{"id":77089,"date":"2020-08-24T10:49:48","date_gmt":"2020-08-24T09:49:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=77089"},"modified":"2025-06-19T12:14:26","modified_gmt":"2025-06-19T10:14:26","slug":"dieta-fodmap-salud-intestinal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/","title":{"rendered":"Dieta FODMAP y salud intestinal"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>dieta FODMAP<\/strong> o dieta baja en <a title=\"Qu\u00e9 son los FODMAPS\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/dieta-baja-en-fodmaps\/\">FODMAP<\/a>, desarrollada por investigadores de Monash University en Australia, ha demostrado mejorar diferentes afecciones digestivas. Esta dieta se focaliza en la restricci\u00f3n de alimentos que contengan estos hidratos de carbono de cadena corta, ya que hay personas cuyo organismo es incapaz de digerirlos o absorberlos, sobrealimentando las bacterias de la <a title=\"Descubre tu microbiota intestinal\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/microbiota-intestinal\/\">flora intestinal<\/a>, que acaban generando s\u00edntomas como gases, estre\u00f1imiento, hinchaz\u00f3n, dolor abdominal y en algunas ocasiones diarrea (1).<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice del art\u00edculo<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69e1a56b07978\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69e1a56b07978\"  aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#%C2%BFDonde_estan_los_FODMAP\" >\u00bfD\u00f3nde est\u00e1n los FODMAP?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#%C2%BFQue_sucede_cuando_los_comes\" >\u00bfQu\u00e9 sucede cuando los comes?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#Fermentacion_bacteriana\" >Fermentaci\u00f3n bacteriana<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#Atraccion_del_liquido\" >Atracci\u00f3n del l\u00edquido<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#%C2%BFComo_seguir_una_dieta_baja_en_FODMAPs\" >\u00bfC\u00f3mo seguir una dieta baja en FODMAPs?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#Fases_de_la_dieta\" >Fases de la dieta<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#Alimentos_a_priorizar_y_alimentos_a_evitar_en_una_dieta_FODMAP\" >Alimentos a priorizar y alimentos a evitar en una dieta FODMAP<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#A_quien_puede_beneficiar_una_dieta_baja_en_FODMAP\" >A qui\u00e9n puede beneficiar una dieta baja en FODMAP<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#Otros_factores_a_considerar_en_una_dieta_baja_en_FODMAP\" >Otros factores a considerar en una dieta baja en FODMAP<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#Tratamiento_adicional\" >Tratamiento adicional<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#Ejemplo_de_menu_de_una_dieta_FODMAP\" >Ejemplo de men\u00fa de una dieta FODMAP<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#Preguntas_frecuentes_sobre_dieta_FODMAP\" >Preguntas frecuentes sobre dieta FODMAP<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#%C2%BFQue_significa_FODMAP\" >\u00bfQu\u00e9 significa FODMAP?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#%C2%BFA_quien_se_recomienda_la_dieta_baja_en_FODMAPs\" >\u00bfA qui\u00e9n se recomienda la dieta baja en FODMAPs?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#%C2%BFQue_alimentos_se_pueden_tomar_en_una_dieta_baja_en_FODMAPs\" >\u00bfQu\u00e9 alimentos se pueden tomar en una dieta baja en FODMAPs?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#%C2%BFUna_dieta_baja_en_FODMAPs_es_una_dieta_sin_gluten\" >\u00bfUna dieta baja en FODMAPs es una dieta sin gluten?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#%C2%BFComo_se_estructura_una_dieta_baja_en_FODMAPs\" >\u00bfC\u00f3mo se estructura una dieta baja en FODMAPs?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#%C2%BFCuanto_dura_la_dieta_baja_en_FODMAPs\" >\u00bfCu\u00e1nto dura la dieta baja en FODMAPs?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#%C2%BFExisten_tratamientos_adicionales_a_la_dieta_baja_en_FODMAP\" >\u00bfExisten tratamientos adicionales a la dieta baja en FODMAP?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/dieta-fodmap-salud-intestinal\/#Referencias\" >Referencias<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFDonde_estan_los_FODMAP\"><\/span>\u00bfD\u00f3nde est\u00e1n los FODMAP?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Fructosa: <\/strong>un az\u00facar simple que se encuentra en muchas frutas y verduras que tambi\u00e9n conforma la estructura del az\u00facar de mesa y la mayor\u00eda de los az\u00facares agregados.<\/li>\n<li><strong>Lactosa: <\/strong>un carbohidrato que se encuentra en productos l\u00e1cteos como la <a title=\"Cuidado con la leche pero porqu\u00e9\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/cuidado-con-la-leche-pero-por-que\/\">leche<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Fructanos: <\/strong>se\u00a0encuentran en muchos alimentos, incluidos granos como el trigo, la espelta, el centeno y la cebada.