{"id":74521,"date":"2020-05-04T12:07:31","date_gmt":"2020-05-04T11:07:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=74521"},"modified":"2023-10-20T17:18:10","modified_gmt":"2023-10-20T15:18:10","slug":"proteina-vegetal-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/proteina-vegetal-alimentos\/","title":{"rendered":"Prote\u00edna vegetal: alimentos y complementaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_74528\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-74528 size-large\" title=\"Tarros de cristal con comida - fuente de prote\u00ednas vegetales\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/fuentes-de-prote\u00ednas-vegetales-1-900x600.jpg\" alt=\"Tarros de cristal con comida - fuente de prote\u00ednas vegetales\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/fuentes-de-prote\u00ednas-vegetales-1.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/fuentes-de-prote\u00ednas-vegetales-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/fuentes-de-prote\u00ednas-vegetales-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Prote\u00edna vegetal: alimentos fuente y combinaci\u00f3n proteica.<\/figcaption><\/figure>\n<p><b>Si eres una persona vegana o est\u00e1s considerando serlo,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0probablemente te han preguntado o te preguntas si es posible llevar una <a title=\"C\u00f3mo llevar una dieta vegana equilibrada\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-vegana-equilibrada\/\">dieta equilibrada<\/a> y si puedes conseguir un aporte suficiente de prote\u00ednas. La respuesta es s\u00ed. Es posible obtener la cantidad necesaria de prote\u00ednas si se conocen la cantidad <\/span><b>prote\u00edna vegetal de los alimentos y c\u00f3mo combinarlos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice del art\u00edculo<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d0685e74da1\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69d0685e74da1\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/proteina-vegetal-alimentos\/#Importancia_de_las_proteinas\" >Importancia de las prote\u00ednas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/proteina-vegetal-alimentos\/#Ventajas_y_desventajas_de_la_proteina_vegetal\" >Ventajas y desventajas de la prote\u00edna vegetal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/proteina-vegetal-alimentos\/#Complementacion_proteica_combinacion_de_alimentos\" >Complementaci\u00f3n proteica: combinaci\u00f3n de alimentos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/proteina-vegetal-alimentos\/#Cantidad_recomendada_de_proteinas\" >Cantidad recomendada de prote\u00ednas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/proteina-vegetal-alimentos\/#Proteina_vegetal_alimentos_de_origen_vegetal_con_mas_proteinas\" >Prote\u00edna vegetal: alimentos de origen vegetal con m\u00e1s prote\u00ednas<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Importancia_de_las_proteinas\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Importancia de las prote\u00ednas<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La prote\u00edna es una<\/span><b> parte esencial de nuestra nutrici\u00f3n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, dado que representa aproximadamente el 17% del peso corporal y es el componente principal de nuestros m\u00fasculos, piel y \u00f3rganos. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n son fundamentales para nuestros sistemas inmunitario y endocrino, la regulaci\u00f3n del az\u00facar en la sangre, el metabolismo de las grasas y la funci\u00f3n energ\u00e9tica.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ventajas_y_desventajas_de_la_proteina_vegetal\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Ventajas y desventajas de la prote\u00edna vegetal<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Muchos de los alimentos veganos con prote\u00ednas presentan la ventaja de ser ricos en <strong>fibra, grasas saludables y nutrientes<\/strong>. Justamente por este motivo, y por el hecho de presentar un bajo consumo de grasa animal, se le confiere a la dieta vegana <a title=\"Salud cardiovascular y dietas basadas en vegetales\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/salud-cardiovascular-alimentacion\/\">menores tasas de enfermedades del coraz\u00f3n<\/a>, entre otras ventajas para la salud.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><strong>Las prote\u00ednas pueden estar compuestas por hasta 20 amino\u00e1cidos<\/strong>. De estos veinte, <strong>nueve son esenciales,<\/strong> es decir, que el cuerpo no es capaz de sintetizarlos y deben ser ingeridos a trav\u00e9s de la dieta. En este contexto, las prote\u00ednas se clasifican como &#8216;completas&#8217; o &#8216;incompletas&#8217; dependiendo del contenido en amino\u00e1cidos esenciales. Cuantos m\u00e1s amino\u00e1cidos esenciales contenga un alimento, m\u00e1s se acercar\u00e1 a una prote\u00edna completa.<\/p>\n<figure id=\"attachment_54887\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-54887 size-large\" title=\"Pat\u00e9 de tempeh y nueces - Prote\u00edna vegetal\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pate-de-tempeh-900x600.jpg\" alt=\"Pat\u00e9 de tempeh y nueces - Prote\u00edna vegetal\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pate-de-tempeh.