{"id":54622,"date":"2018-10-29T12:37:55","date_gmt":"2018-10-29T11:37:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=54622"},"modified":"2025-06-25T12:08:57","modified_gmt":"2025-06-25T10:08:57","slug":"pates-vegetales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/","title":{"rendered":"Pat\u00e9s vegetales: ingredientes, combinaciones y recetas"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_54873\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pates-vegetales-caseros.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-54873 size-large\" title=\"Tres pat\u00e9s vegetales diferentes y tres nachos con cada pat\u00e9 sobre un fondo azul.\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pates-vegetales-caseros-900x600.jpg\" alt=\"Tres pat\u00e9s vegetales diferentes y tres nachos con cada pat\u00e9 sobre un fondo azul.\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pates-vegetales-caseros.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pates-vegetales-caseros-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Todo lo que necesitas saber para elaborar pat\u00e9s vegetales en casa.<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los pat\u00e9s vegetales caseros resultan <\/span><b>un recurso sano y r\u00e1pido para poder preparar desayunos, tentempi\u00e9s, bocadillos o acompa\u00f1amientos para animar un plato de cereales o verduras <\/b><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/ensaladas\/ensalada-con-hummus\/\"><b>como en esta receta<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Resultan muy \u00fatiles para completar la alimentaci\u00f3n con minerales, antioxidantes, prote\u00ednas y nutrientes frescos ya que permiten a\u00f1adir semillas, legumbres, frutos secos, verduras, hierbas frescas, algas y especias a nuestra alimentaci\u00f3n creando mezclas atractivas y deliciosas. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los pat\u00e9s vegetales caseros se pueden hacer en casa de forma r\u00e1pida y con ingredientes naturales en un santiam\u00e9n, <\/span><b>son espont\u00e1neos y asequibles por su facilidad y rapidez de preparaci\u00f3n.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Los pat\u00e9s vegetales que se venden preparados, ya sean ecol\u00f3gicos o no, suelen contener cantidades muy elevadas de aceites y mucha sal o condimentos salados. Pueden sacarte de un apuro sin duda, pero para el d\u00eda a d\u00eda son m\u00e1s enriquecedores elaborados de forma casera.<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice del art\u00edculo<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a0c4c8179cfa\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a0c4c8179cfa\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/#Pates_vegetales_para_ninos\" >Pat\u00e9s vegetales para ni\u00f1os<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/#%C2%BFQue_necesitamos_para_elaborar_pates_vegetales_de_forma_rapida_y_facil\" >\u00bfQu\u00e9 necesitamos para elaborar pat\u00e9s vegetales de forma r\u00e1pida y f\u00e1cil?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/#Utensilios_de_cocina_imprescindibles\" >Utensilios de cocina imprescindibles<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/#Alimentos_base_y_sus_combinaciones\" >Alimentos base y sus combinaciones<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/#Base_aceite_agua_o_caldo\" >Base + aceite + agua o caldo<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/#Consejos_practicos_para_obtener_deliciosos_pates_vegetales\" >Consejos pr\u00e1cticos para obtener deliciosos pat\u00e9s vegetales<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/#Propiedades_de_los_pates_vegetales_segun_sus_ingredientes\" >Propiedades de los pat\u00e9s vegetales seg\u00fan sus ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/#Recetas_de_pates_vegetales_caseros\" >Recetas de pat\u00e9s vegetales caseros<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/#Ejemplos_de_pate_de_legumbres\" >Ejemplos de pat\u00e9 de legumbres<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/#Ejemplo_de_pate_de_frutos_secos_o_semillas\" >Ejemplo de pat\u00e9 de frutos secos o semillas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/#Ejemplo_de_pate_de_verduras\" >Ejemplo de pat\u00e9 de verduras<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/#Ejemplo_de_pate_de_aguacate\" >Ejemplo de pat\u00e9 de aguacate<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/#Ejemplos_de_pate_de_tomate_seco_u_olivas\" >Ejemplos de pat\u00e9 de tomate seco u olivas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/#Ejemplo_de_pate_de_mijo\" >Ejemplo de pat\u00e9 de mijo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/#Ejemplo_de_pate_de_tofu_tempeh\" >Ejemplo de pat\u00e9 de tofu \/ tempeh<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pates_vegetales_para_ninos\"><\/span>Pat\u00e9s vegetales para ni\u00f1os<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A los m\u00e1s peque\u00f1os les suele gustar y a la vez divertir comer pat\u00e9s vegetales, sobretodo si son coloridos, con sabores dulces y suaves y si se pueden \u201cmojar\u201d hasta los dedos. Si van acompa\u00f1ados de bastones de verduras o pan,<b> resultan un alimento ideal para que los ni\u00f1os coman semillas, frutos secos, legumbres y verduras, <\/b>alimentos todos ellos ricos en minerales y nutrientes que les nutrir\u00e1n desde muy peque\u00f1os.<\/p>\n<p><b>Los pat\u00e9s caseros saben a los ingredientes que llevan, sin aditivos, conservantes, h\u00edgados ni grasas de mala calidad<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Si practicamos un poco y cogemos soltura a la hora de elaborarlos nos resultar\u00e1n agradecidos, ya que en poco m\u00e1s de 5 minutos los tendremos listos y \u00a1nos sabr\u00e1n a gloria! <\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_necesitamos_para_elaborar_pates_vegetales_de_forma_rapida_y_facil\"><\/span><span style=\"color: #808000;\">\u00bfQu\u00e9 necesitamos para elaborar pat\u00e9s vegetales de forma r\u00e1pida y f\u00e1cil?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Utensilios_de_cocina_imprescindibles\"><\/span>Utensilios de cocina imprescindibles<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para la elaboraci\u00f3n de pat\u00e9s vegetales podemos usar cualquier tipo de batidora de brazo, aunque resulta mucho m\u00e1s c\u00f3modo y efectivo <\/span><b>usar una <a title=\"Batidora de vaso Personal Blender\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/batidoras\/1247-batidora-personal-blender-pb-150.