{"id":53971,"date":"2018-10-08T15:08:19","date_gmt":"2018-10-08T14:08:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=53971"},"modified":"2023-06-20T17:59:33","modified_gmt":"2023-06-20T15:59:33","slug":"menu-batch-cooking","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/menu-batch-cooking\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo organizar un men\u00fa batch cooking"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_71659\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-71659 size-large\" title=\"Preparaciones del men\u00fa batch cooking en una mesa\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/batchcooking-menu-1-900x600.jpg\" alt=\"Preparaciones del men\u00fa batch cooking en una mesa\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/batchcooking-menu-1.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/batchcooking-menu-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/batchcooking-menu-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Organiza tu men\u00fa batch cooking con la repetici\u00f3n de platos y reutilizaci\u00f3n de ingredientes.<\/figcaption><\/figure>\n<p>El <strong>batch cooking<\/strong> nos invita a llevar una alimentaci\u00f3n saludable gracias a la <strong>organizaci\u00f3n del men\u00fa para una semana<\/strong>. Pero, \u00bfc\u00f3mo dise\u00f1o un men\u00fa batch cooking? una pregunta que puede desanimar a sumergirse en esta experiencia tan nutritiva y deliciosa. A continuaci\u00f3n te mostramos una manera de dise\u00f1ar un men\u00fa saludable para 7 d\u00edas.<\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo dise\u00f1ar el men\u00fa batch cooking?<\/h2>\n<p>Es normal que nos sintamos confusos cuando nos disponemos a dise\u00f1ar el men\u00fa batch cooking, ya que debe reunir las siguientes caracter\u00edsticas:<\/p>\n<ul>\n<li>Durar <strong>una semana, o al menos 5 d\u00edas<\/strong> en refrigeraci\u00f3n. Si usamos la <a title=\"Conservar al vac\u00edo\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/conservar-al-vacio-usos-y-ventajas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">conservaci\u00f3n al vac\u00edo<\/a>, las preparaciones aguantan perfectamente la semana completa sin la menor p\u00e9rdida nutricional, pudiendo guardarse en nevera o congelador (todos los detalles sobre como\u00a0<a title=\"Batchcooking y conservaci\u00f3n\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/batch-cooking\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">conservar para una semana<\/a>\u00a0y mantener el valor nutricional de las preparaciones de nuestro batch cooking). Si no usamos el vac\u00edo o la congelaci\u00f3n, lo mejor es organizarse para preparaciones cocinadas\u00a0s\u00f3lo para los 3 primeros d\u00edas y el resto tenerlo preparado para cocinar el d\u00eda que se va a comer o el de antes, ya que el per\u00edodo de tiempo de conservaci\u00f3n en nevera de los alimentos cocinados no debe ser superior a 3 d\u00edas (\u00f3 2 d\u00edas, dependiendo de la fuente consultada).<\/li>\n<li>Ser <strong>saludable y equilibrado<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>No requerir mucho m\u00e1s tiempo<\/strong> de elaboraci\u00f3n o cocci\u00f3n despu\u00e9s de preparar el men\u00fa entero el d\u00eda del batch cooking.<\/li>\n<li>Conseguir un buen sabor y textura de los platos y que sean seguros.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Todos los puntos son muy importantes, porque si uno no se realiza correctamente no tendremos un batch cooking exitoso. Te explicamos una manera sencilla y f\u00e1cil de dise\u00f1ar el men\u00fa para tu semana batch cooking.<\/p>\n<figure id=\"attachment_54139\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/ensalada-menu-batch-cooking.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-54139 size-large\" title=\"Diferentes alimentos para hacer una ensalada del men\u00fa batch cooking.\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/ensalada-menu-batch-cooking-900x600.jpg\" alt=\"Diferentes alimentos para hacer una ensalada del men\u00fa batch cooking.\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/ensalada-menu-batch-cooking.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/ensalada-menu-batch-cooking-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Los ingredientes de las ensaladas puedes prepararlos el d\u00eda de elaboraci\u00f3n del men\u00fa batch cooking.<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Organizaci\u00f3n del men\u00fa con repetici\u00f3n de platos<\/h3>\n<p>Este tipo de organizaci\u00f3n es muy sencilla y te facilitar\u00e1 la tarea de cocinar y de dise\u00f1ar el men\u00fa batch cooking. Una forma c\u00f3moda para personas que no les importe repetir almuerzo y\/o cena 2-3 veces en la semana.