{"id":95381,"date":"2021-12-14T11:30:52","date_gmt":"2021-12-14T10:30:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/?p=95381"},"modified":"2023-05-25T08:36:43","modified_gmt":"2023-05-25T06:36:43","slug":"molinos-komo-cereales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/productos\/molinos-de-cereales-y-molinos-de-copos-manuales-electricos-y-mixtos\/molinos-komo-cereales\/","title":{"rendered":"Molinos Komo, muelen m\u00e1s que cereales"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_95439\" class=\"thumbnail wp-caption alignnone\" style=\"width: 910px\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-95439 size-full\" title=\"Molinos Komo, muelen mas que cereales\" src=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/molinos-komo-1.jpg\" alt=\"Molinos Komo, muelen mas que cereales\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/molinos-komo-1.jpg 900w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/molinos-komo-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/molinos-komo-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption class=\"caption wp-caption-text\">S\u00e1cale el m\u00e1ximo partido a tu molino Komo<\/figcaption><\/figure>\n<p>Adem\u00e1s de cereales, los <a title=\"Molinos de cereales caseros\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/254-molinos\">molinos Komo<\/a> son capaces de procesar otros alimentos como <strong>caf\u00e9, especias e incluso algunas semillas como el lino. <\/strong>As\u00ed, se preservan sus cualidades nutricionales y organol\u00e9pticas como ocurre con las harinas y los copos.<\/p>\n<p>En este post, te mostramos el procesado de varios alimentos y una tabla comparativa para saber las posibilidades de cada molino Komo.<\/p>\n<aside class=\"pbanner\">\n<div>\n<h3>Molinos Komo disponibles en nuestra tienda online<\/h3>\n<ul id=\"product_list\" class=\"row prd-sc\">\n                <li class=\"col-xs-6 col-sm-6 col-md-4 col-lg-3 item-product\">\n                    <a class=\"pts2wp-link\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/molinos\/3609-molino-fidibus-magic-komo.html\" title=\"Molino Fidibus Magic   Komo\" data-id=\"3609\" data-position=\"0\" data-promo=\"Post moler Komo\">\n                        <div class=\"product-list\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.conasi.eu\/14526-home_default\/molino-fidibus-magic-komo.jpg\" alt=\"Molino Fidibus Magic   Komo\" class=\"img-producto\">\n                            <h6>Molino Fidibus Magic - Komo<\/h6>\n                        <\/div>\n\n                        <div class=\"row acciones\">\n                            <div class=\"col-xs-12\">\n                                <span class=\"price\">493,90\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <span class=\"buy-cta hidden\">Comprar<\/span>\n                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/a>\n              <\/li>\n                <li class=\"col-xs-6 col-sm-6 col-md-4 col-lg-3 item-product\">\n                    <a class=\"pts2wp-link\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/molinos\/2281-molino-komomio.html\" title=\"Molino KomoMio   Komo\" data-id=\"2281\" data-position=\"1\" data-promo=\"Post moler Komo\">\n                        <div class=\"product-list\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.conasi.eu\/14525-home_default\/molino-komomio.jpg\" alt=\"Molino KomoMio   Komo\" class=\"img-producto\">\n                            <h6>Molino KomoMio - Komo<\/h6>\n                        <\/div>\n\n                        <div class=\"row acciones\">\n                            <div class=\"col-xs-12\">\n                                <span class=\"price\">328,90\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <span class=\"buy-cta hidden\">Comprar<\/span>\n                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/a>\n              <\/li>\n                <li class=\"col-xs-6 col-sm-6 col-md-4 col-lg-3 item-product\">\n                    <a class=\"pts2wp-link\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/molinos\/1-komo-fidibus-21.html\" title=\"Molino Fidibus 21   Komo\" data-id=\"1\" data-position=\"2\" data-promo=\"Post moler Komo\">\n                        <div class=\"product-list\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.conasi.eu\/14518-home_default\/komo-fidibus-21.jpg\" alt=\"Molino Fidibus 21   Komo\" class=\"img-producto\">\n                            <h6>Molino Fidibus 21 - Komo<\/h6>\n                        <\/div>\n\n                        <div class=\"row acciones\">\n                            <div class=\"col-xs-12\">\n                                <span class=\"price\">401,50\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <span class=\"buy-cta hidden\">Comprar<\/span>\n                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/a>\n              <\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/aside>\n<h2>Molinos Komo: \u00bfqu\u00e9 alimentos se pueden moler?