{"id":51789,"date":"2018-08-02T07:47:19","date_gmt":"2018-08-02T06:47:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=51789"},"modified":"2023-04-12T13:04:36","modified_gmt":"2023-04-12T11:04:36","slug":"microbiota-intestinal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/microbiota-intestinal\/","title":{"rendered":"Microbiota intestinal, salud y alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_51822\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/brendagodinez_principal.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-51822 size-large\" title=\"Microbiota intestinal, salud y alimentaci\u00f3n \" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/brendagodinez_principal-900x600.jpg\" alt=\"Microbiota intestinal, salud y alimentaci\u00f3n \" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/brendagodinez_principal.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/brendagodinez_principal-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Descubre c\u00f3mo alimentar a tu microbiota intestinal<\/figcaption><\/figure>\n<p>Microbiota intestinal, es un t\u00e9rmino que cada vez nos suena m\u00e1s, y no es para menos, ya que la evidencia cient\u00edfica est\u00e1 demostrando cada vez m\u00e1s la importancia de mantenerla en buen estado, para la prevenci\u00f3n de numerosas enfermedades cr\u00f3nicas y tener una buena salud.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es exactamente nuestra microbiota intestinal?<\/h2>\n<p>La <strong>microbiota intestinal<\/strong> viene a ser un <strong>complejo ecosistema<\/strong>, formado por una gran variedad de microorganismos distintos que residen en nuestro tubo digestivo. Entre los microorganismos que conforman la microbiota intestinal encontramos <strong>bacterias que act\u00faan de una forma beneficiosa<\/strong> en nuestro organismo, como pueden ser las <em>Bifidobacterias<\/em> y <em>Lactobacillus <\/em>y\u00a0otras\u00a0<strong>bacterias con un potencial pat\u00f3geno<\/strong>, como es el caso de la conocida E.Coli. Tambi\u00e9n, en nuestra microbiota, residen otros microorganismos como es el caso de los <strong>retrovirus<\/strong>.<\/p>\n<p>La clave est\u00e1 en que las bacterias beneficiosas, como las del g\u00e9nero <em>Bifidobacterium<\/em>, sean las que predominen en nuestra microbiota, formando as\u00ed un <strong>ecosistema equilibrado y diverso<\/strong>. De hecho, a nivel cient\u00edfico, se est\u00e1 comprobando que lo determinante,<strong>\u00a0<\/strong>para una buena microbiota,<strong> no est\u00e1 en la cantidad sino en la diversidad bacteriana<\/strong>.<\/p>\n<p>Un hecho decisivo para empezar la vida con una microbiota diversa, es nacer por <strong>parto vaginal<\/strong>, ya que el ni\u00f1o se impregna de la flora presente en la vagina de la madre, principalmente compuesta por bacterias del g\u00e9nero <em>Lactobacillu<\/em>s. Tambi\u00e9n, la\u00a0<strong>lactancia materna<\/strong>, as\u00ed como la <strong>exposici\u00f3n del ni\u00f1o a la naturaleza y a los animales<\/strong> son pr\u00e1cticas positivas para un normal desarrollo de la microbiota intestinal.<\/p>\n<figure id=\"attachment_51820\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-51820 size-large\" title=\"Microbiota intestinal, salud y alimentaci\u00f3n\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/derek_principal-900x600.jpg\" alt=\"Microbiota intestinal, salud y alimentaci\u00f3n\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/derek_principal.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/derek_principal-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">El contacto con la naturaleza en los primeros a\u00f1os de vida, determina la diversidad de la microbiota<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Funciones que cumple nuestra microbiota<\/h3>\n<ul>\n<li>Ayuda a nuestro cuerpo a digerir ciertos alimentos que nuestro est\u00f3mago e intestino delgado no han sido capaces de digerir. Una buena microbiota es <strong>clave para gozar de un buen funcionamiento digestivo<\/strong>.<\/li>\n<li>Desempe\u00f1a un rol importante en la <strong>producci\u00f3n de vitaminas del grupo B, vitamina K y D<\/strong>.<\/li>\n<li>Mantener en buen estado a nuestra <strong>microbiota va a repercutir positivamente sobre nuestra salud \u00f3sea <\/strong>(1), ya que va a ayudarnos a sintetizar adecuadamente la <a title=\"VItamina D: \u00bfseguro que tinenes suficiente?