{"id":44014,"date":"2017-09-28T08:00:28","date_gmt":"2017-09-28T07:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=44014"},"modified":"2023-06-29T17:01:28","modified_gmt":"2023-06-29T15:01:28","slug":"calendario-de-frutas-y-verduras-de-otono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/calendario-de-frutas-y-verduras-de-otono\/","title":{"rendered":"Calendario de oto\u00f1o de frutas y verduras"},"content":{"rendered":"<p>Te ofrecemos nuestro calendario de frutas y verduras de oto\u00f1o, que te\u00a0ayudar\u00e1 a desarrollar la capacidad de adaptaci\u00f3n\u00a0a la estaci\u00f3n del recogimiento. Aportar a tu\u00a0organismo la <strong>mayor variedad de ingredientes<\/strong> de la temporada no es dif\u00edcil, solo hace falta comprar en un lugar donde dispongan de\u00a0alimentos frescos junto a un <strong>buen calendario de frutas y verduras de temporada<\/strong> que te\u00a0gu\u00ede (recuerda nuestros <a title=\"Calendario de frutas y verduras de primavera\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/calendario-de-primavera-conasi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">calendario de primavera<\/a> y <a title=\"Calendario de frutas y verduras de verano\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/calendario-de-verano-frutas-verduras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">calendario de verano<\/a>).<\/p>\n<h2>Consejos para una alimentaci\u00f3n saludable en oto\u00f1o<\/h2>\n<p>El final del verano y el oto\u00f1o es la \u00e9poca de la reorganizaci\u00f3n interna. As\u00ed como en verano la energ\u00eda se dispara hacia el exterior, exponi\u00e9ndonos m\u00e1s a aire libre y al sol&#8230; ahora es el momento de recogerte y calentarte a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n. El oto\u00f1o es el momento m\u00e1s favorable para centrarte, discernir, para quedarte con lo que quieres y deshacerte de las hojas viejas. Poco a poco, debes comenzar a calentar la alimentaci\u00f3n para hacer frente a los primeros aires fr\u00edos. Acompa\u00f1ando tu d\u00eda a d\u00eda con una alimentaci\u00f3n m\u00e1s c\u00e1lida, suave y organizada.<\/p>\n<p>Los h\u00e1bitos alimenticios del verano se suelen alargar demasiado y se contin\u00faan consumiendo alimentos enfriadores como los helados, las ensaladas fr\u00edas o el exceso de frutas. Esto te debilita y contribuye a que comiences el oto\u00f1o resfriado y sin adaptarte correctamente.<\/p>\n<p>El oto\u00f1o es la \u00e9poca del a\u00f1o en la que el organismo agradece con creces que le brindes una <strong>alimentaci\u00f3n sencilla y ordenada<\/strong>. Esta alimentaci\u00f3n debe\u00a0tener toques cada vez m\u00e1s invernales para preparar al organismo a las\u00a0bajadas de temperaturas y para la disminuci\u00f3n de la exposici\u00f3n al sol. Tambi\u00e9n es tiempo de aprovechar las <strong>frutas tan melosas y cargadas de antioxidantes que el verano nos ha preparado, adem\u00e1s de las verduras dulces<\/strong> que ayudar\u00e1n a generar dulzor, relajar y a tener la mente calmada con las que podemos preparar deliciosas <strong><a title=\"C\u00f3mo hacer\u00a0conservas con los tarros Weck\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/como-hacer-conservas-con-los-tarros-weck\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">conservas de oto\u00f1o.<\/a><\/strong><\/p>\n<h3>Preparaciones recomendadas<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Ensaladas de vegetales escaldados, macerados o <a title=\"Aprende a elaborar pickles\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/verduras\/la-elaboracion-de-pickles-o-vegetales-fermentados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pickles<\/a> r\u00e1pidos:<\/strong>\u00a0enfriar\u00e1n menos que las ensaladas completamente crudas.<\/li>\n<li>Frutas de temporada:<strong> las frutas y las compotas de oto\u00f1o<\/strong>\u00a0relajan y endulzan la vida, si tienes\u00a0problemas de salud puedes\u00a0calentarlas.<\/li>\n<li><strong>El <a title=\"Arroz, cereal libre de gluten\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/cereales-no-contienen-gluten-arroz-integral\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">arroz integral<\/a> y el <a title=\"El mijo, cereal libre de gluten\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/cereales-no-contienen-gluten-mijo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">mijo<\/a>: <\/strong>son\u00a0los grandes cereales equilibradores, que nos aportan una buena base para elaborar men\u00fas completos y nutritivos.<\/li>\n<li><strong><a title=\"Cocciones saludables\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/cocciones-saludables\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tipos de cocci\u00f3n<\/a>: verduras\u00a0salteadas con cocciones m\u00e1s largas,\u00a0y los estofados de ra\u00edces y algas\u00a0<\/strong>aportan calor, fuerza y minerales.<\/li>\n<li>Las legumbres como las<strong> lentejas bien remojadas y cocinadas<\/strong>, presentadas en forma de pat\u00e9, aportan minerales, prote\u00edna y ayudan a recargar las pilas.<\/li>\n<li><strong>Disminuir la cantidad de l\u00edquidos en las cocciones <\/strong>para concentrar m\u00e1s los alimentos ayudar\u00e1 a secar la humedad acumulada durante el verano.<\/li>\n<li>Aumentar\u00a0<strong>el uso de aderezos y condimentos <\/strong>que aportan mayor calor y concentraci\u00f3n al plato.<\/li>\n<li><strong>Las <a title=\"\u00bfQu\u00e9 son las algas?