{"id":74693,"date":"2020-05-13T09:00:23","date_gmt":"2020-05-13T08:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=74693"},"modified":"2023-09-28T16:42:09","modified_gmt":"2023-09-28T14:42:09","slug":"pan-sin-levadura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/panes-y-masas-de-panaderia\/pan-sin-levadura\/","title":{"rendered":"Pan sin levadura y sin amasar, de trigo sarraceno"},"content":{"rendered":"
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\"pan<\/div>\n<\/div>\n
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Pan sin levadura de trigo sarraceno, sin amasar y sin gluten<\/h2>\n
<\/div>\nA\u00efda Lirola<\/span>\n
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Nunca antes fue tan f\u00e1cil hacer un pan sin gluten<\/strong>, lleno de sabor, sin necesidad de amasado y con tan solo 4 ingredientes<\/strong>: trigo sarraceno<\/a>, agua, sal y semillas. Este pan sin levadura<\/strong> se prepara germinando<\/a> los granos de trigo sarraceno y fermentando la masa durante 24-48 horas, resultando un pan muy digestivo, lleno de nutrientes y de aroma y sabor muy acentuados.<\/span>
<\/div>La facilidad para hacer este pan se la debemos al trigo sarraceno, un pseudocereal muy vers\u00e1til<\/a> que permite elaborar todo tipo de recetas<\/a>. Es apto para cel\u00edacos<\/a> y para dietas para candidiasis intestinal<\/a> y adem\u00e1s, tiene propiedades antioxidantes, anticancer\u00edgenas y antiinflamatorias<\/strong>.<\/span><\/div>\n
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