Harina de teff ecológica - Bauckhof

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Descripción de Harina de teff ecológica - Bauckhof

El teff es una semilla pequeña, de origen africano, que botánicamente pertenece a la familia de las poáceas. Tiene unas interesantes características nutricionales: elevado contenido en proteínas de buena calidad, bajo contenido en hidratos de carbono y buenas proporciones de calcio, hierro y fibra.

Se puede utilizar para enriquecer nuestras preparaciones (como la harina de tartas, bizcochos, madalenas, galletas, tortitas...)  y para crema de desayuno. Puesto que no contiene gluten, no panifica, pero es adecuado para enriquecer nuestras masas de panadería, sustituyendo una parte de la harina que usamos habitualmente. Es importante introducir distintos alimentos en nuestra dieta, habitualmente anclada en harina de trigo y poco más.  Es recomendable diversificar el uso de harinas, siendo el teff una de las opciones de gran riqueza nutricional.

Esta harina de teff es apta para celíacos

Producto sin gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten en la alimentaciónBauckhof elabora sus productos sin gluten con total garantía,en un molino aparte exclusivo para productos sin gluten. Además, son analizados en su laboratorio antes de pasar las garantías de calidad de la normativa sin gluten europea.

Conoce Bauckhof

Los productos Bauckhof son referencia de calidad ecológica en toda Europa, gracias a su labor como granjas autosostenibles y basadas en la antroposofía desde 1932.

Bauckhof es actualmente una empresa especialista en cereales, harinas y preparados para hacer panes, repostería o preparados para cocinar. Muchos de sus productos gozan además del aval Demeter de agricultura biodinámica y su gama de productos sin gluten es realmente de una calidad excepcional, basada en cereales integrales y recetas completas que ofrecen la posibilidad de una panadería y repostería saludable también para celíacos.

Por todo ello, Bauckhof es una marca de nuestra plena confianza, que introdujimos en España en 2007. Te invitamos a conocer Bauckhof y acercarte a una empresa pionera y que mantiene sólidos valores de compromiso social y medioambiental.

Características de Harina de teff ecológica - Bauckhof

Contenido neto 400 g
ConservaciónGuardar en lugar fresco y seco.
Contiene azúcar añadidoNo
Contiene frutos secosNo
Contiene glutenNo
Contiene huevoNo
Contiene lactosaNo
Contiene levadurasNo
Contiene OGMNo
Contiene sojaNo
Contiene trigoNo
IngredientesHarina de Teff blanco procedente de Agricultura Ecológica.
Información nutricionalContenido por 100 g: Energía: 346 kcal / Grasas: 2,5 g (de las cuales saturadas: 0,6 g) / Hidratos de Carbono: 67 g (de los cuales azúcares: 2,1 g) / Fibras: 6,3 g / Proteínas: 11 g / Sal: 0,01 g
Nombre y dirección del fabricanteBauck GmbH & Co. KG - Duhenweitz 4 - 29571 Rosche - Alemania

Opiniones de clientes

25/10/2018

Buena aunque algo cara

La calidad de la harina es buena, y el resultado de su utilización también. Aunque me parece un poco cara.

    06/09/2018

    Harina de teff

    Super suave y muy ligera para el estómago.La utilicé para hacer una quiche y quedó buenísima

      11/01/2017

      Mi valoración

      Es un producto que no conozco. Pero si que he probado el pan de teff. Muy bueno.

        20/10/2016

        la mejor harina

        Es la mejor harina sin efectos secundarios.tienes que mezclarla para que su sabor no sea fuerte

          09/10/2016

          teff

          El teff es muy nutritivo.lastima q tengo q reducir los gramos al hcer el pan porque es un poco fuerte para los niños.

            27/07/2016

            10/10

            Llegó con rapidez y en perfecto estado. Cuando se termine la volveré a comprar aquí.

              1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.

              16/06/2016

              Harina de teff

              He descubierto la harina de teff, apta para celíacos.
              ¡Todo muy bien!

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