{"id":63925,"date":"2019-07-08T09:01:56","date_gmt":"2019-07-08T08:01:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=63925"},"modified":"2023-01-23T11:01:12","modified_gmt":"2023-01-23T10:01:12","slug":"tempeh-garbanzos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/tempeh-garbanzos\/","title":{"rendered":"Tempeh de garbanzos"},"content":{"rendered":"
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Tempeh de garbanzos:\u00a0fermentando f\u00e1cilmente en casa<\/h2>\n
<\/div>\nAutora: Mariana F\u00edgares<\/span>\n
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El tempeh es un fermentado<\/a> originario de Indonesia, hecho a base de legumbres y\/o granos enteros y un hongo, Rhyzopus oligosporus<\/em>. Normalmente se hace con soja, pero podemos hacerlo tambi\u00e9n con otras legumbres como jud\u00edas negras, garbanzos y alubias blancas e incluso con cereales. En esta ocasi\u00f3n,\u00a0vamos a\u00a0disfrutar de todos los\u00a0beneficios del tempeh<\/a>\u00a0con este\u00a0tempeh de garbanzos<\/strong>, de la variedad pedrosillano<\/a>, muy apreciados por su peque\u00f1o tama\u00f1o e intenso sabor (se puede hacer con otra variedad).<\/span><\/div>\n
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