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pate-de-tempeh-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption class=\"caption wp-caption-text\"><a title=\"Pat\u00e9 de tempeh, manzana y nueces\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/pates-vegetales-y-salsas\/pate-de-tempeh\/\">Pat\u00e9 vegetal de tempeh y nueces<\/a>: un snack rico en prote\u00ednas de origen vegetal.<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Complementacion_proteica_combinacion_de_alimentos\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Complementaci\u00f3n proteica: combinaci\u00f3n de alimentos<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los amino\u00e1cidos son los componentes de las prote\u00ednas. La desventaja que presentan las prote\u00ednas de origen vegetal es que, si bien hay alimentos ricos en ellas, la mayor\u00eda de estos alimentos no presentan todos los amino\u00e1cidos esenciales, sino que carecen de algunos de ellos. Este es el motivo por el cual es importante saber c\u00f3mo combinarlos para lograr una prote\u00edna de calidad, rica en todos los amino\u00e1cidos esenciales necesarios.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aunque habr\u00e1s o\u00eddo que no es posible obtener todos los amino\u00e1cidos a trav\u00e9s de los alimentos vegetales por no contener prote\u00ednas completas, esto no es del todo correcto. Algunos vegetales tienen prote\u00ednas completas y otros presentan deficiencia en cantidad, pero combin\u00e1ndolos con otros alimentos concretos se puede lograr una ingesta de todos los amino\u00e1cidos.\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>Grupo 1: Cereales, semillas y frutos secos: <span style=\"font-weight: 400;\">limitados en lisina pero ricos en metionina.<\/span><\/b><\/li>\n<li><b>Grupo 2: Legumbres: <span style=\"font-weight: 400;\">limitadas en metionina pero ricas en lisina.\u00a0<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cantidad_recomendada_de_proteinas\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Cantidad recomendada de prote\u00ednas<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La OMS recomienda que la prote\u00edna constituya un 10-15% de la aportaci\u00f3n cal\u00f3rica total de la dieta, equivalente a un<\/span><b> 0.8 g\/kg al d\u00eda<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Aun as\u00ed, seg\u00fan una revisi\u00f3n del<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\"> Journal of Sports Sciences<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, el consumo \u00f3ptimo de prote\u00edna deber\u00eda estar<\/span><b> entre 1.3 y 1.8 g\/kg al d\u00eda<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, as\u00ed que aunque las necesidades dependen mucho seg\u00fan las diferentes variables personales y de estilo de vida, la cantidad \u00f3ptima se encontrar\u00eda entre estos valores. Si no est\u00e1s seguro de estar cumpliendo estos objetivos, puedes resolverlo f\u00e1cilmente descargando una aplicaci\u00f3n de seguimiento de los alimentos que te permita registrar tu dieta regular durante varios d\u00edas. Esto te permitir\u00e1 controlar el consumo de prote\u00ednas y ver si est\u00e1s alcanzando la cantidad diaria recomendada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si no logras llegar a estos valores, intenta incorporar m\u00e1s de los alimentos sugeridos a continuaci\u00f3n en tus comidas.\u00a0<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_74175\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-74175 size-large\" title=\"Potaje de garbanzos y arroz en un bol - Prote\u00edna vegetal\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/potaje-garbanzos-arroz-calabaza-11-1-900x600.jpg\" alt=\"Potaje de garbanzos y arroz en un bol - Prote\u00edna vegetal\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/potaje-garbanzos-arroz-calabaza-11-1.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/potaje-garbanzos-arroz-calabaza-11-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/potaje-garbanzos-arroz-calabaza-11-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Combinando garbanzos y arroz se obtiene prote\u00edna vegetal completa.<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Proteina_vegetal_alimentos_de_origen_vegetal_con_mas_proteinas\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Prote\u00edna vegetal: alimentos de origen vegetal con m\u00e1s prote\u00ednas<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Veamos algunos alimentos vegetales m\u00e1s ricos en prote\u00edna y la cantidad que presenta por cada 100 g.\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>Soja.<span style=\"font-weight: 400;\"> La soja es una excelente opci\u00f3n para agregar prote\u00ednas a tu dieta, aunque es importante no abusar de ella, ya que si bien sus isoflavonas resulta saludables para el coraz\u00f3n y la reducci\u00f3n del da\u00f1o muscular, tambi\u00e9n posee <a title=\"Qu\u00e9 son los fitoestr\u00f3genos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/fitoestrogenos\/\">fitoestr\u00f3genos<\/a> que pueden alterar los valores hormonales. Puedes ingerirla de diferentes formas:<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b><a title=\"Receta de tempeh encebollado\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/fermentados\/tempeh-encebollado\/\">Tempeh<\/a>: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">17 g \/ \u00bd taza.