<\/p>\n<p>Para elegir adecuadamente cada plato del men\u00fa, debes tener en cuenta la <strong>reutilizaci\u00f3n de un mismo ingrediente<\/strong>. Por ejemplo, las legumbres se cuecen en gran cantidad para dar lugar, al menos, a dos platos diferentes, como potaje y hamburguesas. Igualmente suceder\u00eda con otro ingrediente como las patatas: ensalada, pur\u00e9, \u00f1oquis, patatas al horno&#8230;etc.<\/p>\n<p>Otro aspecto muy importante a considerar es conocer el tiempo de conservaci\u00f3n de cada preparaci\u00f3n. As\u00ed, nos aseguramos de que estar\u00e1n en perfecto estado y apetecibles en el momento de tomarlos:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cremas de verduras y sopas<\/strong>: son bastante f\u00e1ciles de conservar (al vac\u00edo, refrigeraci\u00f3n o congelaci\u00f3n). Si quieres a\u00f1adir pasta a la sopa, hazlo cuando la est\u00e9s calentando para tomarla en el momento. Por otro lado, si haces la crema de verduras con patata te desaconsejamos utilizar la congelaci\u00f3n como m\u00e9todo de conservaci\u00f3n por la mala textura y sabor que le quedar\u00eda.<\/li>\n<li><strong>Platos elaborados<\/strong>: hamburguesas vegetales, plato de legumbres, sofritos para a\u00f1adir a la pasta, quich\u00e9s, empanadas&#8230;etc. Este tipo de preparaciones responden a gustos y tipo de men\u00fa que se sigue (omn\u00edvoro, vegetariano, vegano o crudivegano). Al igual que con la anterior, ten en cuenta si el plato elaborado aguanta 3- 5 d\u00edas con los m\u00e9todos de conservaci\u00f3n que utilices en casa.<\/li>\n<li><strong>Guarniciones<\/strong>: verduras asadas, batata y patata asada con piel, quinoa, arroz integral, hummus, guacamole &#8230; etc. Todos los mencionados aguantan muy bien en refrigeraci\u00f3n de 3 a 5 d\u00edas. La patata si se guarda en el frigor\u00edfico con la piel, alarga su vida \u00fatil.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Siguiendo las normas de refrigeraci\u00f3n, los alimentos preparados no deben conservarse en la nevera m\u00e1s de 3 d\u00edas (\u00f3 2 d\u00edas, dependiendo de la fuente consultada). Para organizar un batch cooking para una semana completa, lo adecuado es utilizar alg\u00fan m\u00e9todo de conservaci\u00f3n al vac\u00edo, como una <a title=\"Envasadora al vac\u00edo\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/envasadoras-al-vacio\/1808-envasadora-al-vacio-foodsaver-ffs015x.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">envasadora al vac\u00edo<\/a> o una estaci\u00f3n de vac\u00edo.<\/p>\n<figure id=\"attachment_54137\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/menu-batch-cooking-reutilizacion-de-verduras.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-54137 size-large\" title=\"Crema de calabaza en el men\u00fa batch cooking.\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/menu-batch-cooking-reutilizacion-de-verduras-900x600.jpg\" alt=\"Calabaza cruda cortada y un pur\u00e9 de calabaza para el men\u00fa batch cooking.\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/menu-batch-cooking-reutilizacion-de-verduras.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/menu-batch-cooking-reutilizacion-de-verduras-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">La calabaza es un ingrediente perfecto para ser reutilizado en varios platos del men\u00fa batch cooking.<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Ejemplo de men\u00fa batch cooking<\/h3>\n<h4>D\u00eda 1<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Almuerzo<\/strong>: <a title=\"Estofado de azukis\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/azukis-estofadas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Estofado de azukis<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Cena<\/strong>: <a title=\"Crema de calabaza al jengibre\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/pure-de-calabaza-jengibre\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Crema de calabaza al jengibre<\/a>\u00a0y\u00a0<a title=\"Croquetas de quinoa\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/recetas-veganas-recetas\/croquetas-de-verduras-quinoa-horno\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">croquetas de quinoa<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Comentarios<\/strong>: Calentar el estofado. Hacer las croquetas en el momento si no se hicieron el d\u00eda del batch cooking.<\/p>\n<h4>D\u00eda 2<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Almuerzo<\/strong>: Cuscus con verduras asadas y garbanzos.<\/li>\n<li><strong>Cena<\/strong>: <a title=\"Sopa de cebolla\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/sopas-y-cremas\/sopa-de-cebolla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Sopa de cebolla<\/a> y <a title=\"Pitas vegetales\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/panes-y-masas-de-panaderia\/pan-pita-sin-gluten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pan de pita relleno<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Comentarios<\/strong>: el cusc\u00fas se hace minutos antes del almuerzo. Las pitas se har\u00edan el mismo d\u00eda.