Tomate ecológico deshidratado al sol y triturado

Descripción de Tomate ecológico deshidratado al sol y triturado

Tomates ecológicos, secados al sol con un poco de sal y triturados.

El tomate es un ingrediente muy utilizado en nuestra cocina debido a sus beneficios y propiedades. Destaca por ser un buen antioxidante, con gran cantidad de minerales y vitaminas. Rico en licopeno, que además de ser el responsable de su color rojo intenso, es un potente antioxidante y anticancerígeno.

Los tomates secos triturados son una excelente idea y un complemento perfecto en la cocina, ya que facilitan enormemente su uso en cualquier preparación:  si no quieres encontrar trozos de tomate en tus preparaciones culinarias o bien si no tienes tomate fresco, este tomate es una alternativa perfecta, ya que puedes añadir el tomate triturado ya sea en platos crudos o cocinados.  Aportará sabor y aroma a tus platos, con todo el beneficio de sus moléculas terapeúticas y con todo su valor nutricional. 

Una bolsa de 100 g de tomate seco triturado, contiene unos 2,5 Kg de tomate fresco.

También disponibles los tomates secos en mitades.

Si tienes un deshidratador, puedes hacer tus propios tomates deshidratados caseros.