<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Edamame<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: 9 g \/\u00a0 \u00bd taza.<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><a title=\"C\u00f3mo hacer tofu, la carne sin hueso\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/como-hacer-tofu-casero-la-carne-sin-hueso\/\"><b>Tofu<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">: 10.5 g \/ 100 g<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Leche de soja<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: 7 g \/ taza.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b><a title=\"Receta de seit\u00e1n encebollado\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/seitan-encebollado\/\">Seit\u00e1n<\/a> <span style=\"font-weight: 400;\">(23,5 g \/ 100 g). Es un alimento basado en la prote\u00edna principal del trigo, que da como resultado una textura masticable similar a la carne.\u00a0<\/span><\/b><\/li>\n<li><b><a title=\"Legumbres: las grandes nutridoras del puchero\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/legumbres-grandes-nutridoras-puchero\/\">Legumbres<\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (10 \u2013 18 g \/ 100 g). Son una buena opci\u00f3n para asegurar el aporte de prote\u00ednas en una dieta vegana. Se pueden usar como alimento principal de una comida, en forma de pat\u00e9 o como parte de una ensalada. Adem\u00e1s de fibra y nutrientes presentan prote\u00ednas de buena calidad, aunque es necesario complementarlas con cereales, semillas o frutos secos, por ser limitadas en metionina.<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Lentejas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (9 g \/ 100 g)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Garbanzos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (7 g \/ 100 g)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Frijoles <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">(10 g \/ 100 g)<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>Cereales integrales<span style=\"font-weight: 400;\">. Muchas variedades contienen cantidades aceptables de prote\u00edna, adem\u00e1s de fibra, vitaminas y minerales en sus versiones integrales. Pueden ser una buena herramienta para incluir prote\u00ednas adicionales en las comidas.\u00a0\u00a0<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><a title=\"Quinoa ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/cereales\/924-quinoa-ecoloogica.html\"><b>Quinoa<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (8 g \/ taza)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Arroz salvaje <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">(6.5 g \/ taza)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><a title=\"Avena en copos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/mueslis-copos-ecologicos\/2350-copos-avena.html\"><b>Avena <\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">(6 g \/ taza)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><a title=\"Trigo sarraceno en grano ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/cereales\/923-trigo-sarraceno-ecologico.html\"><b>Alforf\u00f3n <\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">(5,5 g \/ taza)<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>Verduras verdes<span style=\"font-weight: 400;\">. Aunque suelen pasarse por alto las verduras al buscar fuentes de prote\u00ednas, las verduras verdes, adem\u00e1s de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, tambi\u00e9n contienen prote\u00ednas.<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Espinacas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (8 g \/ taza)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Guisantes<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (8 g \/ taza)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Coles de Bruselas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (6 g \/ taza)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Esp\u00e1rragos <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">(2 g \/ 6 unidades)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Aguacate <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">(1 g \/ \u00bd unidad)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Br\u00f3coli<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (3 g \/ 80 g)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Coliflor<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (1.5 g \/ 80 g)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Alcachofas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (1 g \/ 80 g)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Kale<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (2 g \/ 80 g)<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_63543\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-63543 size-large\" title=\"Pesto de kale y semillas de calabaza - Prote\u00ednas vegetales\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/pesto-kale-2-900x600.jpg\" alt=\"Pesto de kale y semillas de calabaza - Prote\u00ednas vegetales\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/pesto-kale-2.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/pesto-kale-2-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Una combinaci\u00f3n original para conseguir prote\u00edna vegetal: pesto de kale y semillas de calabaza.