Harina de pistacho integral ecológica

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Descripción de Harina de pistacho integral ecológica

Harina de pistacho integral, de agricultura ecológica, elaborada con pistachos con piel de la variedad Kerman. Rica en proteína, fibra, grasas saludables y baja en carbohidratos. Harina muy especial: enriquece y aporta su sabor a bizcochos, pasteles, helados y otras recetas dulces y también se añade a carnes y pescados. Envase de 200 g.

La harina de pistachos es de color verde y tiene una textura suave. Esta harina es integral porque no se elimina el tegumento o piel (epicarpio), ya que para ello sería preciso escaldar los pistachos, por lo que se sometería a temperaturas muy elevadas. De este modo, la harina tiene mayor cantidad de fibra y se puede considerar un alimento crudo. 

Su composición, al igual que la harina de coco y la harina de almendras, es muy característica: baja en carbohidratos, rica en fibra y grasa y libre de gluten. Por esto, estas harinas están especialmente indicadas en dietas ricas en fibra, libres de gluten y en dietas de predominancia proteica y que restringen los hidratos de carbono. Por otro lado, la harina de pistachos es rica en minerales como el hierro, cobre, potasio y magnesio y destaca su aporte en zeaxantina y luteína, potentes antioxidantes involucrados en la salud ocular.

También disponibles otras harinas libres de gluten en nuestra sección Harinas sin gluten y pistachos sin moler con y sin cáscara.

El pistacho es un producto sin gluten por naturaleza y según el fabricante, en el lugar donde se elaborado la harina no se procesa ningún producto con gluten, solo pistachos. Más información sobre el gluten en la alimentación.  

Por qué elegimos Maná - Pistachos ecológicos

Elegimos Maná por tratarse de una calidad de pistachos inmejorable, procedente de una empresa familiar de Castilla La Mancha que cultiva y comercializa pistachos con gran cuidado, mimo y amor. Han aunado el conocimiento del cultivo tradicional con las nuevas tendencias en la agricultura y teniendo en cuenta todos los detalles, para que el pistacho que llegue al consumidor sea un producto único y de gran calidad. La mayor parte de su producción se vende evitando intermediación y en envase a granel, para minimizar el impacto medioambiental.

La empresa la conforma un equipo humano entusiasmado, que trabaja desde la conciencia, por ejemplo en instalaciones basadas en el Feng Shui, teniendo en cuenta los colores, la música, muebles, etc., y dinamizando sus productos antes de que lleguen a nosotros. De esta forma, se trabaja en un ambiente de equilibrio y armonía, que impregna sus productos. 

Características de Harina de pistacho integral ecológica

Contenido neto200 g
Contiene azúcar añadidoNo
Contiene glutenNo
Contiene lactosaNo
Contiene levadurasNo
Contiene OGMNo
Ingredientes100% harina integral de pistacho*. *Ingrediente procedente de cultivo ecológico.
Información nutricionalContenido por 100 g: Energía: 564 kcal / Grasas: 57,7 g (de las cuáles saturadas: 6 g) / Hidratos de carbono: 12,6 g (de los cuáles azúcares: 7,8 g) / Fibra: 8,5 g / Proteínas: 18 g / Sal: 0 g
Nombre y dirección del fabricanteManá Pistachos Ecológicos - Teresa Alarcón Mañas. Avda. Pedro Manuel Vila 12, 02600 VILLARROBLEDO (Albacete)
País de origenEspaña

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