<\/p>\n<h4>D\u00eda 3<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Almuerzo<\/strong>:\u00a0<a title=\"Poke bowl vegano de arroz con salsa de soja\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/ensaladas\/poke-bowl-vegano-de-arroz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Poke bowl de arroz<\/a>\u00a0con garbanzos.<\/li>\n<li><strong>Cena<\/strong>: <a title=\"Hamburguesa de azukis y mijo\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/hamburguesa-de-mijo-y-azukis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Hamburguesa de azukis<\/a>\u00a0y ensalada de brotes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Comentarios<\/strong>: A\u00f1adir el ali\u00f1o del poke bowl antes de servir. Elaborar la ensalada si no se prepar\u00f3 el d\u00eda del batch cooking al carecer de los\u00a0<a title=\"Contenedores de vac\u00edo Vacuvita\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/envasadoras-al-vacio\/1897-contenedores-vacio-vacuvita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">contenedores de vac\u00edo<\/a>.\u00a0Hacer las hamburguesas en una <a title=\"Sart\u00e9n ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/sartenes\/733-vitroceramica-titanio-skk.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">sart\u00e9n antiadherente<\/a>.<\/p>\n<h4>D\u00eda 4<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Almuerzo<\/strong>: Estofado de azukis.<\/li>\n<li><strong>Cena<\/strong>: Crema de calabaza al jengibre y croquetas de quinoa.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>D\u00eda 5<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Almuerzo<\/strong>: <a title=\"Ensalada de quinoa y garbanzos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/ensaladas\/ensalada-de-quinoa-y-garbanzos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ensalada de quinoa y garbanzos<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Cena<\/strong>: Sopa de cebolla con tosta de verduras asadas con <a title=\"Semillas de girasol ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/2166-semillas-girasol-ecologicas.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">semillas<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Comentarios<\/strong>: la tosta se monta el mismo d\u00eda.<\/p>\n<h4>D\u00eda 6<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Almuerzo<\/strong>:\u00a0Pisto con arroz y pipas de calabaza.<\/li>\n<li><strong>Cena<\/strong>: Hamburguesa de azukis y ensalada oto\u00f1al.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Comentarios<\/strong>:\u00a0Elaborar la ensalada si no se prepar\u00f3 el d\u00eda del batch cooking al carecer de los\u00a0<a title=\"Contenedores de vac\u00edo Vacuvita\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/envasadoras-al-vacio\/1897-contenedores-vacio-vacuvita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">contenedores de vac\u00edo<\/a>. Hacer las hamburguesas en la sart\u00e9n.<\/p>\n<h4>D\u00eda 7<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Almuerzo<\/strong>: Resto de verduras asadas con\u00a0<a title=\"Noodles de trigo sarraceno ecol\u00f3gicos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/cocina-macrobiotica-y-japonesa\/1797-noodles-trigo-sarraceno-y-boniato-ecologicos.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pasta de trigo sarraceno<\/a>\u00a0y salsa de tomate casera.<\/li>\n<li><strong>Cena<\/strong>: Croquetas de quinoa, resto de hummus y ensalada.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Comentarios<\/strong>: La pasta de trigo sarraceno se har\u00eda el mismo d\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Snacks<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Dulce<\/strong>: <a title=\"Bollitos de garbanzos al vapor\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/panes-y-masas-de-panaderia\/bollitos-garbanzos-vapor\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">bollitos de garbanzos con calabaza<\/a> y\u00a0<a title=\"Alternativa a la crema de cacahuete\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/crema-de-coco-huete-alternativa-mantequilla-cacahuete\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">crema de coco-huete<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Salado<\/strong>: crudit\u00e9s o <a title=\"Pan deshidratado de calabac\u00edn\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/crackers-de-calabacin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">crackers<\/a> con <a title=\"Mayonesa de zanahoria rica en beta carotenos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/pates-vegetales-y-salsas\/mayonesa-de-zanahoria-con-crudites\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">mayonesa de zanahorias<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_54140\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/garbanzos-con-verduras-menu-batch-cooking.