{"id":66022,"date":"2019-09-16T11:06:03","date_gmt":"2019-09-16T10:06:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=66022"},"modified":"2023-05-25T16:27:42","modified_gmt":"2023-05-25T14:27:42","slug":"tipos-dietas-vegetarianas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/tipos-dietas-vegetarianas\/","title":{"rendered":"Tipos de dietas basadas en vegetales"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_66188\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/tipos-dietas-vegetarianas-1.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-66188 size-large\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/tipos-dietas-vegetarianas-1-900x600.jpg\" alt=\"tipos-dietas-vegetarianas-1\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/tipos-dietas-vegetarianas-1.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/tipos-dietas-vegetarianas-1-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">\u00bfConoces las diferencias entre las dietas basadas en vegetales?<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Cada vez es mayor la <a title=\"C\u00e1ncer y alimentaci\u00f3n vegetariana: evidencias cient\u00edficas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/cancer-alimentacion-vegetariana-evidencia-cientifica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">evidencia cient\u00edfica<\/a> de que los diferentes tipos de dietas basadas en vegetales son la opci\u00f3n m\u00e1s saludable. Una dieta reconocida por ser muy saludable y que abunda en alimentos de origen vegetal es la dieta mediterr\u00e1nea, si bien en la actualidad la carne y el pescado se usan de forma muy habitual.\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\">Hoy en d\u00eda hay muchas variaciones de una alimentaci\u00f3n basada en vegetales\u00a0que queremos revisar para analizar las diferencias que hay entre ellas:<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice del art\u00edculo<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a1d2e45b4b07\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a1d2e45b4b07\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/tipos-dietas-vegetarianas\/#Dieta_vegetariana_u_ovolactovegetariana\" >Dieta vegetariana u ovolactovegetariana<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/tipos-dietas-vegetarianas\/#Dieta_vegana\" >Dieta vegana<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/tipos-dietas-vegetarianas\/#Dieta_crudivegana\" >Dieta crudivegana<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/tipos-dietas-vegetarianas\/#Dieta_frugivora_o_frutariana\" >Dieta frug\u00edvora o frutariana<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/tipos-dietas-vegetarianas\/#Dietas_semivegetarianas\" >Dietas semivegetarianas<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/tipos-dietas-vegetarianas\/#Dieta_flexivegetariana_o_semi-vegetariana\" >Dieta flexivegetariana o semi-vegetariana<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/tipos-dietas-vegetarianas\/#Dieta_pescovegetariana\" >Dieta pescovegetariana<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/tipos-dietas-vegetarianas\/#Dieta_nutritariana\" >Dieta nutritariana<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_vegetariana_u_ovolactovegetariana\"><\/span>Dieta vegetariana u ovolactovegetariana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Tambi\u00e9n conocido como\u00a0<strong><em>vegetarianismo cl\u00e1sico,<\/em><\/strong>\u00a0responde a la definici\u00f3n de\u00a0<strong>dieta vegetariana<\/strong>\u00a0como tal, por lo que una persona que se considera vegetariana se entiende que excluye carnes y pescados pero s\u00ed consume l\u00e1cteos y huevos.\u00a0Se trata de la forma m\u00e1s frecuente de vegetarianismo.<\/p>\n<p>Este tipo de dieta presenta tres modalidades:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ovovegetariano:\u00a0<\/strong>como su nombre indica &#8220;ovo&#8221; del lat\u00edn huevo, este es el \u00fanico alimento de origen animal que incluyen los ovovegetarianos y la gran mayor\u00eda son huevos ecol\u00f3gicos. Por tanto, su alimentaci\u00f3n est\u00e1 basada en verduras, frutas, legumbres, frutos secos, tub\u00e9rculos, cereales, aceites y huevos.<\/li>\n<li><strong>Lactovegetariano:\u00a0<\/strong>la\u00a0<a title=\"Vitaminas, hormonas y t\u00f3xicos en la leche\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/vitaminas-hormonas-y-toxicos-en-la-leche\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">leche<\/a>, el\u00a0<a title=\"Yogures y B12\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/b12-en-yogur\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">yogur<\/a>, el queso, la mantequillla, la nata y otros productos l\u00e1cteos, son las fuentes animales que consumen este tipo de vegetarianos. Aunque normalmente las personas lactovegetarianas prefieren y eligen quesos y yogures ecol\u00f3gicos.