<\/h2>\n<p><a title=\"Komo.bio, fabricante de molinos caseros artesanales\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/4_komo\"><strong>Komo<\/strong><\/a> es el l\u00edder de los <a title=\"Por qu\u00e9 elegimos molinos Komo\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/secciones\/productos\/molinos-de-cereales-y-molinos-de-copos-manuales-electricos-y-mixtos\/\"><strong>molinos de cereales caseros<\/strong><\/a> en Europa por su excelente calidad, proceso manual de fabricaci\u00f3n y montaje, continuas mejoras y modelos diferentes adaptados a todo tipo de necesidades.<\/p>\n<p>La principal funci\u00f3n de los molinos Komo es procesar cereales para obtener <strong>harinas y\/o copos<\/strong> siempre frescos, libres de oxidaci\u00f3n. Pero tambi\u00e9n se pueden introducir otros alimentos atendiendo al modelo de molino, tal y como se detalla en la siguiente tabla:<\/p>\n\n<table id=\"tablepress-33\" class=\"tablepress tablepress-id-33\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<td class=\"column-1\"><\/td><th class=\"column-2\">Granos<\/th><th class=\"column-3\">Granos duros<\/th><th class=\"column-4\">Semillas oleaginosas<\/th><th class=\"column-5\">Especias<\/th><th class=\"column-6\">Legumbres<\/th><th class=\"column-7\">Caf\u00e9<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-striping row-hover\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">Fidibus 21<\/td><td class=\"column-2\">SI<\/td><td class=\"column-3\">X<\/td><td class=\"column-4\">X<\/td><td class=\"column-5\">SI<\/td><td class=\"column-6\">X<\/td><td class=\"column-7\">X<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-3\">\n\t<td class=\"column-1\">Magic<\/td><td class=\"column-2\">SI<\/td><td class=\"column-3\">X<\/td><td class=\"column-4\">X<\/td><td class=\"column-5\">SI<\/td><td class=\"column-6\">X<\/td><td class=\"column-7\">X<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-4\">\n\t<td class=\"column-1\">KomoMio<\/td><td class=\"column-2\">SI<\/td><td class=\"column-3\">SI<\/td><td class=\"column-4\">X<\/td><td class=\"column-5\">SI<\/td><td class=\"column-6\">SI<\/td><td class=\"column-7\">SI<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-5\">\n\t<td class=\"column-1\">KomoMio Eco<\/td><td class=\"column-2\">SI<\/td><td class=\"column-3\">X<\/td><td class=\"column-4\">X<\/td><td class=\"column-5\">SI<\/td><td class=\"column-6\">X<\/td><td class=\"column-7\">X<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-6\">\n\t<td class=\"column-1\">Fidibus Classic<\/td><td class=\"column-2\">SI<\/td><td class=\"column-3\">SI<\/td><td class=\"column-4\">X<\/td><td class=\"column-5\">SI<\/td><td class=\"column-6\">SI<\/td><td class=\"column-7\">SI<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-7\">\n\t<td class=\"column-1\">Fidibus Medium<\/td><td class=\"column-2\">SI<\/td><td class=\"column-3\">SI<\/td><td class=\"column-4\">X<\/td><td class=\"column-5\">SI<\/td><td class=\"column-6\">SI<\/td><td class=\"column-7\">SI<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-8\">\n\t<td class=\"column-1\">PK 1<\/td><td class=\"column-2\">SI<\/td><td class=\"column-3\">SI<\/td><td class=\"column-4\">X<\/td><td class=\"column-5\">SI<\/td><td class=\"column-6\">SI<\/td><td class=\"column-7\">SI<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-9\">\n\t<td class=\"column-1\">Fidibus XL<\/td><td class=\"column-2\">SI<\/td><td class=\"column-3\">SI<\/td><td class=\"column-4\">X<\/td><td class=\"column-5\">SI<\/td><td class=\"column-6\">SI<\/td><td class=\"column-7\">SI<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-10\">\n\t<td class=\"column-1\">Fidibus XL Plus<\/td><td class=\"column-2\">SI<\/td><td class=\"column-3\">SI<\/td><td class=\"column-4\">X<\/td><td class=\"column-5\">SI<\/td><td class=\"column-6\">SI<\/td><td class=\"column-7\">SI<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-11\">\n\t<td class=\"column-1\">Jumbo<\/td><td class=\"column-2\">SI<\/td><td class=\"column-3\">SI<\/td><td class=\"column-4\">X<\/td><td class=\"column-5\">SI<\/td><td class=\"column-6\">SI<\/td><td class=\"column-7\">SI<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-12\">\n\t<td class=\"column-1\">FidiFloc 21<\/td><td class=\"column-2\">SI<\/td><td class=\"column-3\">X<\/td><td class=\"column-4\">COPOS<\/td><td class=\"column-5\">SI<\/td><td