<\/li>\n<li><strong>Galactanos: <\/strong>se\u00a0encuentran en grandes cantidades en las legumbres.<\/li>\n<li><strong>Polioles: <\/strong>alcoholes de az\u00facar como <a title=\"Xilitol, az\u00facar de abedul\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/edulcorantes-naturales\/1814-azucar-abedul-bolsa-lata.html\">xilitol<\/a>, sorbitol, maltitol y manitol. Se encuentran en algunas frutas y verduras y a menudo se usan como edulcorantes.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_77267\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-77267 size-large\" title=\"Porridge de avena con frutos del bosque para una dieta FODMAP\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestina-des-1-900x563.jpg\" alt=\"Porridge de avena con frutos del bosque para una dieta FODMAP\" width=\"900\" height=\"563\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestina-des-1-900x563.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestina-des-1-500x313.jpg 500w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestina-des-1-768x480.jpg 768w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestina-des-1-400x250.jpg 400w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestina-des-1-550x345.jpg 550w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestina-des-1.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">En la dieta FODMAP, las fresas, higos, ar\u00e1ndanos, etc., se pueden consumir pero en peque\u00f1as cantidades.<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_sucede_cuando_los_comes\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 sucede cuando los comes?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La sensibilidad general a estos carbohidratos difiere entre las personas.\u00a0De hecho, los cient\u00edficos creen que contribuyen a problemas digestivos como el <strong>s\u00edndrome del intestino irritable<\/strong> (SII) y que la sensibilidad a ellos es muy com\u00fan entre las personas con esta afecci\u00f3n (2).<\/p>\n<p>Los FODMAP pueden causar s\u00edntomas intestinales de dos maneras: mediante la fermentaci\u00f3n bacteriana y atrayendo l\u00edquido hacia el intestino.<\/p>\n<p>Estos dos procesos ocurren en la mayor\u00eda de las personas cuando comen FODMAP. Sin embargo, no todos son sensibles. Se cree que la raz\u00f3n por la cual algunas personas presentan s\u00edntomas y otras no se relaciona con la sensibilidad del intestino, que se conoce como hipersensibilidad col\u00f3nica (3), la cual es particularmente com\u00fan en personas con SII (4).<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fermentacion_bacteriana\"><\/span>Fermentaci\u00f3n bacteriana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Al comer carbohidratos, las <a title=\"Qu\u00e9 son las enzimas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/que-son-las-enzimas\/\">enzimas<\/a> deben descomponerlos en az\u00facares individuales antes de ser absorbidos a trav\u00e9s de la pared intestinal y utilizados por tu cuerpo. Sin embargo, los humanos no podemos producir algunas de las enzimas necesarias para descomponer los FODMAP. Esto conduce a FODMAP no digeridos que viajan a trav\u00e9s del intestino delgado y hacia el intestino grueso o colon (5), (6).<\/p>\n<p>Los billones de bacterias que alberga el intestino grueso (7) fermentan r\u00e1pidamente los FODMAP y los usan como combustible liberando gases y otras sustancias. Cuando la <a title=\"Fibra diet\u00e9tica\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/fibra-dietetica\/\">fibra diet\u00e9tica<\/a> alimenta a\u00a0las bacterias intestinales amigables, lo que conlleva diversos beneficios para la salud y diversidad, se produce metano, mientras que las bacterias que se alimentan de los FODMAP producen hidr\u00f3geno, otro tipo de gas, que puede provocar <strong>gases, hinchaz\u00f3n, calambres estomacales, dolor y estre\u00f1imiento<\/strong> (8), (9), (10), (11).<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Atraccion_del_liquido\"><\/span>Atracci\u00f3n del l\u00edquido<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Los FODMAP tambi\u00e9n son osm\u00f3ticamente activos, lo que significa que pueden atraer agua hacia el intestino y contribuir a la diarrea (12), (13), (14), (15). Esto puede provocar s\u00edntomas como <strong>hinchaz\u00f3n\u00a0y diarrea<\/strong> en personas sensibles (16), (17), (18), (19).<\/p>\n<p>En este sentido, las dietas bajas en FODMAP pueden proporcionar beneficios notables para muchas personas con trastornos digestivos comunes.<\/p>\n<figure id=\"attachment_77263\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-77263 size-full\" title=\"El sistema digestivo dibujado a tiza - Dieta baja en FODMAP\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestinal-1.jpg\" alt=\"El sistema digestivo dibujado a tiza - Dieta baja en FODMAP\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestinal-1.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestinal-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestinal-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">Cualquier persona con trastornos gastrointestinales se puede beneficiar de la dieta baja en FODMAPs.