<\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li><b>Semillas. <span style=\"font-weight: 400;\">Espolvoreadas o en forma de <a title=\"Pat\u00e9s vegetales: recetas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/colaboradores-especiales\/macrobiotica-aida-lirola\/pates-vegetales\/\">pat\u00e9<\/a>, son una rica fuente de prote\u00ednas y fibra en una dieta vegana, adem\u00e1s de ser buenas fuentes de <a title=\"\u00c1cidos grasos omega 3 y omega 6\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/acidos-grasos-poliinsaturados-omega-6-y-omega-3\/\">grasas omega 3 y omega 6<\/a> de origen vegetal.\u00a0<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><a title=\"Semillas de calabaza ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/2638-semillas-calabaza-peladas-sin-gluten-naturgreen.html\"><b>Semillas de calabaza <\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">(8 g \/ 2 cucharadas) <b><\/b><\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a title=\"Tahini ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/2086-tahini-blanco-ecologico.html\"><b>Tahini<\/b><\/a> (5 g \/ 2 cucharadas)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><a title=\"Semillas de c\u00e1\u00f1amo ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/1403-semillas-de-canamo-peladas-ecologicas.html\"><b>Semillas de c\u00e1\u00f1amo<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (6 g \/ 2 cucharadas)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><a title=\"Semillas de linaza ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas\/974-semillas-lino-ecologicas.html\"><b>Semillas de lino<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (6 g \/ 2 cucharadas)<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>Frutos secos. <span style=\"font-weight: 400;\">Aunque las porciones suelen ser peque\u00f1as, contienen una buena dosis de prote\u00edna, adem\u00e1s de ser muy pr\u00e1cticos tanto en forma de complemento de las comidas como en forma de snack.\u00a0<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><a title=\"Almendras ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/3957-almendras-crudas-ecologicas-oleander.html\"><b>Almendras <\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">(3 g \/ 6 unidades)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><a title=\"Anacardos crudos y ecol\u00f3gicos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/3958-anacardos-crudos-ecologicos-oleander.html\"><b>Anacardos <\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">(3 g \/ 10 unidades)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Nueces <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">(6 g \/ 6 unidades)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Pistachos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (1 g \/ 10 unidades)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Nueces de Brasil <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">(4 g \/ 6 unidades)<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><a title=\"Crema de cacahuetes y avellanas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/2976-crema-ecologica-cacahuete-terrasana.html\"><b>Mantequilla de cacahuete<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (8 g \/ 2 cucharadas)<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b><a title=\"Sacharomyces cerevisiae\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/levaduras-ecologicas-biovegan\/246-levadura-nutricional.html\">Levadura nutricional<\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (4 g \/ 2 cucharadas). Representa un buen complemento, por su riqueza nutricional: vitaminas, fibra, prote\u00ednas, vitaminas B (incluyendo B12). La puedes espolvorear en salsas, aderezos, platos o cremas.<\/span><\/b><\/li>\n<li><b><a title=\"Alga espirulina ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/algas-ecologicas\/1142-espirulina.html\">Espirulina<\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0(4 g \/ cucharada): esta microalga posee todos los amino\u00e1cidos esenciales, adem\u00e1s de calcio y hierro.\u00a0<\/span><\/b><\/li>\n<li><b>Prote\u00edna aislada<span style=\"font-weight: 400;\">. Si aun con todos estos alimentos y combinaciones no logras la cantidad suficiente de prote\u00ednas, una buena opci\u00f3n es complementar con prote\u00edna aislada vegetal. Por sus beneficios en la salud, aminograma y nutrientes asociados, las m\u00e1s recomendadas son las de<a title=\"Prote\u00edna de guisante ecol\u00f3gica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/superalimentos\/1221-proteina-de-guisante-polvo-ecologica.html\"> guisante<\/a> y las de c\u00e1\u00f1amo (siempre buscando la opci\u00f3n m\u00e1s natural y saludable, sin aditivos ni edulcorantes artificiales).\u00a0<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Prote\u00edna de guisante <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">(82 g \/ 100 g).<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 80px;\"><b>Prote\u00edna de c\u00e1\u00f1amo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (49 g \/ 100 g).\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfC\u00f3mo asegurar la cantidad diaria de prote\u00ednas en dietas veganas? 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