{"id":46743,"date":"2018-08-06T12:06:15","date_gmt":"2018-08-06T11:06:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=46743"},"modified":"2023-04-12T13:05:16","modified_gmt":"2023-04-12T11:05:16","slug":"yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer yogur vegano de frutos secos y semillas: t\u00e9cnicas y trucos"},"content":{"rendered":"<p>En el anterior post sobre <a title=\"Yogures veganos: ingredientes y m\u00e9todos para hacerlos en casa\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/yogures-veganos-caseros\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">yogures veganos caseros<\/a>\u00a0expusimos las bases para poder elaborar diferentes tipos de yogures partiendo de semillas, frutos secos, leches vegetales, coco, etc. En este post vamos a hablar concretamente de c\u00f3mo elaborar yogur vegano a partir de frutos secos y semillas.<\/p>\n<p>Podemos elaborar yogures cremosos y deliciosos con cualquier fruto seco o semilla, pero seg\u00fan nuestra experiencia hay algunos frutos secos y semillas que se prestan m\u00e1s a conseguir una textura m\u00e1s dulce y suave y que quedan mejor que otros. As\u00edmismo, os recomendamos comenzar por <strong>los yogures de frutos secos<\/strong> antes que los de semillas, ya que debido a su mayor contenido en grasas, <strong>quedan m\u00e1s cremosos y dan como resultado un sabor m\u00e1s dulce.<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_52257\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/principal_yogures.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-52257 size-large\" title=\"C\u00f3mo hacer yogures veganos de frutos secos y semillas\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/principal_yogures-900x600.jpg\" alt=\"C\u00f3mo hacer yogures veganos de frutos secos y semillas\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/principal_yogures.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/principal_yogures-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Foto de Ra\u00fal Garc\u00eda, Contigo en la playa<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Ingredientes para hacer yogur vegano de frutos secos y semillas<\/h2>\n<ul>\n<li>Recomendamos para comenzar los <a title=\"Anacardos crudos ecol\u00f3gicos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/3958-anacardos-crudos-ecologicos-oleander.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">anacardos<\/a>, las <a title=\"almendras repeladas ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/3957-almendras-crudas-ecologicas-oleander.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">almendras<\/a> y las nueces de macadamia.<\/li>\n<li>Para preparar yogur de semillas recomendamos las de <a title=\"semillas de c\u00e1\u00f1amo peladas ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/1403-semillas-de-canamo-peladas-ecologicas.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">c\u00e1\u00f1amo<\/a>, <a title=\"Semillas de girasol ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/2166-semillas-girasol-ecologicas.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">girasol<\/a> y s\u00e9samo mezcladas o bien por separado.<\/li>\n<li>Para preparar yogur de frutos secos o semillas podemos o bien partir de una base m\u00e1s l\u00edquida con una mayor proporci\u00f3n de agua y luego a\u00f1adir un espesante, o bien partir de una base m\u00e1s densa con mayor proporci\u00f3n de fruto seco o semilla.\u00a0 Tambi\u00e9n podemos elegir entre no a\u00f1adir espesante, o bien a\u00f1adir una menor cantidad de \u00e9ste y elaborar un yogur semil\u00edquido.<\/li>\n<li>Cuanto mayor sea la cantidad de frutos secos, m\u00e1s denso y cremoso ser\u00e1 el yogur, pero m\u00e1s graso y trabajoso de digerir.<\/li>\n<li>Recomendamos tomar los yogures veganos por la ma\u00f1ana, acompa\u00f1ados de fruta fresca de la estaci\u00f3n, frutos rojos y especias como el <a title=\"Cardamomo de agircultura ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/sal-y-especias-ecologicas\/643-cardamomo-agricultura-ecologica.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cardamomo<\/a>, la <a title=\"canela de Ceylan molida\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/sal-y-especias-ecologicas\/585-canela-molida-de-ceylan.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">canela<\/a> o la <a title=\"c\u00farcuma ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/sal-y-especias-ecologicas\/231-curcuma-molida.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">c\u00farcuma<\/a>, que facilitar\u00e1n su digesti\u00f3n. Tambi\u00e9n pueden resultar una buena opci\u00f3n de merienda para los ni\u00f1os a adultos que dispongan de una buena capacidad digestiva.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Espesantes para hacer yogur vegano con frutos secos y semillas<\/h2>\n<ul>\n<li>Si queremos hacer un yogur tipo yogur l\u00edquido, con una base de anacardo, nueces de macadamia o almendra en la proporci\u00f3n 1 taza de fruto seco por 1-1,5 de agua, <strong>no har\u00e1 falta a\u00f1adirle espesante. <\/strong>El que queda mejor es el de anacardo.