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">batidora de vaso<\/a> y en general ofrecen un resultado mejor por la forma de su jarra<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. La textura y el sabor del pat\u00e9 vendr\u00e1n determinados por una parte por los ingredientes y la proporci\u00f3n de \u00e9stos, pero tambi\u00e9n por la calidad de trituraci\u00f3n del aparato que utilicemos para ello. Una batidora eficiente como <a title=\"La mejor batidora\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/293-batidora-vitamix\" rel=\"noopener noreferrer\">batidora americana Vitamix<\/a> va a ofrecernos un resultado inigualable a la hora de triturar en el menor tiempo posible el pat\u00e9, evitando que se oxiden lo m\u00ednimo los alimentos y permitiendo crear una <\/span><b>textura y sabor extraordinariamente cremosos, por su gran <a title=\"Batidora Vitamix de alta potencia y eficiencia\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/productos\/vitamix-productos\/microtrituracion-problemas-de-deglucion-vitamix\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">capacidad de microtrituraci\u00f3n<\/a><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por otro lado, hay algunos pat\u00e9s vegetales que pueden prepararse y quedan mejor si son preparados manualmente con un <a title=\"Mortero de cer\u00e1mica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/utensilios-varios\/1282-mortero-ceramica-emile-henry.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">mortero<\/a>: los pat\u00e9s donde los ingredientes quedar\u00e1n picados y mezclados, en vez de triturados, lo cual tambi\u00e9n resulta interesante dependiendo del tipo pat\u00e9 que elaboremos. Y no olvidemos que resulta muy gratificante elaborar preparaciones con el esfuerzo de nuestras manos y el sabor queda diferente.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pates-vegetales-muhammara.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-54757 size-large\" title=\"Batidora Personal Blender junto con pat\u00e9s vegetales de pimientos y nueces.\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pates-vegetales-muhammara-900x600.jpg\" alt=\"Batidora Personal Blender junto con pat\u00e9s vegetales de pimientos y nueces.\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pates-vegetales-muhammara.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pates-vegetales-muhammara-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Para hacer este <a title=\"Muhammara, receta de pat\u00e9 sirio de pimientos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/pates-vegetales-y-salsas\/muhammara-pate-sirio-de-pimientos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pat\u00e9 sirio de pimientos y nueces<\/a>\u00a0hemos utilizado la batidora\u00a0<a title=\"Batidora Personal Blender\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/batidoras\/1835-batidora-personal-blender-pb-250-xl.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Personal Blender<\/a>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alimentos_base_y_sus_combinaciones\"><\/span>Alimentos base y sus combinaciones<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Base_aceite_agua_o_caldo\"><\/span>Base + aceite + agua o caldo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><b>Base:<\/b> legumbre, verdura, aguacate, frutos secos, semillas, tofu, tempeh, mijo, olivas, setas, tomate seco.<\/li>\n<li><b>Aceite o grasa:<\/b>\u00a0los pat\u00e9s necesitan para poder triturarse bien y para conseguir una textura untuosa un ingrediente graso. Si est\u00e1n elaborados con frutos secos, semillas o aguacate como base, con un poco de aceite bastar\u00e1. Si est\u00e1n elaborados con otros ingredientes no oleaginosos requerir\u00e1n de mayor cantidad de aceite o alimento graso.\u00a0<b>Ejemplos:<\/b> <a title=\"Aceite de oliva virgen extra ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/aceites-ecologicos\/744-aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico-dehesa-de-la-sabina.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">aceite de oliva<\/a>, coco o <a title=\"Aceite de semillas de s\u00e9samo\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/aceites-ecologicos\/2958-aceite-semillas-sesamo-ecologico-750-ml.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">semillas<\/a>, mantequilla de frutos secos, aguacate.<\/li>\n<li><b>Agua o caldo:<\/b> para preparar pat\u00e9s m\u00e1s ligeros o para ayudar a que se triture bien una mezcla muy densa, podemos ir a\u00f1adiendo poco a poco a nuestro pat\u00e9 un poco de agua o caldo de verduras. Cuanto m\u00e1s agua lleven menos tiempo se conservar\u00e1n.<\/li>\n<\/ul>\n<table class=\"table table-striped table-bordered\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\"><b>INGREDIENTE BASE<\/b><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\"><b>PROCEDIMIENTO<\/b><\/td>\n<td style=\"text-align: center; width: 30%;\"><b>COMBINA BIEN CON&#8230;<\/b><\/td>\n<td style=\"text-align: center; width: 30%;\"><b>NO COMBINA BIEN CON&#8230;<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>LEGUMBRES<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Garbanzos, azukis, jud\u00edas, lentejas.<\/span><\/p>\n<\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bien cocidas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Triturar primero con un poco de agua hasta lograr cremosidad y luego con el resto de ingredientes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A\u00f1adir <a title=\"Comino ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/sal-y-especias-ecologicas\/735-comino-ecologico-sonnentor.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">comino<\/a> o laurel.<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<a title=\"Genmai Miso\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/fermentados\/971-genmai-miso-de-arroz.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Miso<\/a>, <a title=\"Nama shoyu\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/fermentados\/2157-shoyu.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">shoyu<\/a> o sal marina<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Ajo, <a title=\"Jengibre molido ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/sal-y-especias-ecologicas\/230-jengibre-molido.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">jengibre<\/a>, hierbas frescas y <a title=\"Especias ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/51-sal-y-especias-ecologicas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">especias<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<a title=\"Tahini tostado ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/2087-tahini-tostado-ecologico.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tahin<\/a>, <a title=\"Aceite de oliva virgen extra ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/aceites-ecologicos\/744-aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico-dehesa-de-la-sabina.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">aceite oliva<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Lim\u00f3n, <a title=\"Umeboshi entero\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/cocina-macrobiotica-y-japonesa\/1668-umeboshi.