class=\"column-6\">X<\/td><td class=\"column-7\">X<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-13\">\n\t<td class=\"column-1\">FidiFloc Medium<\/td><td class=\"column-2\">SI<\/td><td class=\"column-3\">SI<\/td><td class=\"column-4\">COPOS<\/td><td class=\"column-5\">SI<\/td><td class=\"column-6\">SI<\/td><td class=\"column-7\">SI<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-14\">\n\t<td class=\"column-1\">Duett 100<\/td><td class=\"column-2\">SI<\/td><td class=\"column-3\">SI<\/td><td class=\"column-4\">COPOS<\/td><td class=\"column-5\">SI<\/td><td class=\"column-6\">SI<\/td><td class=\"column-7\">SI<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-15\">\n\t<td class=\"column-1\">Duett 200<\/td><td class=\"column-2\">SI<\/td><td class=\"column-3\">SI<\/td><td class=\"column-4\">COPOS<\/td><td class=\"column-5\">SI<\/td><td class=\"column-6\">SI<\/td><td class=\"column-7\">SI<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-16\">\n\t<td class=\"column-1\">Flocino<\/td><td class=\"column-2\">SI<\/td><td class=\"column-3\">X<\/td><td class=\"column-4\">SI<\/td><td class=\"column-5\">SI<\/td><td class=\"column-6\">X<\/td><td class=\"column-7\">X<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-17\">\n\t<td class=\"column-1\">FlicFloc<\/td><td class=\"column-2\">SI<\/td><td class=\"column-3\">X<\/td><td class=\"column-4\">SI<\/td><td class=\"column-5\">SI<\/td><td class=\"column-6\">X<\/td><td class=\"column-7\">X<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-18\">\n\t<td class=\"column-1\">FlocMan<\/td><td class=\"column-2\">SI<\/td><td class=\"column-3\">X<\/td><td class=\"column-4\">SI<\/td><td class=\"column-5\">SI<\/td><td class=\"column-6\">X<\/td><td class=\"column-7\">X<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-33 from cache -->\n<p>Recuerda que independientemente del molino que se tenga, hay que tener en cuenta una serie de aspectos:<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">En t\u00e9rminos generales, se puede moler cualquier alimento a <strong>excepci\u00f3n de los h\u00famedos y grasos<\/strong>. Por lo que se excluyen nueces, anacardos, pistachos, etc.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Antes de utilizar el molino, asegurarse de que<strong> los alimentos est\u00e1n limpios, secos y sin residuos<\/strong> como piedras peque\u00f1as dado que podr\u00edan da\u00f1ar las muelas.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Para probar la <strong>humedad<\/strong>, presionar el alimento con una cuchara sobre una superficie lisa. Si el grano se astilla, est\u00e1 lo suficientemente seco, por el contrario, si se tritura como la avena, est\u00e1 demasiado h\u00famedo.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Entre diferentes moliendas, <strong>procesar 2 pu\u00f1ados de arroz<\/strong> para limpiar las piedras del molino.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Cereales<\/h3>\n<p>Los cereales son los alimentos objetivos de los molinos Komo. Por supuesto, no hay grano de cereal que se le resista a la piedra de corind\u00f3n, ya que muele cereales de todo tipo: trigo, trigo sarraceno, centeno, arroz, avena, espelta, mijo, etc. Sin embargo, Komo diferencia entre dos tipos de grano, &#8220;blando&#8221; como el de trigo y duro poniendo de ejemplo al mijo marr\u00f3n:<\/p>\n<p><iframe title=\"Moler trigo en molinos Komo\" width=\"900\" height=\"506\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1BC3NYej13Y?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.conasi.eu\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><iframe title=\"Moler mijo marr\u00f3n con molinos Komo\" width=\"900\" height=\"506\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/s8z9cNY0v3c?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.conasi.eu\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h3>Legumbres<\/h3>\n<p>Si los molinos Komo procesan cereales sin problemas, \u00bfqu\u00e9 ocurre con las legumbres? Pues exactamente lo mismo. Con el molino Komo adecuado se obtienen <strong>harinas de legumbres<\/strong> (garbanzos, lentejas, alubias, etc.) en cuesti\u00f3n de segundos. Perfectas para enriquecer masas de panader\u00eda, hacer pizzas, tortillas, espesar salsas&#8230;<\/p>\n<p><iframe title=\"Moler legumbres en molinos Komo\" width=\"900\" height=\"506\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/bGLCVkT1HsU?