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-54140 size-large\" title=\"Varios recipientes con garbanzos y verduras para el men\u00fa batch cooking.\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/garbanzos-con-verduras-menu-batch-cooking-900x600.jpg\" alt=\"Varios recipientes con garbanzos y verduras para el men\u00fa batch cooking.\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/garbanzos-con-verduras-menu-batch-cooking.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/garbanzos-con-verduras-menu-batch-cooking-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Las legumbres ofrecen multitud de posibilidades en el men\u00fa batch cooking por su versatilidad.<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Organizaci\u00f3n del d\u00eda del batch cooking<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Cocinar los<\/strong><strong>\u00a0alimentos que son la base de diferentes preparaciones<\/strong>. Algunos o todos podr\u00edan cocinarse el d\u00eda de antes y tenerlos ya preparados para agilizar el batch cooking:\n<ul>\n<li><strong>Azukis<\/strong>: para el estofado y las hamburguesas.<\/li>\n<li><strong>Garbanzos<\/strong>: como parte de varios platos y para elaborar los bollitos de garbanzos.<\/li>\n<li><strong>Quinoa<\/strong>: como acompa\u00f1amiento y para las croquetas.<\/li>\n<li><strong>Arroz integral<\/strong>: como base del poke bowl y como acompa\u00f1amiento.<\/li>\n<li><strong>Verduras al horno<\/strong>: como guarnici\u00f3n,\u00a0complemento de otros platos y conservas para pisto.<\/li>\n<li><b>Calabaza y zanahoria:\u00a0<\/b>para elaborar cremas, la mayonesa y los bollitos de garbanzos con calabaza.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Preparaci\u00f3n del resto de ingredientes de cada plato<\/strong>. La mayor\u00eda de los platos llevan las verduras asadas como la crema, el estofado, el pisto, las hamburguesas&#8230;etc. Por tanto, mientras que se cocinan las verduras podemos ir agilizando y preparar otros platos sin alimentos base como la sopa de cebolla, las ensaladas, la crema de coco-huete y los ingredientes que faltan de las croquetas. Este paso, al igual que el anterior, podr\u00eda hacerse el d\u00eda previo para optimizar el batch cooking.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Preparaci\u00f3n de los platos principales<\/strong>. En cu\u00e1nto est\u00e9n los ingredientes b\u00e1sicos comenzamos a preparar las distintas elaboraciones: para el pisto se puede hacer un sofrito junto con las verduras asadas y a\u00f1adir la salsa de tomate, para el estofado mezclar las azukis con las verduras y dejar cocer unos minutos con el jengibre, preparar la masa de las croquetas y las hamburguesas.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Preparaci\u00f3n de los platos complementarios<\/strong>: empezar o terminar de elaborar el hummus, el ali\u00f1o del poke bowl, la crema de calabaza, la mayonesa de zanahoria, los bollitos de garbanzos, sopa de cebolla, las ensaladas y la crema de coco-huete.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Poco a poco van saliendo todas las preparaciones del batch cooking, si se tiene bien claro los ingredientes, la elaboraci\u00f3n de cada una y el orden a seguir. Por lo que te recomendamos empezar por platos que suelas elaborar a menudo y tener previamente algunos de los ingredientes b\u00e1sicos ya cocinados. As\u00ed, lo tendr\u00e1s bajo control y ser\u00e1n unas horas de batch cooking muy productivas.<\/p>\n<figure id=\"attachment_54141\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/vacuvita-menu-batch-cooking.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-54141 size-large\" title=\"Preparaci\u00f3n de ingredientes frescos con la ayuda de los contenedores de vac\u00edo Vacuvita. \" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/vacuvita-menu-batch-cooking-900x600.jpg\" alt=\"Los contenedores de vac\u00edo Vacuvita son aliados del men\u00fa batch cooking. \" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/vacuvita-menu-batch-cooking.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/vacuvita-menu-batch-cooking-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Con los contenedores de vac\u00edo Vacuvita puedes dejar preparados alimentos frescos durante d\u00edas en perfectas condiciones.