<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_seguir_una_dieta_baja_en_FODMAPs\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo seguir una dieta baja en FODMAPs?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fases_de_la_dieta\"><\/span>Fases de la dieta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Fase 1: Restricci\u00f3n.<\/strong> Consiste en excluir estrictamente aquellos alimentos con una elevada cantidad de FODMAPs durante un per\u00edodo de tiempo determinado (2-6 semanas). En esta etapa lo que se pretende es mejorar los s\u00edntomas.<\/li>\n<li><strong>Fase 2: Reintroducci\u00f3n<\/strong>. En esta fase se reintroducen poco a poco alimentos con alto contenido en FODMAP con el objetivo de descubrir qu\u00e9 alimentos tolera el paciente y en que cantidades. Es imprescindible que los alimentos se vayan seleccionado uno a uno (durante y cada 3-4 d\u00edas) y no introducirlos de golpe. Mientras se contin\u00faa con la alimentaci\u00f3n baja o exenta de alimentos FODMAP, exceptuando los que ya se est\u00e1n reintroduciendo.<\/li>\n<li><strong>Fase 3: Personalizaci\u00f3n<\/strong>. En esta etapa ya se han conocido los alimentos que tolera cada paciente, lo que permite personalizar las dietas de acuerdo con los alimentos y las cantidades que s\u00ed son capaces de tolerar, llevando una alimentaci\u00f3n variada, mejorando la salud intestinal y, en definitiva, la calidad de vida.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alimentos_a_priorizar_y_alimentos_a_evitar_en_una_dieta_FODMAP\"><\/span>Alimentos a priorizar y alimentos a evitar en una dieta FODMAP<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La siguiente tabla adaptada de Nutrisiia, puede servirte de gu\u00eda para conocer las mejores opciones:<br \/>\n\n<table id=\"tablepress-8\" class=\"tablepress tablepress-id-8\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">Alimentos <\/th><th class=\"column-2\">Altos en FODMAP<\/th><th class=\"column-3\">Bajos en FODMAP<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-striping row-hover\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">Cereales y tub\u00e9rculos<\/td><td class=\"column-2\">Arroz integral, arroz salvaje, avena, cebada, centeno, mijo, trigo integral<\/td><td class=\"column-3\">Arroz, ma\u00edz, qu\u00ednoa, trigo sarraceno, boniato, patata, yuca<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-3\">\n\t<td class=\"column-1\">Legumbres<\/td><td class=\"column-2\">Alubias, garbanzos, guisantes, habas, lentejas<\/td><td class=\"column-3\">Soja, tofu<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-4\">\n\t<td class=\"column-1\">Verduras<\/td><td class=\"column-2\">Ajo, alcachofa, berenjena, br\u00f3coli, cebolla, coles de Bruselas, coliflor, escarola, esp\u00e1rragos, lechuga, pimiento, puerro, remolacha, setas<\/td><td class=\"column-3\">Acelga, achicoria, apio, berza, calabac\u00edn, calabaza, cardo, endibias, espinacas, jud\u00edas verdes, nabo, pepino, r\u00e1bano, tomate, zanahoria<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-5\">\n\t<td class=\"column-1\">Frutas<\/td><td class=\"column-2\">Aceituna, aguacate, albaricoque, ar\u00e1ndano, breva, caquis, cereza, ciruela, frambuesa, fresa, litchis, mango, manzana, melocot\u00f3n, mel\u00f3n, mora, pera, sand\u00eda, uva<\/td><td class=\"column-3\">Coco, granada, grosella, guayaba, higo, kiwi, lima, lim\u00f3n, mandarina, maracuy\u00e1, membrillo, naranja, n\u00edspero, papaya, pi\u00f1a, pl\u00e1tano, pomelo<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-6\">\n\t<td class=\"column-1\">Frutos secos<\/td><td class=\"column-2\">Almendra, anacardo, avellana, cacahuetes, casta\u00f1a, ciruelas, pasas, d\u00e1tiles, nuez, orejones, pi\u00f1\u00f3n, pipas, pistacho, uvas, pasas<\/td><td class=\"column-3\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-7\">\n\t<td class=\"column-1\">L\u00e1cteos<\/td><td class=\"column-2\">\tLeche, leche condensada, leche en polvo, nata, quesos curados, quesos frescos, yogur, bebida de soja<\/td><td class=\"column-3\">Bebida de almendra, de arroz, de avellana, de avena, de qu\u00ednoa, horchata, leche sin lactosa, queso sin lactosa, yogur sin lactosa<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-8\">\n\t<td class=\"column-1\">Carne<\/td><td class=\"column-2\">Hamburguesas y salchichas de cerdo, ternera, pavo y pollo, croquetas, empanadillas, bu\u00f1uelos, embutidos<\/td><td class=\"column-3\">Cerdo (partes magras), cordero (partes magras), ternera (partes magras), codorniz, conejo, pato, pavo, perdiz, pollo<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-9\">\n\t<td class=\"column-1\">Pescado, moluscos y marisco<\/td><td class=\"column-2\"><\/td><td class=\"column-3\">At\u00fan, bacalao, bonito, besugo boquer\u00f3n, caballa, congrio, dorada, gallo, jurel, lenguado, lubina, merluza, mero, pez espada, rodaballo, salm\u00f3n, salmonete, trucha. Almejas, berberecho, calamar, caracol, mejill\u00f3n, navaja, ostra, pulpo, sepia. Bogavante, langosta, cangrejo, centollo, cigala, gamba, langostino.