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">umeboshi<\/a>, mostaza<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Verduras crudas o cocinadas<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">No combinar con <a title=\"C\u00f3mo hacer tofu casero\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/como-hacer-tofu-casero-la-carne-sin-hueso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">tofu<\/a> o <a title=\"C\u00f3mo hacer tempeh en casa\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/que-es-el-tempeh-propiedades\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">tempeh<\/a> u otros alimentos muy proteicos o densos.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>FRUTOS SECOS \/ SEMILLAS<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Almendras repeladas ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/3957-almendras-crudas-ecologicas-oleander.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Almendra<\/a>, nuez, avellana, <a title=\"Anacardos crudos ecol\u00f3gicos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/3958-anacardos-crudos-ecologicos-oleander.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">anacardos<\/a>, pistacho, cacahuetes, <a title=\"Semillas de calabaza peladas ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/2638-semillas-calabaza-peladas-sin-gluten-naturgreen.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">semillas de calabaza<\/a>, <a title=\"Semillas de girasol ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/2166-semillas-girasol-ecologicas.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">girasol<\/a>, s\u00e9samo, <a title=\"semillas de c\u00e1\u00f1amo peladas ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/1403-semillas-de-canamo-peladas-ecologicas.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">c\u00e1\u00f1amo<\/a>, <a title=\"Semillas de ch\u00eda ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas\/777-semillas-de-chia-ecologicas.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ch\u00eda<\/a>, lino.<\/span><\/p>\n<\/td>\n<td><b>Remojados:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0para pat\u00e9s m\u00e1s cremosos, suaves y digestivos.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Tostados:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> para \u00a0un sabor m\u00e1s pronunciado, mantecoso o para elaborar un pat\u00e9 tipo majado en el mortero. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A\u00f1adir <\/span><b>zumo de lim\u00f3n.<\/b><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-Verduras \/ frutas crudas o cocinadas<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<a title=\"Semillas ecol\u00f3gicas para germinar\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/50-semillas-para-germinar-ecologicas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Germinados<\/a> o brotes<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<a title=\"vinagre de manzana ecol\u00f3gico sin pasteurizar\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/fermentados\/897-vinagre-de-manzana-ecologico.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vinagre<\/a>, lim\u00f3n, mostaza, <a title=\"Pasta de umeboshi\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/cocina-macrobiotica-y-japonesa\/1667-pasta-umeboshi.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">umeboshi<\/a>, <a title=\"Hatcho Miso\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/fermentados\/896-miso-ecologico-no-pasteurizado.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">miso<\/a>, <a title=\"Algas ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/241-algas-ecologicas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">algas<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Aceite de oliva<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Hierbas frescas<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Tomate seco, olivas, alcaparras<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">,<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> setas<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Miel, melaza<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Yogur<\/span><\/td>\n<td>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No combinar con \u00a0alimentos muy proteicos o densos en gran proporci\u00f3n.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\"><b>VERDURAS <\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Todas se pueden usar, pero las que funcionan mejor:<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Alcachofa, berenjena, calabaza, boniato, br\u00f3coli, coliflor, hojas verdes, pimiento, remolacha, zanahoria.<\/span><\/p>\n<\/td>\n<td><b>Verduras crudas:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> podemos elaborar pat\u00e9s crudos riqu\u00edsimos y ricos en <a title=\"\u00bfQu\u00e9 son las enzimas?\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/que-son-las-enzimas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">enzimas<\/a>.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Verduras asadas:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> la berenjena, el pimiento o el boniato sirven como buen\u00edsima base para elaborar pat\u00e9s cremosos.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Verduras salteadas:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> un salteado de verduras rico \u00a0dar\u00e1 un buen resultado.<\/span><\/td>\n<td><b>Ingrediente que le de consistencia:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<a title=\"Semillas y frutos secos ecol\u00f3gicos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/246-semillas-y-chufa\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Semillas \/ frutos secos<\/a>, legumbres, mijo o pan duro, aguacate<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Setas, tomate seco, olivas<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Miso, mostaza, shoyu, olivas<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Especias, hierbas frescas<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Vinagre, lim\u00f3n, mostaza, umeboshi<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Combinan bien con todo pero necesitan ingredientes densos que espesen el pat\u00e9, as\u00ed que a\u00f1adiremos poca proporci\u00f3n de ingredientes muy acuosos.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>AGUACATE<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Es un recurso inigualable para usar como base.