Cuchillo Nakiri de cerámica negra - Kyocera

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Descripción

Descripción de Cuchillo Nakiri de cerámica negra - Kyocera

El cuchillo Nakiri de cerámica negra es el cuchillo japonés tradicional, de hoja cuadrada de 15 cm. Este cuchillo de cerámica tiene doble afilado, es decir, está afilado por ambos lados.

Este cuchillo es multifuncional de la cocina debido a su tamaño. Es muy práctico para cortar frutas, verduras, pescados, carnes deshuesadas entre otros.

Razones para utilizar el cuchillo de cerámica Nakiri

  • El cuchillo de cerámica Nakiri tiene una dureza inigualable. Está muy afilado, siendo el único material que se mantiene afilado. 
  • Realiza un corte perfecto, limpio y suave, con la menor rotura posible de fibras y tejidos de los alimentos.
  • El cuchillo de cerámica Nakiri es resistente a la corrosión, al desgaste, a los ácidos y álcalis.
  • Menor oxidación en la zona de corte.
  • No hay transferencia de metales en la zona de corte.
  • Cuenta con un mango ergonómico y muy ligero que facilita su uso.

Recomendaciones de uso del cuchillo de cerámica

  • Hay que utilizarlo con precaución ya que está muy afilado y se recomienda cortar sobre tabla.
  • Es aconsejable lavarlo a mano.
  • Guardar en su tabla de cuchillos. Si los quieren guardar en un cajón con otros utensilios, guardar con el protector, para así preservar el filo.
  • No utilizar en alimentos con hueso ni hacer torsión en alimentos muy duros como congelados o quesos muy secos.

Los cuchillos de cerámica Kyocera son la élite de los cuchillos. Kyocera es la empresa pionera en adaptar la cerámica zyrconio de alta tecnología a los utensilios de corte de cocina. Se trata de la mejor calidad de cerámica: Advanced Ceramics. Serie Ergonomic Style, con dos gamas: cerámica blanca o negra.

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Ficha técnica

Características de Cuchillo Nakiri de cerámica negra - Kyocera

Materiales Cerámica zirconio, color negro
Largo de la hoja 15 cm
Largo total 28 cm
Peso neto 90 g

Opiniones

Comentarios

11/04/2016

Cuchillo imprescindible

Es un cuchillo muy útil y corta muy bien todo tipo de hortalizas de cualquier tamaño. Para mí, es imprescindible un cuchillo así en mi cocina. Lo recomiendo muchisimo!

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