{"id":54661,"date":"2018-10-30T11:20:04","date_gmt":"2018-10-30T10:20:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=54661"},"modified":"2023-10-20T17:22:01","modified_gmt":"2023-10-20T15:22:01","slug":"pate-vegetal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/pates-vegetales-y-salsas\/pate-vegetal\/","title":{"rendered":"Pat\u00e9 vegetal de mijo"},"content":{"rendered":"

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Pat\u00e9 vegetal de mijo, tomate seco, zanahoria y algas<\/h2>\n
<\/div>\nAutor: A\u00efda Lirola - Fotograf\u00edas: Ra\u00fal Garc\u00eda<\/span>\n
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Siguiendo una de las f\u00f3rmula que ayer aprend\u00edamos para preparar Pat\u00e9s vegetales caseros<\/a>\u00a0(base + aceite + agua o caldo),\u00a0elaboramos este delicioso pat\u00e9 vegetal de mijo, que\u00a0combina armoniosamente diferentes alimentos y especias. <\/strong>El resultado es\u00a0un pat\u00e9 con mucho cuerpo y una textura suave.<\/span>
<\/div>Como base<\/strong>, adem\u00e1s del\u00a0mijo<\/a>\u00a0utilizamos\u00a0tomates secos, zanahorias, ajo y\u00a0alga nori<\/a>\u00a0que aporta al pat\u00e9 un extra de prote\u00ednas, vitaminas y omega 3<\/a>. Para a\u00f1adir frescura<\/strong>, un poquito de albahaca fresca. Y para potenciar los sabores<\/strong>, laurel y comino<\/a>. Todo est\u00e1 armonizado en esta receta de pat\u00e9 vegetal, para disfrutarlo acompa\u00f1ado con tostas y\/o crudit\u00e9s. \u00a1Qu\u00e9 aproveche!<\/span><\/div>\n
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