\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/vitamina-d-seguro-que-tienes-suficiente\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">vitamina D<\/a> y K2. La <strong>vitamina D<\/strong> es responsable de la absorci\u00f3n del calcio a nivel intestinal, mientras que la <strong>vitamina K2<\/strong> activa la osteocalcina, que es la prote\u00edna que promueve la acumulaci\u00f3n del <a title=\"Todo sobre el calcio org\u00e1nico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/salud-osea-consejos-remineralizantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">calcio<\/a> en el hueso.<\/li>\n<li>Nuestra microbiota es una pieza clave de nuestro sistema inmune, ya que <strong>act\u00faa como barrera<\/strong>.<\/li>\n<li>Nuestras bacterias beneficiosas intestinales se encargan de <strong>producir \u00e1cidos grasos de cadena corta<\/strong> (SCFA por sus siglas en ingl\u00e9s), como el <strong>butirato<\/strong>, que ejercen una acci\u00f3n antiinflamatoria y que se encuentran en estudio por su posible potencial en la <strong>prevenci\u00f3n y tratamiento de enfermedades inflamatorias<\/strong> como la aterosclerosis (2), la hipertensi\u00f3n arterial, la enfermedad inflamatoria intestinal (3),<span style=\"font-size: 13.3333px;\">(4)<\/span>, diversos des\u00f3rdenes metab\u00f3licos (5) e incluso diversos tipos de c\u00e1ncer, en concreto el colorrectal (6).<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 factores da\u00f1an nuestra microbiota intestinal?<\/h3>\n<p>Tanto nuestro <strong>estilo de vida como la alimentaci\u00f3n son los principales responsables del estado de nuestra microbiota<\/strong>.<\/p>\n<p>El <strong>estr\u00e9s, el tabaco y el alcohol<\/strong> ejercen un impacto verdaderamente negativo sobre la microbiota, as\u00ed como la llamada \u2018\u2019Western diet\u2019\u2019 o dieta occidental, que se aleja mucho de la forma en la que se debe comer para cuidar de nuestra salud digestiva (8). Los <strong>productos ultraprocesados<\/strong> (galletas, embutido, boller\u00eda, l\u00e1cteos azucarados, panes industriales, pastas blancas, productos precocinados, etc.) que est\u00e1n cargados de grasas hidrogenadas, az\u00facar y harinas refinadas, es de lo peor que se puede tomar para nuestra microbiota. El <strong>exceso de prote\u00edna animal<\/strong>, especialmente en forma de carne y l\u00e1cteos, as\u00ed como el trigo moderno y refinado, tampoco esta favoreciendo a nuestra salud ni a la de nuestra microbiota, m\u00e1s bien al contrario.<\/p>\n<p>En cuanto a los <strong>antibi\u00f3ticos<\/strong>, solamente deben usarse en situaciones de verdadera necesidad, con una prescripci\u00f3n m\u00e9dica. Los antibi\u00f3ticos <strong>afectan muy negativamente nuestra comunidad microbial intestinal<\/strong> (7)\u00a0y, por ello, deben \u00fanicamente tomarse cuando son verdaderamente necesarios.<\/p>\n<p>Los <strong>inhibidores de la bomba de protones<\/strong>, que son medicamentos que se emplean para trata la <strong>acidez g\u00e1strica<\/strong>, han demostrado tambi\u00e9n tener un <strong>impacto negativo sobre nuestra microbiota y sobre nuestra <\/strong><a title=\"Consejos remineralizantes para fortalecer tu salud \u00f3sea\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/salud-osea-consejos-remineralizantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">salud \u00f3sea<\/a>.<\/p>\n<p>La conclusi\u00f3n viene a ser que hay que ser muy cauteloso con los f\u00e1rmacos, tomarlos solo cuando sea necesario y bajo prescripci\u00f3n m\u00e9dica. Recuerda que l<strong>a mejor opci\u00f3n siempre es alimentarnos y vivir de forma saludable, para as\u00ed prevenir, que es mejor que curar<\/strong>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_51819\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/jaredrice_principal.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-51819 size-large\" title=\"Microbiota intestinal, salud y alimentaci\u00f3n\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/jaredrice_principal-900x600.jpg\" alt=\"Microbiota intestinal, salud y alimentaci\u00f3n\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/jaredrice_principal.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/jaredrice_principal-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Llevar una vida sin estr\u00e9s es esencial para gozar de una buena microbiota intestinal<\/figcaption><\/figure>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo mejorar la microbiota intestinal?<\/h2>\n<p>Una dieta basada en <strong>alimentos de origen vegetal e integrales<\/strong>, parece ser una de las mejores estrategias para tener una buena microbiota, ayudando en la <strong>prevenci\u00f3n de m\u00faltiples patolog\u00edas cr\u00f3nicas, como la cardiovascular y la diabetes<\/strong> (9), (10). Este tipo de alimentaci\u00f3n est\u00e1 basada en:<\/p>\n<ul>\n<li>Verduras y frutas (tanto crudas como cocinadas), preferiblemente locales y de temporada.