Aceite esencial de Albahaca de uso alimentario - Sonnentor

Descripción de Aceite esencial de Albahaca de uso alimentario - Sonnentor

Aceite esencial de albahaca puro, ecológico y apto para uso alimentario, de Sonnentor. Envase de 4,5 ml.

Si el olor a albahaca fresca te hace pensar en una deliciosa pasta, una pizza crujiente o una deliciosa bruschetta, el aceite esencial es perfecto para tus preparaciones culinarias. El aroma de este aceite esencial 100% natural te ofrece una experiencia de sabor muy especial, mediterráneo y ligeramente dulce. Ideal para la cocina mediterránea, aliños de ensaladas, pasta, pizza y platos de tomate. 

Producto libre de gluten y de trazas de gluten, según ficha técnica del fabricante. Más información sobre el gluten en la alimentación.  

Otra forma de utilizar albahaca como saborizante y aromatizante es en forma de hoja seca de albahaca.

También disponibles otros aceites esenciales de uso alimentario, como los de naranja, limón, jengibre o combinaciones especiales de Sonnentor, para repostería, para ensaladas y salsas, para hornear dulces o para la cocina de verano.

Propiedades de la Albahaca

La albahaca tiene propiedades como tónico estomacal, estimulante, digestivo, antiséptico, antivomitiva, anticoagulante, diurética, cicatrizante, analgésica, sedante.

- Digestiva: evita los espasmos gástricos y facilita la digestión. Recomendable para casos de hernia de hiato, flato y gastritis.

- Sistema nervioso: lo refuerza y tranquiliza los efectos de los problemas gástricos asociados.

- Bucal: ayuda a eliminar llagas, mal aliento, inflamaciones.

Las especias son un condimento con propiedades medicinales. La génesis de muchos cánceres está en la inflamación y las especias tienen propiedades antiinflamatorias, por lo que es interesante introducir en nuestra alimentación especias como jengibre, chile, clavo, canela, cardamomo y las aromáticas menta, tomillo, mejorana, orégano, romero, albahaca, perejil, cilantro, comino, hinojo y anís estrellado.

Cómo usar el Aceite esencial de Albahaca

Se trata de un aceite esencial, por lo tanto es muy concentrado tanto en aroma como en sabor. Es suficiente con utilizar 1 gota para aproximadamente 4 porciones, o 1-3 gotas por 250-500 ml de líquido o masa. 

Este aceite esencial no debe consumirse puro, sino siempre mezclado con alimentos y bebidas. 

Con pipeta cuentagotas integrada, que facilita la dosificación del aceite, ¡un placer especial para el paladar!

Este aceite esencial también se puede usar como ambientador, para lámparas de fragancias o para añadir a aceites corporales o de masaje. Nunca se debe utilizar directamente sobre la piel sin diluir. 

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor, "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultures. Su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

Seguir leyendo sobre Sonnentor.