Tomate ecológico deshidratado al sol - La Verdera

Descripción de Tomate ecológico deshidratado al sol - La Verdera

Tomates secos: tomate cherry cortado por la mitad, con un poco de sal marina y deshidratado al sol. Procedente de agricultura ecológica. 

Los tomates secos de La Verdera son un producto natural, un verdadero concentrado de sabor y licopenos (molécula antioxidante y anticancerígena), vitamina B, C y A y minerales.

El tomate seco debe ser rehidratado antes de utilizarse o bien se puede añadir directamente a preparaciones con líquido que van a ser cocinadas, como guisos, salsas, cremas o sopas, en las que se rehidratan directamente. También se pueden añadir a pastas, ensaladas o aperitivos, rehidratados y cortados a trocitos. Su sabor intenso y concentrado.

Producto totalmente libre de lactosa.

Una bolsa de 100 g de tomate seco triturado, contiene unos 2,5 Kg de tomate fresco.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

También disponible el tomate triturado, forma muy práctica para utilizarlo como aderezo tanto de guisos como de preparaciones crudas. 

Si tienes un deshidratador, puedes hacer tus propios tomates deshidratados caseros.