<\/li>\n<li><strong>Apivegetarianos<\/strong>: la <a title=\"Miel ecol\u00f3gica de lavanda\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/edulcorantes-naturales\/2405-miel-ecologica-lavanda-sol-tierra.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">miel<\/a> es el \u00fanico alimento de origen animal que consumen los apivegetarianos y normalmente suele ser de proximidad y ecol\u00f3gica.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tambi\u00e9n podemos encontrarnos con los que dicen llevar una &#8220;dieta vegetariana estricta&#8221;, tipo de\u00a0vegetarianismo que nos puede confundir con los otros tipos de dietas vegetarianas. Los\u00a0<strong>vegetarianos estrictos<\/strong>\u00a0no consumen ning\u00fan alimento que provenga de los animales (incluyendo polen, miel), basando su alimentaci\u00f3n \u00fanicamente en alimentos de origen vegetal. Es decir, comparten la alimentaci\u00f3n de una persona vegana pero no lo son (ahora explicamos el por qu\u00e9).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_vegana\"><\/span>Dieta vegana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Las personas que siguen la dieta vegana no\u00a0consumen ning\u00fan alimento que provenga de los animales (incluyendo polen, miel), basando su alimentaci\u00f3n \u00fanicamente en alimentos de origen vegetal, al igual que los llamados &#8220;vegetarianos estrictos&#8221;. \u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre vegano y vegetariano estricto?: que\u00a0<b>el vegetarianismo es un tipo de dieta y el veganismo es una filosof\u00eda\u00a0de vida<\/b>.<\/p>\n<p>Los vegetarianos estrictos excluyen fuentes animales \u00fanicamente de su alimentaci\u00f3n y los veganos ampl\u00edan esa exclusi\u00f3n a todos los \u00e1mbitos de su vida en las que un animal ha intervenido para obtener diferentes productos como ropa (lana, cuero, seda), calzado (cuero, piel, ante, gamuza) y cosm\u00e9ticos testados en animales. Por tanto apuestan por una\u00a0<a title=\"Recetas veganas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/tag\/recetas-veganas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">alimentaci\u00f3n plenamente vegetal<\/a>,\u00a0<a title=\"Cosm\u00e9tica ecol\u00f3gica e higiene femenina\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/217-cosmetica-ecologica\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cosm\u00e9tica ecol\u00f3gica y vegana<\/a>\u00a0y por\u00a0<a title=\"Textil ecol\u00f3gico de Conasi\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/352-textil-ecologico\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">textil vegetal y sint\u00e9tico<\/a>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_crudivegana\"><\/span>Dieta crudivegana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Se trata de una dieta que <strong>comparte los principios del veganismo pero \u00fanicamente consume los vegetales crudos<\/strong>, nunca superando la temperatura de 42 \u00baC. Esta dieta reporta grandes beneficios ya que se mantienen intactos la mayor\u00eda de los nutrientes, incluidas las <a title=\"Qu\u00e9 son las enzimas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/que-son-las-enzimas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">enzimas<\/a>,\u00a0y aporta gran cantidad de <a title=\"Fibra diet\u00e9tica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/fibra-dietetica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">fibra<\/a>, entre <a title=\"Dieta cruda\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-cruda\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">otros beneficios<\/a>.<\/p>\n<p>Puede resultar bastante restrictiva y sin mucha variedad, pero bien planteada se pueden preparar una amplia variedad de platos cocinados en versi\u00f3n crudivegana: <a title=\"Raw pizza\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/raw-pizza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pizza<\/a>, <a title=\"Espaguetis de calabac\u00edn al pesto\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/recetas-veganas-recetas\/espaguetis-de-calabacin-al-pesto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">espaguetis<\/a>, <a title=\"Pan crujiente crudivegano\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/panes-y-masas-de-panaderia\/pan-crujiente-crudivegano\/\">pan<\/a>, <a title=\"Pastel vegano de chocolate y cacahuete\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/recetas-veganas-recetas\/pastel-vegano-chocolate\/\">pasteles<\/a>, <a title=\"Tarta de yogur con higos y crujiente de avena\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/tarta-de-yogur-con-higos-y-crujiente-de-avena\/\">tarta de yogur<\/a>,\u00a0<a title=\"Crepes deshidratados de pl\u00e1tano y fruta\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/crepes-deshidratados-de-platano-y-frutas\/\">crepes<\/a>, etc.