<strong><br \/>\n<\/strong><\/li>\n<li>Cuanto menor cantidad de ingrediente base usemos, mayor cantidad de espesante requerir\u00e1 la receta para conseguir una textura con algo de densidad.<\/li>\n<li>Si queremos <strong>un yogur m\u00e1s denso y cremoso:<\/strong>\n<ul>\n<li>arrurruz + <a title=\"Alga agar-agar ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/algas-ecologicas\/761-alga-agar-agar-en-copos.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">agar-agar<\/a> (o <a title=\"Agaranta ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/espesantes\/1935-agaranta-ecologico.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">agaranta<\/a>).<\/li>\n<li><a title=\"Harina de algarroba ecol\u00f3gica - garrof\u00edn\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/harinas\/1150-algarroba-en-polvo-bio.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">garrof\u00edn<\/a> y\/o <a title=\"Goma de guar\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/productos-sin-gluten\/1043-goma-de-guar-espesante.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">goma guar<\/a> + agar-agar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Si queremos <strong>un yogur m\u00e1s ligero <\/strong>solamente utilizaremos el agar-agar como espesante y nos quedar\u00e1 una textura m\u00e1s tipo cuajada.<\/li>\n<li>Podemos <strong>espesar los yogures<\/strong> a\u00f1adiendo, una vez elaborados 1-1,5 cucharadas soperas por yogur de <a title=\"Semillas de ch\u00eda ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas\/777-semillas-de-chia-ecologicas.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">semillas de ch\u00eda<\/a>, revolviendo bien las semillas dentro del yogur y dej\u00e1ndolo reposar en la nevera, dar\u00e1 como resultado un yogur granulado, m\u00e1s ligero y digestivo con una textura que nos recordar\u00e1 a un pudding.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_52100\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/principal2_como-hacer-yogur-vegano.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-52100 size-large\" title=\"Como hacer yogur vegano de frutos secos y semillas\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/principal2_como-hacer-yogur-vegano-900x600.jpg\" alt=\"Como hacer yogur vegano de frutos secos y semillas\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/principal2_como-hacer-yogur-vegano.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/principal2_como-hacer-yogur-vegano-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Semillas de girasol, c\u00e1\u00f1amo y s\u00e9samo para la base de un yogur de semillas<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Fermentos para hacer yogur de frutos secos y semilllas<\/h2>\n<p>Los yogures son <a title=\"Alimentos probi\u00f3ticos para la salud intestinal y general\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/alimentos-probioticos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">alimentos probi\u00f3ticos<\/a>\u00a0que cuidan de nuestra <a title=\"Salud intestinal, pilar de la salud\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/conasi-consejo-salud-intestinal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">salud intestinal<\/a>. Para convertir la leche vegetal en un alimento con estas cualidades probi\u00f3ticas se necesita un <a title=\"Fermento ecol\u00f3gico y vegano para yogur\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/fermentos\/2168-fermento-yogur-vegano-ecologico.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">fermento<\/a> rico en<strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> lactobacilos y bifidobacterias variadas<\/strong>, a mayor variedad y calidad del fermento, mejor resultado y mayor efecto beneficioso para nuestra salud. Para elaborar yogures recomendamos fermentos elaborados a partir de bacterias puras al 100%, libres de aditivos, de modificaciones gen\u00e9ticas y con una alta actividad biol\u00f3gica probada. <\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-weight: 400;\">En conasi consideramos la\u00a0<a title=\"Salud intestinal\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/importancia-de-la-salud-intestinal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">salud intestinal<\/a> el pilar de nuestra salud total y recomendamos y comercializamos <\/span><\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">los<strong> <a title=\"Conoce los fermentos de G\u00e9nesis\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/entrevistas\/entrevista-genesis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">fermentos G\u00e9nesis<\/a><\/strong><\/span><strong><span style=\"font-weight: 400;\"> por ser\u00a0\u00fanicos en el mercado por su gran calidad y efectividad para la elaboraci\u00f3n de yogur con una gran riqueza de bacterias. Hay que tener en cuenta que los yogures industrializados provienen habitualmente de una sola cepa bacteriana (que puede ser gen\u00e9ticamente modificada), en cambio al elaborarlos en casa podemos elegir y controlar la calidad de los fermentos utilizados.