Algarroba ecológica en polvo
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Descripción
Descripción de Algarroba ecológica en polvo
La algarroba es el fruto del algarrobo Cetaronia Siliqua L., árbol originario del mediterráneo cuyo fruto se encuentra en vainas de color marrón oscuro. La harina de algarroba o algarroba en polvo se obtiene de las vainas de algarroba molidas y tostadas (no confundir con el garrofín, que es la harina resultante de la molienda de las semillas de la algarroba, utilizado como espesante).
El sabor de la algarroba recuerda al del cacao, pero más dulce por sus azúcares naturales y sin el toque amargo. Se suele utilizar como sustituto del cacao en la elaboración de postres y recetas dulces, disuelta con la leche animal o vegetal, en batidos, parar preparaciones de chocolates veganos, etc. cuando buscamos la ausencia de estimulantes, como la cafeína y teobromina del cacao. Su aspecto es como el cacao en polvo.
Propiedades de la algarroba ecológica
- Se trata de un alimento muy energético.
- Es rica en taninos, un poderoso antioxidante natural.
- Excelente agente expectorante. Su consumo habitual puede mejorar el sistema respiratorio y la infusión de sus hojas alivia la tos.
- Ayuda a regular el tránsito intestinal combatiendo el estreñimiento.
- Producto apto para veganos.
Ficha técnica
Características de Algarroba ecológica en polvo
Conservación | Conservar en lugar fresco y seco. |
---|---|
Contiene gluten | No |
Contiene lactosa | No |
Ingredientes | Algarroba en polvo procedente de Agricultura Ecólogica |
Información nutricional: Contenido por 100 g: Valor energético: 329 Kcal / Grasas: 0,2 g, de las cuales saturadas: menos de 0,2 g / Hidratos de carbono: 68,7 g, de los cuales son azúcares: 28,3 g / Fibra: 17 g / Proteínas: 4,5 g / Sal: 0,02 g | |
Nombre y dirección del fabricante | Biovegan GmbH D-56235 Ransbach-Baumbach - Alemania |
Peso neto | 200 g |
Puede contener trazas de | Almendra, mostaza o soja |
Información Conasi relacionada con Algarroba ecológica en polvo
Opiniones
Comentarios
Algarroba en polvo
Muy rica como sustitutiva del cacao con bebida vegetal. Me falta usarlo en repostería. Me imagino que el resultado será excelente
Algarrobo en polvo
Muy buen producto. Mucho mejor y más sano que el cacao habitual de las tiendas
Sorprendente
Su sabor me sorprendió y al principio me costó acostumbrarme. El envase me pareció pequeño cuando lo recibí por primera vez pero no tardé. Darme cuenta de que cunde muchísimo puesyo que con media cucharadita tienes suficiente para un vaso o tazón de tu leche vegetal preferida.
Algarroba
Buenisima, pedi por probarla y quede encantada.
Polvo de algarroba
El polvo de algarroba es ideal para mi hija que es celíaca, lo sustituyó en todas las preparaciones que llevan cacao y así le evito estimulantes
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