<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-10\">\n\t<td class=\"column-1\">Huevos<\/td><td class=\"column-2\"><\/td><td class=\"column-3\">Huevos<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-11\">\n\t<td class=\"column-1\">Miscel\u00e1nea dulces<\/td><td class=\"column-2\">Boller\u00eda, caramelos, cereales de desayuno, chocolate blanco, chocolate con leche, flan, galletas, golosinas, helados, natillas y cremas, pasteles<\/td><td class=\"column-3\">Chocolate negro<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-12\">\n\t<td class=\"column-1\">Grasas<\/td><td class=\"column-2\">Mantequilla<\/td><td class=\"column-3\">Aceite de oliva<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-13\">\n\t<td class=\"column-1\">Bebidas<\/td><td class=\"column-2\">Caf\u00e9, cerveza, cerveza sin alcohol, destilados, licores, refrescos, te, vino, zumos de fruta envasados<\/td><td class=\"column-3\">Agua, infusiones<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-14\">\n\t<td class=\"column-1\">Edulcorantes<\/td><td class=\"column-2\">Az\u00facar, fructosa, jarabe de \u00e1gave, jarabe de arce, eritritol (E968), Isomaltosa (E953), lactitol (E966), maltitol (E965), manitol (E421), sorbitol (E420), xilitol (E967)<\/td><td class=\"column-3\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-8 from cache --><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, la Universidad de Monash ha creado una\u00a0<a href=\"https:\/\/www.monashfodmap.com\/ibs-central\/i-have-ibs\/get-the-app\/\">app<\/a> que provee de informaci\u00f3n fiable sobre los alimentos, listas de compras y recetas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_quien_puede_beneficiar_una_dieta_baja_en_FODMAP\"><\/span>A qui\u00e9n puede beneficiar una dieta baja en FODMAP<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>M\u00faltiples estudios sugieren que seguir esta dieta puede mejorar varios aspectos de la salud (20):<\/p>\n<ul>\n<li><strong>S\u00edndrome del intestino irritable: <\/strong>la dieta baja en FODMAP se ha estudiado principalmente en pacientes con s\u00edndrome del intestino irritable (SII). Este es un trastorno digestivo com\u00fan que incluye s\u00edntomas como gases, hinchaz\u00f3n, calambres estomacales, diarrea y estre\u00f1imiento. Seg\u00fan algunas investigaciones, aproximadamente el 75% de las personas con SII pueden beneficiarse de una dieta baja en FODMAP (21), (22). En muchos casos, experimentan reducciones importantes en los s\u00edntomas y mejoras impresionantes en la calidad de vida (23).<\/li>\n<li><strong>Trastornos gastrointestinales<\/strong>: una dieta baja en FODMAP tambi\u00e9n puede ser beneficiosa para otros trastornos gastrointestinales funcionales, un t\u00e9rmino que abarca varios problemas digestivos (24). Adem\u00e1s, cierta evidencia sugiere que puede ser \u00fatil para personas con <strong>enfermedades inflamatorias del intestino<\/strong> (EII) como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa (25).<\/li>\n<li><strong>Intolerancias<\/strong>: tambi\u00e9n en caso de sufrir intolerancia, una dieta baja en FODMAP puede aportar beneficios (26), (27).<\/li>\n<li><strong>Estado de \u00e1nimo<\/strong>: tambi\u00e9n puede tener beneficios en el <strong>estado de \u00e1nimo<\/strong>, ya que se sabe que estos trastornos digestivos causan estr\u00e9s y se encuentran fuertemente vinculados a trastornos mentales como la ansiedad y la depresi\u00f3n (28).<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_77265\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-77265 size-full\" title=\"Porridge de avena y quinoa en un bol - Dieta FODMAP\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestina-2-1.jpg\" alt=\"Porridge de avena y quinoa en un bol - Dieta FODMAP\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestina-2-1.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestina-2-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestina-2-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">El <a title=\"Crema de avena y quinoa\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/crema-de-avena-y-quinoa\/\">porridge de avena y quinoa<\/a> es un desayuno exquisito en una dieta de bajo contenido en FODMAPs.<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Otros_factores_a_considerar_en_una_dieta_baja_en_FODMAP\"><\/span>Otros factores a considerar en una dieta baja en FODMAP<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Algunos aspectos que debes saber sobre esta dieta:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Puede ser d\u00edficil lograr las cantidades nutricionales suficientes<\/strong>. Una dieta baja en FODMAP bien planificada puede cumplir con los requerimientos. Sin embargo, como cualquier dieta restrictiva, <strong>tiene un mayor riesgo de deficiencias nutricionales<\/strong>. En particular, debe tener en cuenta su consumo de <strong>fibra y <a title=\"Todo sobre el calcio org\u00e1nico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/que-es-el-calcio\/\">calcio<\/a><\/strong> mientras se lleva a cabo una dieta baja en FODMAP (29), (30).