<\/span><\/p>\n<\/td>\n<td><b>Triturar<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> con zumo de lim\u00f3n y aceite de oliva para preservar sus cualidades<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-Aceite oliva, sal <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Lim\u00f3n o lima<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Verduras<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Semillas<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Hierbas frescas<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Miso, shoyu, umeboshi<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Ajo, jengibre<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">No combinar con \u00a0alimentos muy grasos o densos en gran proporci\u00f3n como por ejemplo con muchos frutos secos.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\"><b>OLIVAS, \u00a0SETAS y TOMATE SECO<\/b><\/td>\n<td><b>Olivas\u00a0 sin hueso:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> trituradas o picadas.<\/span><\/p>\n<p><b>Setas: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">tanto frescas como secas, rehidratadas y salteadas o maceradas.<\/span><\/p>\n<p><b>Tomate seco:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> rehidratado o macerado.<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-Aceite oliva <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Verduras<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Semillas, frutos secos<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Ajo, jengibre<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Melaza o miel<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Hierbas frescas<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">No precisan combinarse con alimentos muy salados y\/0 amargos.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\"><b>MIJO<\/b><\/td>\n<td><b>Cocinar<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> 1 taza de mijo por 2 tazas de agua o caldo durante 15 minutos y triturar con resto de ingredientes.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Tostar<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> previamente el mijo para m\u00e1s sabor a fruto seco.<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-Verduras asadas o salteadas, pimiento rojo o la cebolla tierna.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Setas, olivas o tomates secos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Legumbres.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Miso, mostaza, tahin.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Aceite de oliva.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Especias.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Hierbas frescas.<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Si a\u00f1adimos legumbres ,que sea en poca proporci\u00f3n.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\"><b>TOFU\/TEMPEH<\/b><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Hervir el tofu o el tempeh fresco previamente 15-20 min para m\u00e1s digestibilidad<\/span><\/td>\n<td><b>Tofu:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0tiene un sabor neutro y combina muy bien con las verduras y el miso.<\/span><\/p>\n<p><b>Tempeh:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> tiene un sabor m\u00e1s fuerte y combina bien con sabores suaves.<\/span><\/p>\n<p><b>Tofu \/ tempeh<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> macerados no hace falta cocinarlos previamente.<\/span><\/p>\n<p><b>Ahumados<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dan un gusto muy sabroso al pat\u00e9.<\/span><\/td>\n<td><b>Ambos:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Aceite, lim\u00f3n<\/span><\/p>\n<p><b>Tofu:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Verduras, aguacate<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Miso, mostaza, shoyu<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Vinagre, lim\u00f3n, umeboshi<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Tomate seco, olivas setas<\/span><\/p>\n<p><b>Tempeh:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Verduras suaves<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Setas<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Frutos secos<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Yogur<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Leche de coco<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">No combinar con otras legumbres ni con el mijo<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><span style=\"color: #808000;\">Ingredientes clave para un buen pat\u00e9 vegetal<\/span><\/h2>\n<p>Para que nuestro pat\u00e9 vegetal quede delicioso es necesario a\u00f1adir ciertos ingredientes para que la combinaci\u00f3n de sabores sea armoniosa. Para ello, en esta tabla se muestra <strong>c\u00f3mo<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00a0combinar la frescura y cada unos de los cinco sabores para crear pat\u00e9s ricos y armonizados<\/strong>. <\/span><\/p>\n<table class=\"table table-striped table-bordered\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><b>FRESCURA<\/b><\/td>\n<td><b>DULCE<\/b><\/td>\n<td><b>PICANTE<\/b><\/td>\n<td><b>SALADO<\/b><\/td>\n<td><b>\u00c1CIDO<\/b><\/td>\n<td><b>AMARGO<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><b>Hierbas frescas<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Perejil<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Cebollino<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Albahaca<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Cilantro<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Menta<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Or\u00e9gano<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Eneldo<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-Calabaza, zanahoria, remolacha, aguacate<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Cebolla<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Chiriv\u00eda<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Ma\u00edz<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Manzana<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Mango<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Pera<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-Ajo<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Jengibre<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Cebolla cruda<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">-mostaza<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Wasabi <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Rabanito, r\u00e1bano<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Daikon<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Nuez moscada<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-Sal<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Agua de mar<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Shoyu <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Miso <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Gomasio<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Algas<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Umeboshi <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<a title=\"levadura nutricional enriquecida en B12\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/levaduras-ecologicas-biovegan\/993-levadura-nutricional-enriquecida-vitamina-b12.