<\/span><\/strong><\/p>\n<h2>Dudas frecuentes<\/h2>\n<ul>\n<li>El yogur <strong>elaborado en casa desde cero<\/strong> queda mucho mejor, desde nuestra experiencia, que el elaborado a partir de leche vegetal comprada, que tambi\u00e9n se puede hacer pero requiere de m\u00e1s aditivos para que quede espeso y depender\u00e1 mucho el resultado de la calidad de la leche empleada. Recomendamos en ese caso que la leche lleve la menor cantidad posible de aditivos y sea lo m\u00e1s natural posible.<\/li>\n<li><strong>A\u00f1adir un poco de <\/strong><a title=\"Melazas de cereales, endulzantes naturales y fermentados\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/productos\/fermentacion-alimentacion-saludable\/melazas-de-cereales\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">endulzante natural<\/a><strong> como <\/strong><a title=\"Az\u00facar de coco\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/edulcorantes\/936-azucar-de-coco-ecologica.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">az\u00facar de coco<\/a><strong> o la panela antes de la fermentaci\u00f3n,<\/strong> puede ayudar a mejorar la fermentaci\u00f3n del yogur vegano de frutos secos y semillas.<\/li>\n<li>Para agregar fruta o cualquier otro saborizante o edulcorante, es mejor dejar que el yogur fermente y se enfr\u00ede.<\/li>\n<li>Al elaborar yogures de frutos secos y semillas y tras el reposo suele ocurrir que<strong> se separa el yogur del suero<\/strong>, basta con remover y emulsionar con la cuchara para que quede uniforme de nuevo. El hecho de que se separe m\u00e1s o menos tambi\u00e9n depende de la calidad de la emulsi\u00f3n del yogur. A\u00f1adir espesantes como el garrof\u00edn, la agaranta o el agar agar, mejora tambi\u00e9n la durabilidad de la emulsi\u00f3n.<\/li>\n<li>Otra factor que aumenta que se separe el suero del yogur o que no permite que el yogur de frutos secos y semillas fermente bien, <strong>es una temperatura demasiado caliente<\/strong> durante la fermentaci\u00f3n, algunas yogurteras alcanzan una temperatura demasiado alta.<\/li>\n<li>Es posible elaborar el yogur de frutos secos sin calentar la leche, o calentarla directamente a unos 38-40\u00baC si queremos hacer un yogur crudo. Pero tambi\u00e9n es interesante tener en cuenta que el hecho de calentar la leche suavemente a unos 60-70\u00baC antes de a\u00f1adirle el fermento, <strong>permite eliminar bacterias nocivas que pueden entorpecer una correcta fermentaci\u00f3n<\/strong> y por otro lado el proceso de calentamiento<strong> ayuda a que el resultado sea m\u00e1s espeso<\/strong> ya que desnaturaliza las prote\u00ednas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El yogur vegano es el sustituto perfecto a los yogures comerciales de leche de vaca o yogures vegetales industriales. Te explicamos todos los secretos. para hacerlos en casa. <\/p>\n","protected":false},"author":2250,"featured_media":52258,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":["default"],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1749,2279,2298,257],"tags":[1068,1103,35],"series":[2460],"class_list":{"0":"post-46743","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-leches-vegetales-recetas","8":"category-macrobiotica","9":"category-macrobiotica-aida-lirola","10":"category-recetas-veganas-recetas","11":"tag-recetas-sin-gluten","12":"tag-recetas-veganas","13":"tag-recetas-vegetarianas","14":"series-como-hacer-yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Yogur vegano de frutos secos y semillas: todos los trucos para hacerlo.<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ingredientes, espesantes y todo lo que necesitas para elaborar en casa tu yogur vegano: alimento probi\u00f3tico saludable y no alerg\u00e9nico.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Yogur vegano de frutos secos y semillas: todos los trucos para hacerlo.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ingredientes, espesantes y todo lo que necesitas para elaborar en casa tu yogur vegano: alimento probi\u00f3tico saludable y no alerg\u00e9nico.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Conasi\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/conasi\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-08-06T11:06:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-04-12T11:05:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/destacada_yogures.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"250\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"A\u00efda Lirola - CONASI\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@conasicocina\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@conasicocina\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"A\u00efda Lirola - CONASI\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Yogur vegano de frutos secos y semillas: todos los trucos para hacerlo.","description":"Ingredientes, espesantes y todo lo que necesitas para elaborar en casa tu yogur vegano: alimento probi\u00f3tico saludable y no alerg\u00e9nico.