<\/li>\n<li>Legumbres.<\/li>\n<li>Tub\u00e9rculos.<\/li>\n<li>Cereales integrales.<\/li>\n<li>Frutos secos naturales.<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen extra, es una de las mejores formas de cuidar de nuestra microbiota (9).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si se consume <strong>prote\u00edna animal<\/strong>, lo mejor es que \u00e9sta no represente m\u00e1s del 10% del total de la dieta y que sea de la m\u00e1xima calidad: animales criados en libertad, sin antibi\u00f3ticos y alimentados a base de pasto.<\/p>\n<p>Este patr\u00f3n alimentario proporciona gran cantidad de <strong>fibras fermentables<\/strong> (prebi\u00f3ticos), as\u00ed como una gran variedad de <a title=\"Fitoqu\u00edmicos: m\u00f3leculas protectoras\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/fitoquimicos-moleculas-protectoras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">fitoqu\u00edmicos<\/a><strong> con acci\u00f3n antioxidante<\/strong>, siendo esto algo que beneficia en gran medida a nuestra microbiota.<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 alimentos son ricos en fibras fermentables?<\/h3>\n<p>Los alimentos ricos en <a title=\"Fibra diet\u00e9tica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/fibra-dietetica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">fibras fermentables<\/a> (con <a title=\"Alimentos prebi\u00f3ticos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/alimentos-prebioticos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">acci\u00f3n prebi\u00f3tica<\/a>) ejercen una funci\u00f3n muy positiva sobre nuestra microbiota, ya que estas fibras sirven de alimento para nuestras bacterias beneficiosas intestinales (como las bifidobacterias).<\/p>\n<p>Las bacterias intestinales se encargan de fermentar las fibras fermentables, produciendo <strong>\u00e1cidos grasos de cadena corta<\/strong>, siendo el <strong>butirato<\/strong> el m\u00e1s estudiado, los cuales ejercen una <strong>importante acci\u00f3n antiinflamatoria<\/strong>.<\/p>\n<p>Las diferentes fibras fermentables que encontramos en los alimentos son:<\/p>\n<ul>\n<li><a title=\"Almid\u00f3n resistente: alimenta a tus bacterias\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/almidon-resistente-prebiotico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Almid\u00f3n resistente<\/a>: lo encontramos en el pl\u00e1tano verde, las patatas, los boniatos (y resto de tub\u00e9rculos), los cereales integrales (especialmente el <a title=\"Arroz integral ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/cereales-y-pasta\/1622-arroz-integral-ecologico.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">arroz integral <\/a>y el trigo sarraceno) y las legumbres (10). El almid\u00f3n resistente tipo 3 es uno de los alimentos favoritos de nuestras bacterias intestinales y, para que se produzca, es necesario que cocinemos estos alimentos y posteriormente los enfriemos en el frigor\u00edfico durante, al menos 24 horas. Al enfriarse, se generar\u00e1 el almid\u00f3n resistente tipo 3, que va a ser un verdadero s\u00faperalimento para nuestras bacterias intestinales.<\/li>\n<li><strong>Betaglucanos:<\/strong> adem\u00e1s de ejercer una importante acci\u00f3n prebi\u00f3tica, tambi\u00e9n han mostrado ayudarnos a reducir el colesterol (11) y act\u00faan reforzando nuestro sistema inmune. Se encuentran principalmente en la <a title=\"Todo sobre la avena\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/la-avena-el-cereal-aliado-para-tu-salud\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">avena<\/a> y cebada integral, el trigo sarraceno, las setas y champi\u00f1ones.<\/li>\n<li><strong>Pectina<\/strong>: los alimentos m\u00e1s ricos en esta fibra son las manzanas, las peras, las zanahorias, los membrillos, las moras, el kiwi, el pl\u00e1tano, las ciruelas, los melocotones y las uvas.<\/li>\n<li><strong>Muc\u00edlagos:<\/strong> las semillas de lino y <a title=\"Semillas de ch\u00eda ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas\/777-semillas-de-chia-ecologicas.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ch\u00eda<\/a> son las que m\u00e1s abundan en este tipo de fibra. Para aprovecharlo, conviene\u00a0<a title=\"Activar semillas y frutos secos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/activar-frutos-secos-y-semillas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">remojar<\/a> las semillas en un l\u00edquido (agua o bebida vegetal y las dejemos reposar durante 1 hora, como m\u00ednimo. De esa forma, los muc\u00edlagos pasar\u00e1n al agua y se formar\u00e1 una especie de gel, de esa forma nos beneficiaremos al m\u00e1ximo de los muc\u00edlagos).