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Levadura nutricional<\/a><\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-Zumo de lim\u00f3n, lima <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<a title=\"vinagre de manzana ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/fermentados\/897-vinagre-de-manzana-ecologico.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vinagre de manzana<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Vinagre de arroz <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<a title=\"Vinagre de umeboshi\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/fermentados\/1244-vinagre-de-umeboshi.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vinagre de umeboshi <\/a><\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-Apio <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Alcachofa<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Esp\u00e1rrago<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Albahaca -Or\u00e9gano -Tomillo<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<a title=\"c\u00farcuma ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/sal-y-especias-ecologicas\/231-curcuma-molida.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">C\u00farcuma<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Comino<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Salvia<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Laurel<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-Germinados<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Brotes<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-Legumbres<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Cereales<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-R\u00facula<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Berro<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-Tomate seco<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Olivas <\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-Manzana cruda<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<a title=\"Aceite de lino ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/aceites-ecologicos\/893-aceite-de-lino-ecologico.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Aceite de lino<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Aceite de oliva <\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Hojas verdes<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-R\u00facula<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Can\u00f3nigos<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Col<\/span><\/td>\n<td><b>Endulzantes<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Melaza, miel<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Jarabe de manzana<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Compota<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-Chile<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Pimienta<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Cayena<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Piment\u00f3n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<a title=\"Cardamomo de agricultura ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/sal-y-especias-ecologicas\/643-cardamomo-agricultura-ecologica.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cardamomo<\/a><\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<a title=\"Tarro apra fermentar verduras\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/yogurteras-y-fermentadoras\/2231-frasco-fermentacion-ceramica-5-l.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Verduras fermentadas o pickles<\/a><\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-Verduras fermentadas o pickles<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Alcaparras<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Pepinillos<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<a title=\"Alga espirulina ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/algas-ecologicas\/1142-espirulina.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Espirulina<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<a title=\"Alga chlorella en polvo\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/superalimentos\/1271-alga-chlorella.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Chlorella<\/a> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Levadura nutricional<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Setas<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-Frutos secos<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Coco o leche de coco<\/span><\/td>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<a title=\"Yogures veganos caseros: m\u00e9todos e ingredientes\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-vegano-de-frutos-secos-y-semillas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Yogur<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<a title=\"K\u00e9fir: propiedades y c\u00f3mo hacer k\u00e9fir vegano\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/kefir-vegano-propiedades\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">K\u00e9fir<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">-Kombucha<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">-Semillas tostadas<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<figure id=\"attachment_54748\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-54748 size-large\" title=\"Varias cucharas con diferentes especias para elaborar pat\u00e9s vegetales\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pates-vegetales-especias-900x600.jpg\" alt=\"Varias cucharas con diferentes especias para elaborar pat\u00e9s vegetales\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pates-vegetales-especias.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pates-vegetales-especias-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Las <a title=\"Especias ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/51-sal-y-especias-ecologicas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">especias<\/a> potencian el sabor de los pat\u00e9s vegetales y adem\u00e1s, alargan su conservaci\u00f3n.