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Yogur vegano de frutos secos y semillas: todos los trucos para hacerlo.","og_description":"Ingredientes, espesantes y todo lo que necesitas para elaborar en casa tu yogur vegano: alimento probi\u00f3tico saludable y no alerg\u00e9nico.","og_url":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/","og_site_name":"Blog Conasi","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/conasi","article_published_time":"2018-08-06T11:06:15+00:00","article_modified_time":"2023-04-12T11:05:16+00:00","og_image":[{"width":400,"height":250,"url":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/destacada_yogures.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"A\u00efda Lirola - CONASI","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@conasicocina","twitter_site":"@conasicocina","twitter_misc":{"Escrito por":"A\u00efda Lirola - CONASI","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/"},"author":{"name":"A\u00efda Lirola - CONASI","@id":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/#\/schema\/person\/96878abb9111b8838a9b2c8dadc71570"},"headline":"C\u00f3mo hacer yogur vegano de frutos secos y semillas: t\u00e9cnicas y trucos","datePublished":"2018-08-06T11:06:15+00:00","dateModified":"2023-04-12T11:05:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/"},"wordCount":1056,"commentCount":14,"image":{"@id":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/destacada_yogures.jpg","keywords":["recetas sin gluten","recetas veganas","recetas vegetarianas"],"articleSection":["Leches vegetales","Macrobi\u00f3tica","Macrobi\u00f3tica: A\u00efda Lirola","Recetas veganas"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/","url":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/","name":"Yogur vegano de frutos secos y semillas: todos los trucos para hacerlo.","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/destacada_yogures.jpg","datePublished":"2018-08-06T11:06:15+00:00","dateModified":"2023-04-12T11:05:16+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/#\/schema\/person\/96878abb9111b8838a9b2c8dadc71570"},"description":"Ingredientes, espesantes y todo lo que necesitas para elaborar en casa tu yogur vegano: alimento probi\u00f3tico saludable y no alerg\u00e9nico.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/destacada_yogures.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/destacada_yogures.jpg","width":400,"height":250},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"El blog de Conasi","item":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nuestras recetas","item":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/secciones\/recetas\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Leches vegetales","item":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/secciones\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"C\u00f3mo hacer yogur vegano de frutos secos y semillas: t\u00e9cnicas y trucos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/","name":"Blog Conasi","description":"Vive la cocina natural y libre de t\u00f3xicos","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/#\/schema\/person\/96878abb9111b8838a9b2c8dadc71570","name":"A\u00efda Lirola - CONASI","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b1b7feb1018a70fa2a7cb7cd219e47e6f295a456facc4c6095d7f91a8044c8a3?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b1b7feb1018a70fa2a7cb7cd219e47e6f295a456facc4c6095d7f91a8044c8a3?s=96&d=mm&r=g","caption":"A\u00efda Lirola - CONASI"},"description":"Natur\u00f3pata, especializada en cocina saludable. Formada en diet\u00e9tica y nutrici\u00f3n, macrobi\u00f3tica, diet\u00e9tica china y tradiciones culinarias. Focalizada en los \u00faltimos a\u00f1os en la fermentaci\u00f3n y la agricultura ecol\u00f3gica. Complementa su vocaci\u00f3n y profesi\u00f3n con el estudio y aplicaci\u00f3n de la aromaterapia y el ayuno como herramienta de salud. Desde el a\u00f1o 2016, comparte camino, pasi\u00f3n y aprendizaje en conasi como asesora, adem\u00e1s de elaborar contenidos y realizar demostraciones de cocina saludable.","sameAs":["https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/secciones\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/"],"url":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/author\/aida-lirola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2250"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46743"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46743\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46743"},{"taxonomy":"series","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/series?post=46743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}