<\/li>\n<li><strong>La dieta baja en FODMAP no es una dieta a largo plazo<\/strong>. No es deseable ni recomendable seguir esta dieta durante m\u00e1s de ocho semanas. De hecho, el proceso de dieta baja en FODMAP implica tres pasos para reintroducir los FODMAP en su dieta hasta su tolerancia personal, que deben estar supervisados por un profesional de la salud.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_77266\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-77266 size-full\" title=\"Sopa de miso y tofu - Dieta FODMAP\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestina-3-1.jpg\" alt=\"Sopa de miso y tofu - Dieta FODMAP\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestina-3-1.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestina-3-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/dieta-fodmaps-y-salud-intestina-3-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">La <a title=\"Sopa de miso y tofu\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/sopa-de-miso-y-tofu\/\">sopa de miso<\/a> es un plato presente en casi cualquier tipo de dieta por sus propiedades terap\u00e9uticas.<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tratamiento_adicional\"><\/span>Tratamiento adicional<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Paralelamente a la dieta baja en FODMAPs es necesario valorar con un profesional de la salud si existe una causa subyacente a estos s\u00edntomas y realizar un tratamiento para mejorar el sistema digestivo, el intestino y la flora bacteriana. Algunas de las causas pueden ser:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Hipoclorhidria <\/strong>(deficiencia en la producci\u00f3n de \u00e1cido clorh\u00eddrico): tomar un zumo de lim\u00f3n con\u00a0jengibre.<\/li>\n<li><strong>SIBO<\/strong> (sobrecrecimiento bacteriano): tomar\u00a0antibi\u00f3ticos\u00a0naturales, como gotitas de menta, melisa,\u00a0cilantro, <a title=\"Aceite esencial del \u00e1rbol del t\u00e9\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/linea-corporal\/2012-aceite-esencial-arbol-te-cosmetica-ecologica.html\">\u00e1rbol del t\u00e9<\/a>, romero, tomillo.<\/li>\n<li><a title=\"\u00bfQu\u00e9 es la disbiosis intestinal?\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/disbiosis-intestinal\/\"><strong>Disbiosis intestinal<\/strong><\/a>: tomar <a title=\"Alimentos fermentados ecol\u00f3gicos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/248-fermentados\">probi\u00f3ticos<\/a> y evitar los alimentos que desequilibran la flora bacteriana<strong>. <\/strong><\/li>\n<li><strong>Mucosa intestinal da\u00f1ada: <\/strong>hacer una buena tanda de\u00a0suplementaci\u00f3n\u00a0de beta\u00edna y L-glutamina (regenerador de la mucosa intestinal) y priorizar alimentos que protegen la mucosa como el\u00a0<a title=\"Trigo sarraceno ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/cereales\/923-trigo-sarraceno-ecologico.html\">trigo sarraceno<\/a>, las <a title=\"Semillas de girasol ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas-y-chufa\/2166-semillas-girasol-ecologicas.html\">pipas de girasol<\/a>, el pulpo, los calamares, la sepia o el alga cochayuyo.<\/li>\n<li><strong>Intolerancias: <\/strong>valorar con un profesional si es necesario realizar pruebas de intolerancia y tomar las medidas pertinentes.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ejemplo_de_menu_de_una_dieta_FODMAP\"><\/span>Ejemplo de men\u00fa de una dieta FODMAP<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Desayuno<\/strong>: <a title=\"Leche de almendras con Vitamix\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leche-de-almendras\/\">leche de almendra<\/a> sin az\u00facar y tostadas de espelta con pl\u00e1tano y semillas.<\/li>\n<li><strong>Almuerzo<\/strong>: <a title=\"Crema de calabaza al jengibre\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/pure-de-calabaza-jengibre\/\">pur\u00e9 de calabaza<\/a>, salteado de verduras con quinoa y dados de salm\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Aperitivo<\/strong>: yogur natural sin lactosa o <a title=\"Yogur de coco ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/recetas\/leches-vegetales-recetas\/yogur-coco-fresco\/\">de coco<\/a> y pi\u00f1a.<\/li>\n<li><strong>Cena<\/strong>: espinacas con tomate y tortilla de calabac\u00edn y champi\u00f1ones ostra o g\u00edrgolas.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preguntas_frecuentes_sobre_dieta_FODMAP\"><\/span>Preguntas frecuentes sobre dieta FODMAP<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\t\t<div class=\"wp-faq-schema-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wp-faq-schema-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_significa_FODMAP\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 significa FODMAP?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t<div class=\"\">\n\t\t\t\t\t\t<p>Es un acr\u00f3nimo compuesto por las palabras en ingl\u00e9s: Fermentables Oligosac\u00e1ridos, Disac\u00e1ridos, Monosac\u00e1ridos y Polioles. M\u00e1s concretamente, se refiere a la lactosa (presente en leche y derivados), fructosa (en miel, jarabes y frutas), fructooligosac\u00e1ridos (trigo, centeno, cebolla y ajos), galactosac\u00e1ridos (legumbres) y polioles (manitol, maltitol, xilitol,...).