<\/figcaption><\/figure>\n<p><b>Por ejemplo el cl\u00e1sico humus suele llevar: <\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b>Frescura:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> perejil<\/span><\/li>\n<li><b>Sabor dulce:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> garbanzo<\/span><b>, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">caldo de cocer los garbanzos<\/span><\/li>\n<li><b>Sabor picante: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">ajo y piment\u00f3n<\/span><\/li>\n<li><b>Sabor salado: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">sal <\/span><\/li>\n<li><b>Sabor \u00e1cido:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> zumo de lim\u00f3n<\/span><\/li>\n<li><b>Sabor amargo: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">s\u00e9samo, aceite de oliva y comino<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Y\u00a0<\/span><b>el cl\u00e1sico guacamole suele llevar:\u00a0<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b>Frescura:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> cilantro<\/span><\/li>\n<li><b>Sabor dulce:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> aguacate<\/span><\/li>\n<li><b>Sabor picante: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">ajo y chile<\/span><\/li>\n<li><b>Sabor salado: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">sal <\/span><\/li>\n<li><b>Sabor \u00e1cido:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> zumo de lim\u00f3n<\/span><\/li>\n<li><b>Sabor amargo: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">aceite de oliva<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consejos_practicos_para_obtener_deliciosos_pates_vegetales\"><\/span><span style=\"color: #808000;\">Consejos pr\u00e1cticos para obtener deliciosos pat\u00e9s vegetales<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><b><span style=\"font-weight: 400;\">Un pat\u00e9 debe quedar <\/span><b>denso, sabroso y untuoso. <\/b><\/b>S<b><span style=\"font-weight: 400;\">i ha quedado muy l\u00edquido le podemos a\u00f1adir frutos secos, semillas, <a title=\"Copos de trigo sarraceno ecol\u00f3gicos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/mueslis-copos-ecologicos\/1560-copos-trigo-sarraceno-ecologicos.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">copos de cereales<\/a>, legumbres o tofu para espesarlo.<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Orden:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> triturar primero ingrediente base + aceite + agua y posteriormente los ingredientes complementarios.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">A\u00f1adir los <\/span><b>condimentos fuertes<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> como el ajo y la sal en peque\u00f1a medida al principio y luego ir a\u00f1adiendo m\u00e1s seg\u00fan vamos probando.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Necesitaremos un aceite o ingrediente graso para que queden bien untuosos. <strong>E<\/strong><\/span><b>l aceite de oliva siempre ayudar\u00e1 a que se trituren bien<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> aport\u00e1ndoles muy buen sabor y textura.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un buen pu\u00f1ado de <\/span><b>hierbas frescas u hojas verdes nos aportar\u00e1 sabor<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, frescura y textura.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un toque <\/span><b>de zumo de lim\u00f3n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> suele quedar muy bien en todos los pat\u00e9s y ayuda a que sean m\u00e1s digestivos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les <\/span><b>a\u00f1adiremos agua o caldo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> para que queden m\u00e1s ligeros y para ayudar a triturarlos.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li><b><span style=\"font-weight: 400;\">Las <strong>especias los enriquecer\u00e1n en <a title=\"Fitoqu\u00edmicos: m\u00f3leculas protectoras\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/fitonutrientes-alimentacion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">fitoqu\u00edmicos<\/a><\/strong>, los conservar\u00e1n m\u00e1s tiempo y los har\u00e1 m\u00e1s digestivos.<\/span><\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Conservar<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> los pat\u00e9s en la nevera no m\u00e1s de una semana o durante m\u00e1s tiempo si los hemos <a title=\"Conservar al vac\u00edo: usos y ventajas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/conservar-al-vacio-usos-y-ventajas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">envasado al vac\u00edo<\/a> o al ba\u00f1o mar\u00eda.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_54749\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pates-vegetales-caviar-zanahoria-y-jengibre.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-54749 size-large\" title=\"Bol con caviar de zanahoria y jengibre, ejemplo de uno de los pat\u00e9s vegetales\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pates-vegetales-caviar-zanahoria-y-jengibre-900x600.jpg\" alt=\"Bol con caviar de zanahoria y jengibre, ejemplo de uno de los pat\u00e9s vegetales\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pates-vegetales-caviar-zanahoria-y-jengibre.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pates-vegetales-caviar-zanahoria-y-jengibre-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Ejemplo de pat\u00e9 vegetal a base de verduras:\u00a0<a title=\"Caviar de zanahoria y jengibre\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/caviar-de-zanahoria-y-jengibre\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">caviar de zanahoria y jengibre<\/a>.<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Propiedades_de_los_pates_vegetales_segun_sus_ingredientes\"><\/span><span style=\"color: #808000;\">Propiedades de los pat\u00e9s vegetales seg\u00fan sus ingredientes<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Si queremos que sean especialmente <\/span><b><a title=\"Consejos remineralizantes para fortalecer tu salud \u00f3sea\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/salud-osea-consejos-remineralizantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">remineralizantes<\/a><\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> los podemos elaborar siempre con algas, semillas, moringa o frutos secos. <\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Si queremos un pat\u00e9 especialmente <\/span><b>vitam\u00ednico y repleto de fitoqu\u00edmicos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> lo elaboraremos con verduras de la estaci\u00f3n frescas, aguacate, especias, hierbas frescas y lo podemos complementar con <a title=\"levadura nutricional\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/levaduras-ecologicas-biovegan\/246-levadura-nutricional.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">levadura nutricional<\/a>.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Si queremos que sea <\/span><b>un pat\u00e9 con un perfil alto prote\u00ednico<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, le a\u00f1adiremos semillas de c\u00e1\u00f1amo o calabaza, moringa, <a title=\"Semillas de trigo sarraceno germinado\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/superalimentos\/1229-semillas-trigo-sarraceno-germinadas.