Extracto de Vainilla de uso alimentario - Sonnentor

Descripción de Extracto de Vainilla de uso alimentario - Sonnentor

Extracto de aceite esencial puro de vainilla de Bourbon (Vanilla Planifolia), de Madagascar. Producto ecológico de Sonnentor en envase de cristal de 4,5 ml. 

La vainilla se considera la reina de las especias, por su delicioso sabor y aroma, siendo imprescindible en algunos postres como natillas, cremas, arroz con leche, chocolates, tartas, helados o leches vegetales. Aunque también se puede utilizar en platos salados, complementando bien con los picantes, para dar un toque ligeramente dulce y exótico (por ejemplo en guisos de pollo, vieiras o curry).

Producto libre de gluten y de trazas de gluten, según ficha técnica del fabricante. Más información sobre el gluten en la alimentación.  

Este extracto aporta el delicado sabor de la vainilla, dulce y aromático, con solo una o dos gotas. ¡Explosiones deliciosas y dulces garantizadas!  

Otra forma de utilizar vainilla como saborizante y aromatizante es en forma de vainilla en polvo, vaina de vainilla y cúrcuma latte de vainilla. 

Cómo usar el Extracto de Aceite esencial de Vainilla

Se trata de un aceite esencial, por lo tanto es muy concentrado tanto en aroma como en sabor. Es suficiente con utilizar 2 gotas para aproximadamente 4 porciones, o 5-10 gotas por 250-500 ml de líquido o masa. 

Este aceite esencial no debe consumirse puro, sino siempre mezclado con alimentos y bebidas. 

Con pipeta cuentagotas integrada, que facilita la dosificación del aceite, ¡un placer especial para el paladar!

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor, "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultures. Su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

Seguir leyendo sobre Sonnentor.