<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFA_quien_se_recomienda_la_dieta_baja_en_FODMAPs\"><\/span>\u00bfA qui\u00e9n se recomienda la dieta baja en FODMAPs?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t<div class=\"\">\n\t\t\t\t\t\t<p>Se recomienda en personas con S\u00edndrome del Intestino Irritable (SII), con Sobrecrecimiento bacteriano (SIBO) y que presenten cualquier trastorno o molestia gastrointestinal asociada a los FODMAP, con distintos s\u00edntomas asociados, especialmente digestivos, como gases, estre\u00f1imiento, hinchaz\u00f3n, dolor abdominal y en algunas ocasiones, diarrea. Es recomendable acudir a un dietista-nutricionista para el seguimiento de la dieta baja en FODMAPs.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_alimentos_se_pueden_tomar_en_una_dieta_baja_en_FODMAPs\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 alimentos se pueden tomar en una dieta baja en FODMAPs?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t<div class=\"\">\n\t\t\t\t\t\t<p>Frutas: kiwi, pl\u00e1tano (no maduro), fresas, frambuesas, coco, granada, grosella, c\u00edtricos. Verduras: acelga, achicoria, apio, berza, calabac\u00edn, calabaza, cardo, endibias, espinacas, jud\u00edas verdes, nabo, pepino, r\u00e1bano, tomate, zanahoria. Legumbres: soja. Cereales y tub\u00e9rculos: arroz, ma\u00edz, quinoa, trigo, trigo sarraceno, boniato, patata, yuca. L\u00e1cteos: leche, yogur y queso sin lactosa. Carnes: Cerdo (partes magras), cordero (partes magras), ternera (partes magras), codorniz, conejo, pato, pavo, perdiz, pollo. Pescados, mariscos y moluscos, huevos y chocolate negro.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFUna_dieta_baja_en_FODMAPs_es_una_dieta_sin_gluten\"><\/span>\u00bfUna dieta baja en FODMAPs es una dieta sin gluten?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t<div class=\"\">\n\t\t\t\t\t\t<p>No, en la dieta baja en FODMAPs se excluyen el trigo, la cebada y el centeno por su contenido en fructooligosac\u00e1ridos, no por su contenido en gluten, y se vuelve a reintroducir en un momento determinado del seguimiento de la dieta. <\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_se_estructura_una_dieta_baja_en_FODMAPs\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se estructura una dieta baja en FODMAPs?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t<div class=\"\">\n\t\t\t\t\t\t<p>Consta de 3 fases: fase de exclusi\u00f3n de alimentos con alto contenido en FODMAPs, fase de reintroducci\u00f3n de alimentos con alto contenido en FODMAPs seleccionando de uno en uno y por \u00faltimo, la fase de personalizaci\u00f3n que con el conocimiento de la tolerancia de los diferentes alimentos, se dise\u00f1a una dieta espec\u00edfica para esa persona.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuanto_dura_la_dieta_baja_en_FODMAPs\"><\/span>\u00bfCu\u00e1nto dura la dieta baja en FODMAPs?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t<div class=\"\">\n\t\t\t\t\t\t<p>La fase de restricci\u00f3n tiene una duraci\u00f3n de 3 a 8 semanas. Es importante no sobrepasar este tiempo, dado que se trata de una dieta que excluye una gran cantidad de alimentos con alta densidad nutricional y puede dar lugar a deficiencias. <\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFExisten_tratamientos_adicionales_a_la_dieta_baja_en_FODMAP\"><\/span>\u00bfExisten tratamientos adicionales a la dieta baja en FODMAP?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t<div class=\"\">\n\t\t\t\t\t\t<p>Paralelamente a la dieta baja en FODMAPs es necesario valorar con un profesional de la salud si existe una causa subyacente a estos s\u00edntomas y realizar un tratamiento para mejorar el sistema digestivo, el intestino y la flora bacteriana.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Referencias\"><\/span>Referencias<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>(1)\u00a0Staudacher, H. et al. (2014) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24445613\/\">Mechanisms and efficacy of dietary FODMAP restriction in IBS<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Nature Reviews Gastroenterology &amp; Hepatology<\/i>, 11(4), pp. 256-266. doi: 10.1038\/nrgastro.2013.259.<\/p>\n<p>(2)\u00a0Dionne, J. et al. (2018) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/30046155\/\">A Systematic Review and Meta-Analysis Evaluating the Efficacy of a Gluten-Free Diet and a Low FODMAPS Diet in Treating Symptoms of Irritable Bowel Syndrome<\/a>&#8220;,\u00a0<i>American Journal of Gastroenterology<\/i>, 113(9), pp. 1290-1300. doi: 10.1038\/s41395-018-0195-4.<\/p>\n<p>(3)\u00a0Major, G. et al. (2017) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/27746233\/\">Colon Hypersensitivity to Distension, Rather Than Excessive Gas Production, Produces Carbohydrate-Related Symptoms in Individuals With Irritable Bowel Syndrome<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Gastroenterology<\/i>, 152(1), pp. 124-133.e2. doi: 10.1053\/j.gastro.2016.09.062.