<\/li>\n<li><strong>Fructanos<\/strong>: los encontramos en los ajos, puerros, cebollas, cebolletas, alcachofas, los esp\u00e1rragos y tambi\u00e9n las verduras cruc\u00edferas (br\u00f3coli, coliflor, etc.)<\/li>\n<li><strong>Galactooligosac\u00e1ridos:<\/strong> se encuentran en las legumbres.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Otros alimentos clave para nuestra microbiota<\/h3>\n<ul>\n<li><a title=\"Revitaliza tu vida con fermentados\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/semana-fermentados-revitaliza-vida\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Alimentos fermentados<\/a>: los alimentos fermentados de forma artesanal y sin pasteurizar, constituyen una buena fuente de microorganismos vivos, que act\u00faan como <a title=\"Alimentos probi\u00f3ticos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/alimentos-probioticos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">probi\u00f3ticos<\/a>, los cuales nos ayudan mantener una buena y diversa microbiota, y parecen poder ayudarnos a prevenir diversos tipos de c\u00e1ncer (12). El <a title=\"Alimentos fermentados: alimentos vivos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/productos\/levaduras-ecologicas-en-polvo-madre-pasteleria\/alimentos-fermentados-alimentos-vivos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">chucrut<\/a> y <a title=\"Kimchee fermentado\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/recetas-veganas-recetas\/kimchee-fermentado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">kimchee<\/a> casero, el <a title=\"K\u00e9fir: propiedades y c\u00f3mo hacer k\u00e9fir vegano\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/kefir-vegano-propiedades\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">k\u00e9fir<\/a> y <a title=\"Todo sobre el yogur\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/derivados-lacteos-el-yogur\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">yogur de cabra u oveja ecol\u00f3gico<\/a>; el <a title=\"Hatcho miso ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/fermentados\/896-miso-ecologico-no-pasteurizado.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">miso sin pasteurizar<\/a>, as\u00ed como los <a title=\"Elaboraci\u00f3n de pickles\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/verduras\/la-elaboracion-de-pickles-o-vegetales-fermentados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pickles<\/a> (preferiblemente caseros) y aceitunas, son los fermentados con acci\u00f3n probi\u00f3tica m\u00e1s recomendable.<\/li>\n<li><strong>Alimentos ricos en polifenoles<\/strong>: han demostrado aumentar la presencia en nuestro intestino de <em>lactobacilus<\/em> y <em>bifidobacterias\u00a0<\/em>por su potente acci\u00f3n antioxidante<em> (<\/em>13). Los alimentos m\u00e1s ricos en polifenoles son las frutas y verduras, especialmente los <strong>frutos rojos, los c\u00edtricos, lo vegetales morados y las verduras de hoja verde<\/strong>; el <a title=\"Cacao puro desgrasado ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/chocolate-y-cafe\/927-cacao-puro-desgrasado.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cacao puro<\/a> y <a title=\"Secci\u00f3n de chocolates\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/244-chocolate-y-cafe\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">chocolate negro<\/a>, el <a title=\"T\u00e9 verde: un remedio hol\u00edstico de oriente\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/te-verde-un-remedio-holistico-de-oriente\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">t\u00e9 verde<\/a> (especialmente el t\u00e9 matcha), el <a title=\"Aceite de oliva virgen extra ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/aceites-ecologicos\/744-aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico-dehesa-de-la-sabina.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">aceite de oliva virgen extra<\/a>, los <a title=\"Secci\u00f3n de frutos secos, semillas y chufa\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/246-semillas-y-chufa\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">frutos secos naturales<\/a> (especialmente las nueces y las <a title=\"Almendras crudas con piel ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/3955-almendras-crudas-piel-ecologicas-oleander.