        <div class=\"product-list\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.conasi.eu\/5238-home_default\/batidora-vitamix-ascent-3500i.jpg\" alt=\"Batidora Vitamix Ascent 3500i   Acero Inoxidable\" class=\"img-producto\">\n                            <h6>Batidora Vitamix Ascent 3500i - 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