<\/p>\n<p>(4)\u00a0Ludidi, S. et al. (2014) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24920528\/\">Markers for visceral hypersensitivity in patients with irritable bowel syndrome<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Neurogastroenterology &amp; Motility<\/i>, 26(8), pp. 1104-1111. doi: 10.1111\/nmo.12365.<\/p>\n<p>(5) Barrett, J. et al. (2010) &#8220;<a title=\"\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20102355\/\">Dietary poorly absorbed, short-chain carbohydrates increase delivery of water and fermentable substrates to the proximal colon<\/a>&#8220;, <i>Alimentary Pharmacology &amp; Therapeutics<\/i>. doi: 10.1111\/j.1365-2036.2010.04237.x.<\/p>\n<p>(6) Murray, K. et al. (2014) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24247211\/\">Differential Effects of FODMAPs (Fermentable Oligo-, Di-, Mono-Saccharides and Polyols) on Small and Large Intestinal Contents in Healthy Subjects Shown by MRI<\/a>&#8220;,\u00a0<i>American Journal of Gastroenterology<\/i>, 109(1), pp. 110-119. doi: 10.1038\/ajg.2013.386.<\/p>\n<p>(7) Sender, R., Fuchs, S. and Milo, R. (2016) &#8220;<a title=\"\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/27541692\/\">Revised Estimates for the Number of Human and Bacteria Cells in the Body<\/a>&#8220;,\u00a0<i>PLOS Biology<\/i>, 14(8), p. e1002533. doi: 10.1371\/journal.pbio.1002533.<\/p>\n<p>(8) Shepherd, S. et al. (2008) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/18456565\/\">Dietary Triggers of Abdominal Symptoms in Patients With Irritable Bowel Syndrome: Randomized Placebo-Controlled Evidence<\/a>&#8220;, <i>Clinical Gastroenterology and Hepatology<\/i>, 6(7), pp. 765-771. doi: 10.1016\/j.cgh.2008.02.058.<\/p>\n<p>(9) Ong, D. et al. (2010) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20659225\/\">Manipulation of dietary short chain carbohydrates alters the pattern of gas production and genesis of symptoms in irritable bowel syndrome<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Journal of Gastroenterology and Hepatology<\/i>, 25(8), pp. 1366-1373. doi: 10.1111\/j.1440-1746.2010.06370.x.<\/p>\n<p>(10) Hustoft, T. et al. (2016) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/27747984\/\">Effects of varying dietary content of fermentable short-chain carbohydrates on symptoms, fecal microenvironment, and cytokine profiles in patients with irritable bowel syndrome<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Neurogastroenterology &amp; Motility<\/i>, 29(4), p. e12969. doi: 10.1111\/nmo.12969.<\/p>\n<p>(11) McIntosh, K. et al. (2016) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/26976734\/\">FODMAPs alter symptoms and the metabolome of patients with IBS: a randomised controlled trial<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Gut<\/i>, 66(7), pp. 1241-1251. doi: 10.1136\/gutjnl-2015-311339.<\/p>\n<p>(12) Major, G. et al. (2017) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/27746233\/\">Colon Hypersensitivity to Distension, Rather Than Excessive Gas Production, Produces Carbohydrate-Related Symptoms in Individuals With Irritable Bowel Syndrome<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Gastroenterology<\/i>, 152(1), pp. 124-133.e2. doi: 10.1053\/j.gastro.2016.09.062.<\/p>\n<p>(13) Ludidi, S. et al. (2014) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24920528\/\">Markers for visceral hypersensitivity in patients with irritable bowel syndrome<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Neurogastroenterology &amp; Motility<\/i>, 26(8), pp. 1104-1111. doi: 10.1111\/nmo.12365.<\/p>\n<p>(14) Barrett, J. et al. (2010) &#8220;<a title=\"\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20102355\/\">Dietary poorly absorbed, short-chain carbohydrates increase delivery of water and fermentable substrates to the proximal colon<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Alimentary Pharmacology &amp; Therapeutics<\/i>. doi: 10.1111\/j.1365-2036.2010.04237.x.<\/p>\n<p>(15) Murray, K. et al. (2014) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24247211\/\">Differential Effects of FODMAPs (Fermentable Oligo-, Di-, Mono-Saccharides and Polyols) on Small and Large Intestinal Contents in Healthy Subjects Shown by MRI<\/a>&#8220;,\u00a0<i>American Journal of Gastroenterology<\/i>, 109(1), pp. 110-119. doi: 10.1038\/ajg.2013.386.<\/p>\n<p>(16) Marciani, L. et al. (2010) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/19909743\/\">Postprandial Changes in Small Bowel Water Content in Healthy Subjects and Patients With Irritable Bowel Syndrome<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Gastroenterology<\/i>, 138(2), pp. 469-477.e1. doi: 10.1053\/j.gastro.2009.10.055.<\/p>\n<p>(17) Major, G. et al. (2017) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/27746233\/\">Colon Hypersensitivity to Distension, Rather Than Excessive Gas Production, Produces Carbohydrate-Related Symptoms in Individuals With Irritable Bowel Syndrome<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Gastroenterology<\/i>, 152(1), pp. 124-133.e2. doi: 10.1053\/j.gastro.2016.09.062.