{"id":57109,"date":"2019-01-31T08:57:14","date_gmt":"2019-01-31T07:57:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=57109"},"modified":"2022-12-12T10:06:26","modified_gmt":"2022-12-12T09:06:26","slug":"croquetas-caseras-garbanzos-berenjenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/croquetas-caseras-garbanzos-berenjenas\/","title":{"rendered":"Croquetas caseras de garbanzos y berenjena"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

<\/div>
\n
\"\"<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n

Croquetas caseras de garbanzos y berenjena: sin huevo, l\u00e1cteos y ricas en fibra<\/h2>\n
<\/div>\nRa\u00fal Garc\u00eda<\/span>\n
<\/div>\n
Porque los garbanzos no son solo para el cocido y para ir un paso m\u00e1s all\u00e1 del falafel<\/a>, hoy os traemos\u00a0estas croquetas caseras de garbanzos y berenjena<\/strong>. Una exquisitez basada en vegetales para seguir creando croquetas vegetarianas<\/a> f\u00e1cilmente y a partir de cualquier ingrediente.<\/span>
<\/div>Como no pod\u00eda ser de otra manera, estas croquetas tienen como protagonista al garbanzo en dos de sus formas<\/strong>: cocidos para la base del relleno y en harina como aglutinante y sustituto del huevo para el rebozado.<\/span>
<\/div>Completando la base, nos encontramos a la\u00a0berenjena<\/strong>\u00a0y las especias,\u00a0curry<\/a>\u00a0y ajo en polvo. As\u00ed, obtenemos unas croquetas deliciosas, ricas en fibra, saciantes, con aporte de prote\u00edna vegetal de calidad y 100% veganas. \u00a1Que aprovechen!<\/span><\/div>\n
<\/div>\n