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">trigo sarraceno germinado<\/a>, semillas germinadas, levadura nutricional, <a title=\"Prote\u00edna de arroz ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/superalimentos\/1819-proteina-arroz-ecologica.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">prote\u00edna de arroz<\/a> o <a title=\"Prote\u00edna guisante ecol\u00f3gica - 80%\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/superalimentos\/1221-proteina-de-guisante-polvo-ecologica.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">guisante<\/a>, espirulina o chlorella. <\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Si queremos que sea <\/span><b>rico en \u00e1cigos grasos omega 3 y 6<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> bien balanceados le a\u00f1adiremos semillas de ch\u00eda, lino o c\u00e1\u00f1amo reci\u00e9n molidos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Si queremos que sea <\/span><b>un pat\u00e9 depurativo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, rico en <a title=\"\u00bfQu\u00e9 son las enzimas?\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/que-son-las-enzimas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">enzimas<\/a> y clorofila, le a\u00f1adiremos hojas verdes frescas, zumo de lim\u00f3n, apio, <a title=\"Vinagre de umeboshi\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/fermentados\/1244-vinagre-de-umeboshi.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">vinagre de umeboshi<\/a> o <a title=\"Ciruela umeboshi\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/cocina-macrobiotica-y-japonesa\/1668-umeboshi.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ciruela umeboshi<\/a>, jugo de hierba de cebada o <a title=\"Jugo de hierba de trigo en polvo\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/superalimentos\/1219-jugo-hierba-de-trigo-en-polvo.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">trigo en polvo<\/a>, algas o algas en polvo como la <a title=\"Alga espirulina ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/algas-ecologicas\/1142-espirulina.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">espirulina<\/a> o <a title=\"Alga chlorella en polvo\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/superalimentos\/1271-alga-chlorella.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">chlorela<\/a>.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Si queremos un <\/span><b>pat\u00e9 energizante<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> le a\u00f1adiremos frutos secos, semillas, semillas germinadas, espirulina, <a title=\"Maca andina en polvo ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/superalimentos\/1272-maca-andina.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">maca<\/a>, jengibre, miso, pickles o jugo de hierba de trigo o cebada en polvo. <\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Si queremos que tenga <\/span><b>propiedades antiinflamatorias<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> le podemos a\u00f1adir c\u00farcuma con pimienta, jengibre, remolacha fresca o deshidratada, aguacate, mango, manzana, cebolla, alga espirulina, maca, aceite de oliva, semillas de lino o <a title=\"Semillas de ch\u00eda ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas\/777-semillas-de-chia-ecologicas.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ch\u00eda<\/a> reci\u00e9n molidas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Si queremos que sea <\/span><b>un pat\u00e9 rico en fibra,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> todos ellos lo ser\u00e1n, siempre que lleven semillas, vegetales, legumbres. Si queremos aumentar su contenido en fibras podemos a\u00f1adirles <a title=\"copos de avena ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/mueslis-copos-ecologicos\/2350-copos-avena.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">avena en copos<\/a>, la pulpa de elaborar las leches vegetales o un poco de <\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Pysllium en c\u00e1scara ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/superalimentos\/1406-psyllium-ecologico.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">psyllium<\/a>.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Si queremos que sea <\/span><b>un pat\u00e9 que refuerce nuestro sistema inmunol\u00f3gico<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> lo elaboraremos a base de setas como el <a title=\"Seta maitake ecol\u00f3gica deshidratada\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/setas-deshidratadas\/2355-seta-maitake-deshidratada-ecologica.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">maitake<\/a>, el <a title=\"Seta shiitake deshidratada ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/setas-deshidratadas\/869-seta-shiitake-dehidratada-ecologica.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">shiitake<\/a> o <a title=\"Champi\u00f1\u00f3n del sol ecol\u00f3gico deshidratado\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/setas-deshidratadas\/768-seta-champinon-del-sol-deshidratado-ecologico.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">champi\u00f1\u00f3n del sol<\/a>. Por otro lado, si usamos ingredientes fermentados no pasteurizados como el miso, el shoyu, la melaza de cereales o el vinagre de manzana, tambi\u00e9n mejorar\u00e1n nuestra inmunidad.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<figure id=\"attachment_54753\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-54753 size-large\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/germinados-02-900x600.jpg\" alt=\"germinados-02\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/germinados-02.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/germinados-02-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Coronando este <a title=\"Pat\u00e9 mediterr\u00e1neo\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/bocados-pate-mediterraneo-germinados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pat\u00e9 mediterr\u00e1neo<\/a> est\u00e1n los <a title=\"Bolsitas para germinar Pep Up Life\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-para-germinar-ecologicas\/1377-bolsitas-brotes-con-semillas-ecologicas-bio-mix-1-pep-up-life.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">germinados<\/a> para darle el toque final lleno de nutrientes y sabor.