Mermelada de mango 100%, ecológica - La Verdera

Descripción de Mermelada de mango 100%, ecológica - La Verdera

Mermelada de mango ecológica, de La Verdera. Producto de proximidad al que no se le ha añadido ningún edulcorante en su elaboración. Su sabor es dulce ya que procede exclusivamente de los mangos recolectados en su punto óptimo de maduración. Hemos elegido esta mermelada por tratarse de una forma concentrada y natural de aprovechar las cualidades de los mangos.

Con esta mermelada podemos hacer recetas tan deliciosas como este bizcocho, galletas o acompañar a estas tortitas sin gluten.

Producto libre de gluten por naturaleza. Más información sobre el gluten en la alimentación.

También disponible mermelada de caqui, de la Verdera.

Propiedades de la mermelada de mango 100% 

El mango presenta una combinación de carotenoides con actividad provitamina A como la luteína, alfa y beta carotenos responsables del color característico del fruto.

Es fuente de antioxidantes como los fitoquímicos que combaten el daño celular causado por lor radicales libres por lo que ejerce efecto preventivo del cáncer, de la enfermedad cardiovascular, de la artritis, envejecimiento, etc. Destacan polifenoles como el ácido gálico en mayor proporción y también quercetina, galotaninos y la mangiferina. La mangiferina es uno de los antioxidantes más potentes conocidos con efectos anticáncer. 

Además, es rico en vitaminas: contiene vitamina A, vitaminas del grupo B como B1, B6 y vitamina C. También presenta efectos laxantes y diuréticos debido a su aporte de fibra.