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_frugivora_o_frutariana\"><\/span>Dieta frug\u00edvora o frutariana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Es un tipo de vegetarianismo estricto, su alimentaci\u00f3n consiste en el consumo preferentemente de frutos: frutas de todo tipo,\u00a0<a title=\"Semillas y frutos secos naturales y ecol\u00f3gicos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/246-semillas-y-chufa\">semillas y frutos secos<\/a>,\u00a0algunas hortalizas (berenjena, calabac\u00edn, tomate etc.) y vainas (algarroba, guisantes, habas etc.). Este tipo de alimentaci\u00f3n se populariz\u00f3 porque la sigui\u00f3 durante un tiempo Steve Jobs.<\/p>\n<figure id=\"attachment_64978\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/guacamole-de-sandia-3.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-64978 size-large\" title=\"Guacamole de sand\u00eda - Tipos de dietas basada en vegetales\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/guacamole-de-sandia-3-900x600.jpg\" alt=\"Guacamole de sand\u00eda - Tipos de dietas basada en vegetales\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/guacamole-de-sandia-3.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/guacamole-de-sandia-3-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Los alimentos crudos son ampliamente consumidos en todo los tipos de dietas basadas en vegetales.<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dietas_semivegetarianas\"><\/span>Dietas semivegetarianas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Dentro de esta clasificaci\u00f3n, encontramos varios tipos de dietas que incluyen carne o pescado de forma ocasional:<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_flexivegetariana_o_semi-vegetariana\"><\/span>Dieta flexivegetariana o semi-vegetariana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Esta dieta es una combinaci\u00f3n de dieta\u00a0vegetariana y omn\u00edvora: la base son los\u00a0vegetales y ocasionalmente se incluyen alimentos de origen animal. C\u00f3mo explica Ana Moreno en su libro\u00a0<a title=\"Libro Flexivegetarianos: vegetarianiza tu dieta\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/varios\/1019-libro-flexivegetarianos-ana-moreno.html\">Flexivegetarianos<\/a>, es una forma de &#8220;vegetarianizar&#8221; la dieta y una transici\u00f3n hacia\u00a0una dieta vegetariana poco a poco, apostando por la flexibilidad y el sentido com\u00fan.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_pescovegetariana\"><\/span>Dieta pescovegetariana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Este tipo de dieta no es vegetariana como tal, ya que al incluir pescados y mariscos se considerar\u00eda un tipo de dieta omn\u00edvora y ser\u00eda mejor denominarla\u00a0<strong>pescetariana<\/strong>. Seg\u00fan cada persona, puede incluir tambi\u00e9n huevos y l\u00e1cteos.<\/p>\n<p>Este tipo de dieta se parece bastante a la\u00a0<strong>mediterr\u00e1nea<\/strong>\u00a0al ser muy similares en la base: frutas, verduras, legumbres, cereales, frutos secos, aceite de oliva y pescado.<\/p>\n<p>Las personas pescovegetarinas o pescetarianas suelen elegir\u00a0<strong>pescados de temporada<\/strong>, con certificados de sostenibilidad (MSC para pesca salvaje y ASC para acuicultura) y de zonas FAO cercanas.<\/p>\n<p>Entre las dietas pescovegetarianas podr\u00edamos incluir la <strong><a title=\"Aprende sobre la dieta macrobi\u00f3tica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/macrobiotica-naturaleza-en-el-plato\/\">dieta macrobi\u00f3tica<\/a>,<\/strong> ya que se basa en vegetales e incluye el pescado. Hace un uso muy frecuente de los cereales integrales, legumbres, algas, fermentados como <a title=\"Shiro miso sin pasteurizar\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/fermentados\/2449-shiro-miso-sin-pasteurizar-kensho.html\">miso<\/a>, amasake, <a title=\"Shoyu ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/fermentados\/2157-shoyu.