<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Desayunos y meriendas<\/h3>\n<p>Esta organizaci\u00f3n no contempla el desayuno y la merienda. Por lo que, en la lista de la compra adem\u00e1s de incluir los ingredientes para el almuerzo y la cena, deber\u00e1s a\u00f1adir los correspondientes a estas dos ingestas o a la que suelas hacer.<\/p>\n<p>Si adem\u00e1s, est\u00e1s acostumbrado a preparar tu propia <a title=\"Leches vegetales caseras\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/showcooking-leches-vegetales-como-hacerlas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">leche vegetal<\/a>, <a title=\"Pan de pl\u00e1tano\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/pan-de-platano-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pan<\/a>,\u00a0<a title=\"Crema de avena y quinoa\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/crema-de-avena-y-quinoa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">porridge<\/a>, <a title=\"Bizcocho cremoso de avena sin gluten\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/bizcocho-cremoso-de-avena-sin-gluten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">bizcochos<\/a>,\u00a0<a title=\"Smoothie bowl\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/smoothie-bowl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">smoothies<\/a>\u00a0o lo que suelas tomar, calcula el tiempo que te llevar\u00eda y cu\u00e1ndo es mejor hacerlo: si en el d\u00eda del batch cooking o el d\u00eda antes del desayuno dependiendo del plato que sea.<\/p>\n<h2>Pasos previos\u00a0antes de cocinar el men\u00fa batch cooking<\/h2>\n<p>Para tener un d\u00eda de batch cooking exitoso, es necesario tomarse un tiempo previo a organizar la cocina, preparar los ingredientes y los recipientes a utilizar:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Ordena y limpia el frigor\u00edfico y congelador<\/strong>. Necesitar\u00e1s espacio para poder almacenar todas tus preparaciones.<\/li>\n<li><strong>Preparaci\u00f3n de ingredientes<\/strong>. Las legumbres, cereales y frutos secos se suelen remojar unas horas antes de cocinar con ellos, tambi\u00e9n para agilizar se pueden cortar las verduras previamente. Por tanto, procura que el d\u00eda de batch cooking tus ingredientes est\u00e9n listos para utilizarse.<\/li>\n<li><strong>Utiliza recipientes monodosis o individuales<\/strong>. Para conservar al vac\u00edo o congelar los platos preparados lo ideal es hacerlo\u00a0en envases para guardar por raciones. Por otro lado, los\u00a0<a title=\"Mini moldes de silicona platino rectangulares\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/moldes-para-hornear\/2162-moldes-rectangulares-mini-silicona-platino-lurch.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">moldes peque\u00f1itos<\/a> que sirven tanto para cocinar como para conservar en ellos, van perfectos para hacer\u00a0<a title=\"Pastelitos salados veganos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/recetas-veganas-recetas\/pastelitos-salados-veganos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pastelitos salados<\/a>,\u00a0<a title=\"Pan de arroz sin gluten\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/panes-y-masas-de-panaderia\/pan-de-arroz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pan casero<\/a>, <a title=\"Tartaletas de setas al curry\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/tartaletas-setas-curry\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">tartaletas<\/a>, <a title=\"Barritas energ\u00e9ticas de avena, s\u00e9samo y orejones\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/barritas-de-avena-sesamo-y-orejones\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">barritas<\/a> o <a title=\"Bizcocho de chocolate y pimienta\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/postres-recetas\/bizcocho-higos-nueces\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">bizcochos<\/a> individuales.<\/li>\n<li><strong>Etiqueta los envases,\u00a0<\/strong>tanto si se almacenan en el congelador como en el frigor\u00edfico. As\u00ed, ahorras tiempo, sabes cu\u00e1ntas preparaciones quedan y no se deja la puerta abierta demasiado tiempo dejando escapar el fr\u00edo.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprende a organizarte para dise\u00f1ar un men\u00fa batch cooking equilibrado y apetecible: qu\u00e9 platos elegir, cuando cocinar cada ingrediente y c\u00f3mo conservar cada preparaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":6443,"featured_media":57110,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":["default"],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[652,3],"tags":[],"series":[],"class_list":{"0":"post-53971","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-consejos-de-salud-consejos-de-salud","8":"category-consejos-de-salud"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - 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