Cuchillo Chef's de cerámica negra - Kyocera

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Descripción

Descripción de Cuchillo Chef's de cerámica negra - Kyocera

Cuchillo de cerámica negra de tamaño grande Chef's de Kyocera, considerado el cuchillo universal para todo tipo de usos: cortar vegetales, frutas, pescados y carnes.

El cuchillo de cerámica negra Chef's pertenece a la nueva serie Shin de Kyocera. La serie Shin mejora la calidad de su cerámica, utilizando cerámica zirconio Z212, más dura y que permanece afilada el doble de tiempo que las cerámicas de series anteriores. Además, modifica el diseño para hacerlo más ergonómico, gracias a un ligero ángulo entre el mango y la hoja, proporcionando mayor comodidad en el manejo.

El cuchillo de cerámica negra Chef's tiene una hoja de 18 cm es muy práctico para cortar frutas y verduras, carnes, pescados, etc. Es muy manejable y realiza el corte limpio y perfecto ya que tiene doble afilado, es decir, está afilado por ambos lados.

Disponible todo el set de cuchillos de la serie Shin: Utility de 11 cmFileteador de 13 cm, Santoku de 14 cmChef's Santoku de 16 cm de cerámica negra, y para guardar adecuadamente los cuchillos de cerámica Kyocera el bloque de bambú.

Razones para utilizar el cuchillo de cerámica negra Chef's

  • El cuchillo de cerámica negra Chef's tiene una dureza inigualable. Está muy afilado, siendo el único material que se mantiene afilado.
  • Realiza un corte perfecto, limpio y suave, con la menor rotura posible de fibras y tejidos de los alimentos.
  • El cuchillo de cerámica negra Santoku es resistente a la corrosión, al desgaste, a los ácidos y álcalis.
  • Menor oxidación en la zona de corte.
  • No hay transferencia de metales en la zona de corte.
  • Cuenta con un mango ergonómico y muy ligero que facilita su uso.

Recomendaciones de uso del cuchillo de cerámica

  • Hay que utilizarlo con precaución ya que está muy afilado y se recomienda cortar sobre tabla.
  • Es aconsejable lavarlo a mano.
  • Guardar en su tabla de cuchillos. Si los quieren guardar en un cajón con otros utensilios, guardar con el protector, para así preservar el filo.
  • No utilizar en alimentos con hueso ni hacer torsión en alimentos muy duros como congelados o quesos muy secos.

Los cuchillos de cerámica Kyocera son la élite de los cuchillos.

Kyocera es la empresa pionera en adaptar la cerámica a los utensilios de corte de cocina. Se trata de la mejor calidad de cerámica: Advanced Ceramics

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Ficha técnica

Características de Cuchillo Chef's de cerámica negra - Kyocera

Materiales Cerámica zirconio, color negro
Largo de la hoja 18 cm
Largo total 31 cm
Peso neto 122 g

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