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">shoyu<\/a> y desaconseja los productos l\u00e1cteos y se limitan las frutas y verduras crudas atendiendo a la constituci\u00f3n de cada persona.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_nutritariana\"><\/span>Dieta nutritariana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La dieta nutritariana hace referencia al plan alimenticio basado en la <strong>densidad nutricional de los alimentos<\/strong> dise\u00f1ado por el doctor estadounidense Joel Fuhrman. En\u00a0<strong>esta dieta abundan los alimentos ricos en micronutrientes y <a title=\"Fitoqu\u00edmicos: mol\u00e9culas protectoras que nos conectan con las plantas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/fitoquimicos-moleculas-protectoras\/\">fitoqu\u00edmicos<\/a>.<\/strong><\/p>\n<p>La base de la dieta nutritariana sigue el siguiente orden: hortalizas, frutas, legumbres, frutos secos y cereales integrales. Como acompa\u00f1amiento a los platos se puede incluir aceite, huevos, carnes blancas, pescados y l\u00e1cteos desnatados y por supuesto, los productos refinados y ultraprocesados quedan totalmente fuera.<\/p>\n<figure id=\"attachment_65994\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><a href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Cancer-alimentacion-3.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-65994 size-large\" title=\"Diferentes vegetales y granos y pan integral - Tipos de dietas basada en vegetales\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Cancer-alimentacion-3-900x600.jpg\" alt=\"Diferentes vegetales y granos y pan integral - Tipos de dietas basada en vegetales\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Cancer-alimentacion-3.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Cancer-alimentacion-3-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Los diferentes tipos de dietas basadas en vegetales tienen en com\u00fan el alto aporte de alimentos frescos e integrales.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Adem\u00e1s de ser com\u00fan en todas estas dietas el elevado o total consumo de vegetales, hay otra cosa en com\u00fan: que los alimentos sean naturales, evitando los productos procesados. Cualquier dieta basada en conservas industriales, productos envasados, cocinados en congelados o en conserva de supermercado, no ser\u00e1 saludable por m\u00e1s vegetal que sea. Por lo tanto, sigamos la dieta que sigamos, <strong>lo recomendable es que se base en productos naturales y siempre que sea posible, de temporada y de proximidad<\/strong>. \u00a1Para cuidar\u00a0no solo de nuestra salud, sino tambi\u00e9n de la salud del planeta!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dentro del vegetarianismo hay diferentes tipos de dietas con muchas similitudes y peque\u00f1as diferencias. Te explicamos cada una de ellas para no volver a confundir vegano de vegetariano estricto.<\/p>\n","protected":false},"author":6443,"featured_media":66187,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":["default"],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[652,3],"tags":[],"series":[],"class_list":{"0":"post-66022","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-consejos-de-salud-consejos-de-salud","8":"category-consejos-de-salud"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Conoce los principales tipos de dietas basadas en vegetales<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Conoce los diferentes tipos de dietas basadas en vegetales en qu\u00e9 se diferencian y por qu\u00e9 es distinto un vegetariano estricto a un vegano.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/tipos-dietas-vegetarianas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Conoce los principales tipos de dietas basadas en vegetales\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Conoce los diferentes tipos de dietas basadas en vegetales en qu\u00e9 se diferencian y por qu\u00e9 es distinto un vegetariano estricto a un vegano.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/tipos-dietas-vegetarianas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Conasi\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/conasi\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-09-16T10:06:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-05-25T14:27:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/tipos-dietas-vegetarianas-des.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Irene Palma - 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