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.conasi.eu\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h3>Semillas<\/h3>\n<p>Las semillas son un <strong>concentrado de nutrientes<\/strong> que enriquecen nuestra dieta y llenan de sabor nuestros platos. Se pueden consumir enteras facilitando el tr\u00e1nsito intestinal e incluso tener un efecto laxante o <strong>consumirlas molidas y\/o partidas para aprovechar sus nutrientes<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00danicamente los<a title=\"Molinos Komo para hacer copos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/254-molinos#\/tipo_de_molino-copos\"><strong> molinos de copos de Komo<\/strong><\/a> pueden triturar o m\u00e1s bien <strong>hacer &#8220;copos&#8221;<\/strong> de algunas semillas como las de <strong>lino, s\u00e9samo o amapola<\/strong>. En el caso de las <a title=\"Semillas de lino dorado ecol\u00f3gicas\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/semillas\/974-semillas-lino-ecologicas.html#\/374-tamano-250_g\">semillas de lino<\/a>, no se obtiene harina sino semillas aplastadas con la c\u00e1scara partida haci\u00e9ndolas m\u00e1s digestibles.<\/p>\n<p><iframe title=\"Moler lino en molinos Komo\" width=\"900\" height=\"506\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OSMHSkB8Uoo?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.conasi.eu\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h3>Caf\u00e9 en grano<\/h3>\n<p>Para los consumidores de <a title=\"Caf\u00e9 ecol\u00f3gico y de Comercio Justo\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/433-cafes-ecologicos\">caf\u00e9<\/a>, no es ning\u00fan secreto que lo ideal es adquirir <strong>caf\u00e9 en grano de la variedad Ar\u00e1bica, de tueste natural y molerlo justo antes de prepararlo<\/strong>. De esta forma, se mantienen las caractecter\u00edsticas organol\u00e9pticas y nutricionales pr\u00e1cticamente intactas.<\/p>\n<p>Dado que el caf\u00e9 es un alimento de profundo sabor, las piedras o algunas partes del molino pueden quedar impregnadas de los aromas de este alimento.<\/p>\n<p><iframe title=\"Moler caf\u00e9 en molinos Komo\" width=\"900\" height=\"506\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/02-YeCXWqn8?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.conasi.eu\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h3>Especias<\/h3>\n<p>Algunas especias se presentan en grano o semillas como es el caso de la <a title=\"Pimienta negra en grano\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/sal-y-especias-ecologicas\/229-pimienta-negra-en-grano.html\">pimienta<\/a>, el <a title=\"Semillas de hinojo\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/sal-y-especias-ecologicas\/3218-semillas-hinojo-ecologicas-sonnentor.html\">hinojo<\/a>, el <a title=\"Semillas de coriandro\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/sal-y-especias-ecologicas\/2902-coriandro-ecologico-sonnentor.html\">cilantro<\/a> y el <a title=\"An\u00eds estrellado ecol\u00f3gico\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/sal-y-especias-ecologicas\/2375-anis-estrellado-ecologico-sonnentor.html\">an\u00eds<\/a>. Se pueden utilizar enteras o molerlas para aumentar el sabor de los platos y a su vez, a\u00f1adir compuestos <a title=\"Fitoqu\u00edmcos: c\u00f3mo aprovecharlos\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/blog\/consejos-de-salud\/consejos-de-salud-consejos-de-salud\/fitonutrientes-alimentacion\/\"><strong>fitoqu\u00edmicos<\/strong><\/a> altamente beneficiosos.<\/p>\n<p>Normalmente, para moler especias se utiliza un <a title=\"Molinillo de semillas y especias Kyocera\" href=\"https:\/\/www.conasi.eu\/utensilios-varios\/407-molinillo-semillas-especias.html\">molinillo manual<\/a> pero en el caso de querer aumentar la cantidad de especia o hacerlo r\u00e1pidamente, un molino Komo es perfecto.<\/p>\n<p>Por otro lado, al igual que ocurre al moler caf\u00e9, algunas partes del molino pueden adquirir el sabor de algunas especias.<\/p>\n<p><iframe title=\"Moler especias en molinos Komo\" width=\"900\" height=\"506\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1jlT8eCd6Rs?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.conasi.eu\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con los molinos Komo adem\u00e1s de obtener harinas y copos reci\u00e9n hechos tambi\u00e9n se pueden procesar otros alimentos como legumbres, semillas, especias y caf\u00e9 en segundos.<\/p>\n","protected":false},"author":4555,"featured_media":95438,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":["default"],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[73,5],"tags":[],"series":[],"class_list":{"0":"post-95381","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-molinos-de-cereales-y-molinos-de-copos-manuales-electricos-y-mixtos","8":"category-productos"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - 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