<\/p>\n<p>(18) Shepherd, S. et al. (2008) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/18456565\/\">Dietary Triggers of Abdominal Symptoms in Patients With Irritable Bowel Syndrome: Randomized Placebo-Controlled Evidence<\/a>&#8220;, <i>Clinical Gastroenterology and Hepatology<\/i>, 6(7), pp. 765-771. doi: 10.1016\/j.cgh.2008.02.058.<\/p>\n<p>(19) Ong, D. et al. (2010) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20659225\/\">Manipulation of dietary short chain carbohydrates alters the pattern of gas production and genesis of symptoms in irritable bowel syndrome<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Journal of Gastroenterology and Hepatology<\/i>, 25(8), pp. 1366-1373. doi: 10.1111\/j.1440-1746.2010.06370.x.<\/p>\n<p>(20) Marsh, A., Eslick, E. and Eslick, G. (2015) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/25982757\/\">Does a diet low in FODMAPs reduce symptoms associated with functional gastrointestinal disorders? A comprehensive systematic review and meta-analysis<\/a>&#8220;,\u00a0<i>European Journal of Nutrition<\/i>, 55(3), pp. 897-906. doi: 10.1007\/s00394-015-0922-1.<\/p>\n<p>(21) Hustoft, T. et al. (2016) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/27747984\/\">Effects of varying dietary content of fermentable short-chain carbohydrates on symptoms, fecal microenvironment, and cytokine profiles in patients with irritable bowel syndrome<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Neurogastroenterology &amp; Motility<\/i>, 29(4), p. e12969. doi: 10.1111\/nmo.12969.<\/p>\n<p>(22) McIntosh, K. et al. (2016) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/26976734\/\">FODMAPs alter symptoms and the metabolome of patients with IBS: a randomised controlled trial<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Gut<\/i>, 66(7), pp. 1241-1251. doi: 10.1136\/gutjnl-2015-311339.<\/p>\n<p>(23) Staudacher, H. et al. (2011) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/21615553\/\">Comparison of symptom response following advice for a diet low in fermentable carbohydrates (FODMAPs) versus standard dietary advice in patients with irritable bowel syndrome<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Journal of Human Nutrition and Dietetics<\/i>, 24(5), pp. 487-495. doi: 10.1111\/j.1365-277x.2011.01162.x.<\/p>\n<p>(24) Halmos, E. et al. (2014) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24076059\/\">A Diet Low in FODMAPs Reduces Symptoms of Irritable Bowel\u00a0Syndrome<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Gastroenterology<\/i>, 146(1), pp. 67-75.e5. doi: 10.1053\/j.gastro.2013.09.046.<\/p>\n<p>(25) El-Salhy, M. (2012) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/22446969\/\">Diet and effects of diet management on quality of life and symptoms in patients with irritable bowel syndrome<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Molecular Medicine Reports<\/i>. doi: 10.3892\/mmr.2012.843.<\/p>\n<p>(26) Gibson, P. and Shepherd, S. (2010) &#8220;<a title=\"\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20136989\/\">Evidence-based dietary management of functional gastrointestinal symptoms: The FODMAP approach<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Journal of Gastroenterology and Hepatology<\/i>, 25(2), pp. 252-258. doi: 10.1111\/j.1440-1746.2009.06149.x.<\/p>\n<p>(27) Gearry, R. et al. (2009) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/21172242\/\">Reduction of dietary poorly absorbed short-chain carbohydrates (FODMAPs) improves abdominal symptoms in patients with inflammatory bowel disease\u2014a pilot study<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Journal of Crohn&#8217;s and Colitis<\/i>, 3(1), pp. 8-14. doi: 10.1016\/j.crohns.2008.09.004.<\/p>\n<p>(28) Staudacher, H. et al. (2011) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/21615553\/\">Comparison of symptom response following advice for a diet low in fermentable carbohydrates (FODMAPs) versus standard dietary advice in patients with irritable bowel syndrome<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Journal of Human Nutrition and Dietetics<\/i>, 24(5), pp. 487-495. doi: 10.1111\/j.1365-277x.2011.01162.x.<\/p>\n<p>(29) Halmos, E. et al. (2014) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24076059\/\">A Diet Low in FODMAPs Reduces Symptoms of Irritable Bowel\u00a0Syndrome<\/a>&#8220;,\u00a0<i>Gastroenterology<\/i>, 146(1), pp. 67-75.e5. doi: 10.1053\/j.gastro.2013.09.046.<\/p>\n<p>(30) Staudacher, H. et al. (2012) &#8220;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/22739368\/\">Fermentable Carbohydrate Restriction Reduces Luminal Bifidobacteria and Gastrointestinal Symptoms in Patients with Irritable Bowel Syndrome<\/a>&#8220;,\u00a0<i>The Journal of Nutrition<\/i>, 142(8), pp. 1510-1518. doi: 10.3945\/jn.112.159285.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Algunas enfermedades intestinales se originan por no poder digerir correctamente ciertos hidratos de carbono. 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