Cuchillo Santoku de cerámica negra - Kyocera
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Descripción
Descripción de Cuchillo Santoku de cerámica negra - Kyocera
Cuchillo de cerámica negra Santoku de la serie Shin de Kyocera, de tamaño mediano-grande de Kyocera, de cerámica blanca con una hoja de 14 cm. Ideal para cortarfrutas, verduras, carnes y pescados.
El cuchillo de cerámica negra Santoku pertenece a la nueva serie Shin de Kyocera. La serie Shin mejora la calidad de su cerámica, utilizando cerámica zirconio Z212, más dura y que permanece afilada el doble de tiempo que las cerámicas de series anteriores. Además, modifica el diseño para hacerlo más ergonómico, gracias a un ligero ángulo entre el mango y la hoja, proporcionando mayor comodidad en el manejo.
Este cuchillo de cerámica negra Santoku es muy práctico para pelar o cortar frutas y verduras, carnes, pescados, etc. Es muy manejable y realiza el corte limpio y perfecto ya que tiene doble afilado, es decir, está afilado por ambos lados.
Disponible todo el set de cuchillos de la serie Shin: Utility de 11 cm, Fileteador de 13 cm, Chef's Santoku de 16 cm, y para guardar adecuadamente los cuchillos de cerámica Kyocera el bloque de bambú.
Razones para utilizar el cuchillo de cerámica Santoku
- El cuchillo de cerámica negra Santoku tiene una dureza inigualable. Está muy afilado, siendo el único material que se mantiene afilado.
- Realiza un corte perfecto, limpio y suave, con la menor rotura posible de fibras y tejidos de los alimentos.
- El cuchillo de cerámica negra Santoku es resistente a la corrosión, al desgaste, a los ácidos y álcalis.
- Menor oxidación en la zona de corte.
- No hay transferencia de metales en la zona de corte.
- Cuenta con un mango ergonómico y muy ligero que facilita su uso.
Recomendaciones de uso del cuchillo de cerámica
- Hay que utilizarlo con precaución ya que está muy afilado y se recomienda cortar sobre tabla.
- Es aconsejable lavarlo a mano.
- Guardar en su tabla de cuchillos. Si los quieren guardar en un cajón con otros utensilios, guardar con el protector, para así preservar el filo.
- No utilizar en alimentos con hueso ni hacer torsión en alimentos muy duros como congelados o quesos muy secos.
Los cuchillos de cerámica Kyocera son la élite de los cuchillos.
Kyocera es la empresa pionera en adaptar la cerámica a los utensilios de corte de cocina. Se trata de la mejor calidad de cerámica: Advanced Ceramics.
Otros productos de Kyocera
- Mandolinas: ajustable y de juliana.
- Set de cuchillo + pelador.
- Peladores: básico, de 3 posiciones, vertical y XL.
- Molinillo de semillas y especias.
- Rallador de jengibre y vegetales.
- Fundas protectoras para cuchillos de cerámica.
Más información
Ficha técnica
Características de Cuchillo Santoku de cerámica negra - Kyocera
Materiales | Cerámica zirconio, color negro |
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Largo de la hoja | 14 cm |
Largo total | 27,7 cm |
Peso neto | 114 g |
Información Conasi relacionada con Cuchillo Santoku de cerámica negra - Kyocera
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