<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recetas_de_pates_vegetales_caseros\"><\/span>Recetas de pat\u00e9s vegetales caseros<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ejemplos_de_pate_de_legumbres\"><\/span>Ejemplos de pat\u00e9 de legumbres<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Dip de lentejas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/dip-lentejas-vitamix\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Dip de lentejas<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Hummus de garbanzos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/hummus-de-garbanzos-con-vitamix\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Hummus con Vitamix<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Hummus picante de romero<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Hummus de tomates secos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/recetas-vitamix\/hummus-tomate-seco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Hummus de tomates secos<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ejemplo_de_pate_de_frutos_secos_o_semillas\"><\/span>Ejemplo de pat\u00e9 de frutos secos o semillas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Pat\u00e9 de semillas de girasol\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/merienda-sen-pate-de-semillas-de-girasol-con-palitos-de-pepino\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pat\u00e9 de semillas de girasol<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Pat\u00e9 de anacardos con germinados\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/bocados-pate-mediterraneo-germinados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pat\u00e9 de anacardos con germinados<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Pat\u00e9 de cacahuetes especiado\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/pate-satay\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pat\u00e9 de cacahuetes especiado<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Untable de anacardos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/untable-de-anacardos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Untable de anacardos<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ejemplo_de_pate_de_verduras\"><\/span>Ejemplo de pat\u00e9 de verduras<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Muhammara o pat\u00e9 de pimientos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/pates-vegetales-y-salsas\/muhammara-pate-sirio-de-pimientos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Muhammara o pat\u00e9 de pimientos<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Hummus de calabaza\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/hummus-de-calabaza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Hummus de calabaza<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Hummus de boniato\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/pates-vegetales-y-salsas\/hummus-de-boniato-prebiotico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Hummus de boniato<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Humus de guisantes frescos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/hummus-de-guisantes-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Humus de guisantes frescos<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Mayonesa de zanahoria\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/pates-vegetales-y-salsas\/mayonesa-de-zanahoria-con-crudites\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mayonesa de zanahoria<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Caviar de zanahorias y jengibre\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/caviar-de-zanahoria-y-jengibre\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Caviar de zanahorias y jengibre<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Baba Ganoush de calabac\u00edn\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/baba-ganoush-de-calabacin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Baba Ganoush de calabac\u00edn<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ejemplo_de_pate_de_aguacate\"><\/span>Ejemplo de pat\u00e9 de aguacate<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Hummus de alubias y aguacate\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/video-receta-s30-hummus-de-alubias-y-aguacate\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Hummus de alubias y aguacate<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Pat\u00e9 de tomate seco y aguacate\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/pates-vegetales-y-salsas\/pate-de-tomate-seco-con-aguacate\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pat\u00e9 de tomate seco y aguacate<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Guacamole de mango\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/guacamole-de-mango\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Guacamole de mango<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Guacamole con pulpa de avena y almendras\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/guacamole-leche-avena-almendras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Guacamole con pulpa de avena y almendras<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ejemplos_de_pate_de_tomate_seco_u_olivas\"><\/span>Ejemplos de pat\u00e9 de tomate seco u olivas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Pat\u00e9 de aceitunas negras\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pat\u00e9 de aceitunas negras<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Hummus de tomates secos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/recetas-vitamix\/hummus-tomate-seco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Hummus de tomates secos<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ejemplo_de_pate_de_mijo\"><\/span>Ejemplo de pat\u00e9 de mijo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Pat\u00e9 vegetal de mijo\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/pates-vegetales-y-salsas\/pate-vegetal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pat\u00e9 de mijo, zanahoria y algas<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ejemplo_de_pate_de_tofu_tempeh\"><\/span>Ejemplo de pat\u00e9 de tofu \/ tempeh<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Pat\u00e9 de aceitunas y tofu\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/canapes-de-pate-de-aceitunas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pat\u00e9 de aceitunas y tofu<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Tofunesa\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/tofunesa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tofunesa<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Pat\u00e9 vegetal prebi\u00f3tico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/pates-vegetales-y-salsas\/pate-de-tempeh\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pat\u00e9 de tempeh con manzana y nueces<\/a><\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/pates-vegetales-y-salsas\/pate-tofu-germinados\/\">Pat\u00e9 de tofu y germinados<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todo lo que necesitas saber para crear tus propias recetas de pat\u00e9s vegetales: aprende qu\u00e9 alimentos usar como base y c\u00f3mo combinar cada 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