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">almendras<\/a>), las <strong>legumbres<\/strong> (especialmente las lentejas y las alubias negras) y las <a title=\"Especias ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/51-sal-y-especias-ecologicas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">especias<\/a> (la <a title=\"canela de Ceylan molida\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/sal-y-especias-ecologicas\/585-canela-molida-de-ceylan.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">canela<\/a>, el<a title=\"Tomillo ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/sal-y-especias-ecologicas\/901-tomillo-ecologico.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> tomillo<\/a>, el <a title=\"Romero ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/sal-y-especias-ecologicas\/902-romero-ecologico-sonnentor.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">romero<\/a>&#8230; todos son potentes antioxidantes).<\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/karlygomez_principal.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-51821 size-large\" title=\"Microbiota intestinal y probi\u00f3ticos\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/karlygomez_principal-900x600.jpg\" alt=\"Microbiota intestinal y probi\u00f3ticos\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/karlygomez_principal.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/karlygomez_principal-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">El yogur casero ayuda a aumentar la diversidad de la microbiota intestinal<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Bibliograf\u00eda<\/h3>\n<p>(1) Quach, D., &amp; Britton, R. A. (2017). Gut microbiota and bone health. In\u00a0<i>Understanding the Gut-Bone Signaling Axis<\/i>\u00a0(pp. 47-58). Springer, Cham.<\/p>\n<p>(2) Ohira, H., Tsutsui, W., &amp; Fujioka, Y. (2017). Are short chain fatty acids in gut microbiota defensive players for inflammation and atherosclerosis?.\u00a0<i>Journal of atherosclerosis and thrombosis<\/i>,\u00a0<i>24<\/i>(7), 660-672.<\/p>\n<p>(3) Gon\u00e7alves, P., Ara\u00fajo, J. R., &amp; Di Santo, J. P. (2018). A cross-talk between microbiota-derived short-chain fatty acids and the host mucosal immune system regulates intestinal homeostasis and inflammatory bowel disease.\u00a0<i>Inflammatory bowel diseases<\/i>,\u00a0<i>24<\/i>(3), 558-572.<\/p>\n<p>(4) Tedelind, S., Westberg, F., Kjerrulf, M., &amp; Vidal, A. (2007). Anti-inflammatory properties of the short-chain fatty acids acetate and propionate: a study with relevance to inflammatory bowel disease.\u00a0<i>World journal of gastroenterology: WJG<\/i>,\u00a0<i>13<\/i>(20), 2826.<\/p>\n<p>(5) Canfora, E. E., Jocken, J. W., &amp; Blaak, E. E. (2015). Short-chain fatty acids in control of body weight and insulin sensitivity.\u00a0<i>Nature Reviews Endocrinology<\/i>,\u00a0<i>11<\/i>(10), 577.<\/p>\n<p>(6) Gomes, S. D., Oliveira, C. S., Azevedo-Silva, J., Casanova, M., Barreto, J., Pereira, H., &#8230; &amp; Baltazar, F. (2018). The Role of Diet Related Short-Chain Fatty Acids in Colorectal Cancer Metabolism and Survival: Prevention and Therapeutic Implications.\u00a0<i>Current medicinal chemistry<\/i>.<\/p>\n<p>(7) Cresci, G. A., &amp; Bawden, E. (2015). Gut microbiome: what we do and don&#8217;t know.\u00a0<i>Nutrition in Clinical Practice<\/i>,\u00a0<i>30<\/i>(6), 734-746.<\/p>\n<p>(8) Albenberg, L. G., &amp; Wu, G. D. (2014). Diet and the intestinal microbiome: associations, functions, and implications for health and disease.\u00a0<i>Gastroenterology<\/i>,\u00a0<i>146<\/i>(6), 1564-1572.<\/p>\n<p>(9) Wong, J. M. (2014). Gut microbiota and cardiometabolic outcomes: influence of dietary patterns and their associated components\u2013.\u00a0<i>The American journal of clinical nutrition<\/i>,\u00a0<i>100<\/i>(suppl_1), 369S-377S.<\/p>\n<p>(10) Birt, D. F., Boylston, T., Hendrich, S., Jane, J. L., Hollis, J., Li, L., &amp; Schalinske, K. (2013). Resistant starch: promise for improving human health.\u00a0<i>Advances in Nutrition<\/i>,\u00a0<i>4<\/i>(6), 587-601.<\/p>\n<p>(11) Ho, H. V., Sievenpiper, J. L., Zurbau, A., Mejia, S. B., Jovanovski, E., Au-Yeung, F., &#8230; &amp; Vuksan, V. (2016). 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Influence of diet on the gut microbiome and implications for human health.\u00a0<i>Journal of translational medicine<\/i>,\u00a0<i>15<\/i>(1), 73.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre la importancia que tiene el estado de tu microbiota intestinal con tu salud: qu\u00e9 funciones desempe\u00f1a, qu\u00e9 la da\u00f1a y qu\u00e9 alimentos debemos 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