\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/que-son-las-algas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">algas<\/a> en peque\u00f1as dosis: <\/strong>ayudan\u00a0a remineralizar los\u00a0platos y sirven para enriquecer los\u00a0estofados.<\/li>\n<li><strong>Los frutos secos<\/strong> como las almendras o las casta\u00f1as calientan\u00a0los motores para el invierno.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaciones a evitar o disminuir: <\/strong>Recomendamos evitar alimentos enfriadores como los l\u00e1cteos, sobre todo los yogures. Evita los alimentos o preparaciones refrigeradas, y disminuye el consumo de zumos, ensaladas y frutas crudas. Debes disminuir la cantidad de aceite crudo y procurar no comer demasiado tarde por la noche.<\/p>\n<h2>Calendario de frutas y verduras de oto\u00f1o<\/h2>\n<figure id=\"attachment_44037\" class=\"thumbnail wp-caption aligncenter\" style=\"width: 910px\"><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/calendario-oto\u00f1o-conasi.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-44037 size-full\" title=\"calendario de frutas y verduras de oto\u00f1o\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/calendario-oto\u00f1o-conasi.jpg\" alt=\"calendario de oto\u00f1o\" width=\"900\" height=\"496\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/calendario-oto\u00f1o-conasi.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/calendario-oto\u00f1o-conasi-500x276.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Calendario de frutas y verduras de oto\u00f1o<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Recetas de oto\u00f1o disponibles en el blog Conasi<\/h2>\n<h3>Desayunos<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/crema-de-avena-y-quinoa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><u>Crema de avena y quinoa<\/u><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/batido-de-otono\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><u>Batido de oto\u00f1o<\/u><\/a><\/li>\n<li><u>Batido de cereales y frutos secos<\/u><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Cremas<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/crema-de-verduras-y-espinacas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Crema de verduras y espinacas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/crema-de-batata\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Crema de batata<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Sopas<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/sopa-de-batata\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Sopa de batata<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/sopa-de-miso-con-noodles-de-boniato-y-chirivia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Sopa de miso con noodles de boniato<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ensaladas<\/h3>\n<ul>\n<li><u><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/ensalada-prensada-de-pepino-col-e-hiziki\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ensalada prensada de pepino<\/a><\/u><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pat\u00e9s y\u00a0hamburguesas<\/h3>\n<ul>\n<li><u><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/hummus-de-calabaza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Hummus de calabaza<\/a><\/u><\/li>\n<li><u><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pat\u00e9 de aceitunas negras<\/a><\/u><\/li>\n<li><u><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/hamburguesa-de-mijo-y-azukis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Hamburguesa de mijo y azukis<\/a><\/u><\/li>\n<li><u><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/hamburguesa-de-arroz-avena-y-remolacha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Hamburguesa de avena, arroz y remolacha<\/a><\/u><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Verduras<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/verduras-rellenas-dolmas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Verduras rellenas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/timbal-de-setas-salteadas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Timbal de setas salteadas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/verduras-asadas-con-vinagreta-de-mostaza-y-chia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Verduras asadas con vinagreta de mostaza y ch\u00eda<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Cereales y legumbres<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/cuscus-de-mijo-y-trigo-sarraceno\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cuscus de mijo y trigo sarraceno<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/risotto-de-calabaza-y-espinacas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Risotto de calabaza y espinacas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/legumbres\/potaje-de-lentejas-en-wonderbag\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Potaje de lentejas en wonderbag<\/a><\/li>\n<li>Tajine de lentejas germinadas<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/secciones\/recetas\/proteinas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Proteinas<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te ofrecemos nuestro calendario de oto\u00f1o de frutas y verduras, que te ayudar\u00e1 a desarrollar la capacidad de adaptaci\u00f3n a la estaci\u00f3n del 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